Sữa chua tổ yến Hoàng Thu Yến là sản phẩm thuộc công ty Yến sào Hoàng Thu Yến, tuy là sản phẩm mới có mặt ngoài thị trường tuy nhiên đây đang là sản phẩm nhận được sự yêu thích của nhiều người sử dụng.
Hiểu được giá trị của tổ yến mang lại cho sức khỏe của mọi người đặc biệt là trẻ em, chị Nguyễn Thị Mộng Thu – Founder công ty Yến sào Hoàng Thu Yến, đã xây dựng và cho ra đời công ty với các sản phẩm chế biến theo phương pháp thủ công và nguồn nguyên liệu là yến sào nguyên chất. Tuy nhiên, vì sản phẩm được chú ý về mặt chất lượng nên giá thành cao và không thể cạnh tranh với các công ty lớn. Vì vậy trong 1 lần tình cờ làm sữa chua tổ yến cho các con của mình ăn và được ưa thích, chị đã làm tặng bạn bè người thân và cũng nhận được sự ủng hộ. Từ đó, chị đã nảy sinh ra ý tưởng khởi nghiệp với sản phẩm Sữa chua tổ yến Hoàng Thu Yến (Yosanest).
Sữa chua tổ yến Hoàng Thu yến là món ăn dành cho trẻ em từ 1 tuổi trở lên. Đây cũng là một món ăn tráng miệng được ưa thích, ngoài việc tăng cường sức khỏe cho người dùng, nó cũng góp phần tăng sự sang trọng và đẳng cấp cho các buổi tiệc. Vì thế, các nhà hàng khách sạn cũng là nơi chị Mộng Thu phân phối sản phẩm Sữa chua tổ yến của mình, ngoài các siêu thị và cửa hàng bán lẻ.
Tại sao Sữa chua tổ yến Hoàng Thu Yến giá rẻ nhưng lại đi đôi với chất lượng cao?
Để lý giải về vấn đề này, chị Thu giải thích: “Hiện nay, công ty của chị sản xuất các dòng yến khác như yến tươi, yến tổ… chị đã tận dụng yến vụn để sản xuất sữa chua nên giá thành rẻ nhưng chất dinh dưỡng vẫn đảm bảo. Các mẹ bỉm sữa có kinh tế thấp vẫn tiếp cận được với sản phẩm”. Quy trình sơ chế và sản xuất thành phẩm được thực hiện theo phương pháp thủ công, những tổ yến đẹp sẽ làm quà tặng, yến vừa thì tư vấn cho khách hàng ăn hoặc nấu hũ, yến vụn sẽ được dùng sản xuất sữa chua. Công đoạn làm sữa chua tổ yến phức tạp và khó hơn các sản phẩm khác nên chị Thu luôn trực tiếp làm. Điểm đặc biệt của loại Sữa chua tổ yến này là sợi yến vẫn giữ được độ giòn tự nhiên và sữa chua không bị kết tủa trong quá trình lên men.
Sau khi tung ra thị trường, sản phẩm Sữa chua tổ yến Hoàng Thu Yến đã nhận được phản hồi không tồi từ những người tiêu dùng. Sản phẩm được đánh giá cao bởi thành phần dinh dưỡng gấp đôi hũ nước yến bình thường. Sữa chua giúp kích thích men tiêu hoá và yến giúp cung cấp chất dinh dưỡng. Với giá bán là 30.000 đồng, đây là mức giá phù hợp với chất lượng mà loại Sữa chua tổ yến này mang lại.
Mọi người có thể tham khảo và mua sản phẩm tại: https://www.foodmap.asia/product/sua-chua-to-yen-yosanest-hoang-thu-yen