Chắc hẳn chúng ta ai cũng đã từng nghe đến hoặc từng sử dụng sản phẩm sữa chua đúng không nhỉ? Vậy bạn có quan tâm đến việc liệu chúng có lợi cho chúng ta như thế nào.
Sữa chua là sản phẩm được tạo thành bởi các vi khuẩn lên men của sữa. Quá trình lên men trong sữa chua là quá trình đường Lactose chuyển thành đường Glucose rồi chuyển thành Acid pyruvic và cuối cùng là Axit lactic. Trong sữa chua có chứa rất nhiều vi khuẩn có lợi cho đường ruột nên rất tốt cho hệ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, do được tạo thành từ sữa chứa nhiều protein, vitamin và canxi nên có thể hạn chế các bệnh về xương khớp và bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết. Không những là sản phẩm tuyệt vời cho sức khỏe, sữa chua còn hỗ trợ việc làm đẹp như giúp chữa da cháy nắng, tẩy tế bào chết và trị thâm trị mụn cho da.
Một số lưu ý khi sử dụng sữa chua
Một số bạn cho rằng sữa chua tốt cho tiêu hóa nên thường có thói quen sử dụng vào lúc bụng còn đói, như vậy sẽ rất hại cho dạ dày. Thay vào đó, hãy sử dụng sữa chua vào sau bữa ăn từ 1-2 tiếng.
Nhiều người sẽ nghĩ rằng những món tốt thì nên sử dụng nhiều tuy nhiên nếu dùng nhiều sẽ khiến dạ dày hoạt động nhiều và gây ra cảm giác thèm ăn, ngoài ra nếu ăn nhiều quá sẽ ảnh hưởng đến vị giác, cảm thấy ngán và không còn muốn dùng nữa.
Một điều cần lưu ý đó là cần tránh sử dụng sữa chua cùng với thịt mỡ, xúc xích, thịt xông khói, bởi lẽ khi kết hợp với nhau sẽ tạo thành chất nitrisamine là chất gây ung thư.
Trên thị trường hiện có những loại sữa chua nào?
Hiện tại trên thị trường có rất nhiều loại sữa chua của rất nhiều thương hiệu khác nhau, lớn có nhỏ có. Phải kể đến như sữa chua có đường, sữa chua không đường, sữa chua gồm các loại thạch bên trong như (nha đam, lựu đỏ, dứa…), sữa chua uống,… và một loại sữa chua vừa xuất hiện trên thị trường chưa được lâu nhưng rất được tin dùng đó là Sữa chua tổ yến.
Sữa chua tổ yến là loại sữa chua được kết hợp với yến xay nhỏ, phù hợp với mọi lứa tuổi (hơn 1 tuổi). Đây là một sự kết hợp tuyệt vời giúp hạn chế được sự kén ăn của trẻ, do yến chưng thường có mùi tanh và khó ăn so với trẻ, sữa chua tổ yến sẽ giúp mẹ giải quyết được vấn đề bổ sung các dinh dưỡng từ yến và sữa chua cho bé. Tuy nhiên cần phải chú ý lựa chọn các sản phẩm phù hợp với lứa tuổi, các thương hiệu tin dùng để đảm bảo chất lượng.
Sữa chua tổ yến Hoàng Thu Yến, một thương hiệu mới khởi nghiệp trong thời gian chưa lâu, sữa chua tổ yến ở đây được chế biến hoàn toàn theo phương pháp thủ công, nguyên liệu sử dụng có nguồn gốc rõ ràng và đáng tin cậy.
Các mẹ có thể tham khảo và mua loại sữa chua tổ yến Hoàng Thu Yến này tại:
https://www.foodmap.asia/product/sua-chua-to-yen-yosanest-hoang-thu-yen