Sầu riêng Ri6 có hạt lép, vị ngọt, cơm vàng, mùi thơm, không dính tay, không ngấy,… được mệnh danh là “vua của các loại sầu riêng”. Trải qua nhiều năm dưới sự xuất hiện của rất nhiều loại giống sầu riêng khác nhau. Nhưng sầu riêng Ri6 vẫn được người dùng yêu thích và lựa chọn.
Để tìm hiểu về loại sầu riêng cao cấp này hãy cùng tìm hiểu qua lịch sử, công dụng, thành phần,… của nó hiện nay như thế nào nhé.
Tìm hiểu về sầu riêng Ri6
Sầu riêng Ri6 hay còn gọi là giống sầu riêng Sáu Ri, là cái tên được bắt nguồn từ một người được mệnh danh là cha đẻ của giống sầu riêng nổi tiếng khắp nơi này.
Sầu riêng Sáu Ri được trồng nhiều ở đồng bằng sông Cửu Long, tại nơi mà ông Sáu Ri sinh sống. Vào đầu những năm 1990 ông đã áp dụng những kỹ thuật cấy ghép tự nhiên để tạo ra một loại giống sầu riêng mang lại sự mới lạ. Là loại sầu riêng được thấy với cơm vàng, hạt lép, không dính tay, ngọt nhẹ, không ngấy, mùi thơm,… làm kích thích vị giác.
Trải qua hơn 20 năm kinh nghiệm gieo trồng và nghiên cứu giống sầu riêng. Ông đã tạo ra một giống cây mới đem lại năng suất, đạt tiêu chuẩn chất lượng. Và nó trở thành giống sầu riêng nổi tiếng trong cả nước thời bây giờ.
Sau khi ông qua đời cây giống sầu riêng Sáu Ri này đã được đưa vào sản xuất và trở thành nhóm sầu riêng đạt tiêu chuẩn chất lượng cao. Sầu riêng Sáu Ri khi trái chín có thể nặng từ 3 đến 5kg. Múi sầu riêng to rõ ràng, trong mỗi múi đều có chứa một ít thịt màu trắng kem hoặc vàng. Và hạt sầu riêng có hình dạng giống như hạt dẻ màu nâu bóng dài từ 2 đến 6 cm
Giá trị dinh dưỡng của sầu riêng Ri6
Trong mỗi 100g sầu riêng Ri6 loại 1 sẽ chứa nhiều thành phần dinh dưỡng:
- Vitamin A: 20 – 30 IU
- Phốt pho: 37,8 – 44 mg
- Canxi: 7,6 – 9,0 mg
- Acid Ascorbic: 23,9 – 25 mg
- Thiamin: 0,2 mg
- Kali: 436 mg
- Riboflavin: 0,2 mg
- Sắt: 0,73 – 1mg
- Niacin: 0,70m
- Đường: 12g
- Chất béo: 5,33g
- Protein: 2,5 – 2,8g
- Chất xơ: 3,8g
- Năng lượng: 144
- Carbohydrate: 30,4 – 34,1g
Tác dụng của sầu riêng Ri6 đối với sức khỏe
Vì có hàm lượng dinh dưỡng cao sầu riêng Sáu Ri không đơn thuần chỉ là đặc sản trái cây được nhiều người yêu thích. Mà nó còn mang đến những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe người sử dụng:
Làm giảm cholesterol trong máu
Theo các chuyên gia, sầu riêng có chứa những thành phần dưỡng chất giúp làm sạch máu và cân bằng cholesterol trong máu rất hiệu quả.
Hỗ trợ điều trị bệnh vàng da do gan
Trong dân gian người ta thường lấy rễ và lá của cây sầu riêng để làm thuốc chữa viêm gan, vàng da. Bài thuốc được thực hiện bằng cách lấy 10 hoặc 20 gam lá và rễ sầu riêng đem đi phơi khô, thái nhỏ rồi sắc thành nước uống mỗi ngày.
Giúp tăng cường sức khỏe, sức đề kháng
Trong sầu ri6 có chứa các chất dinh dưỡng tương đối cao như: Natri, Kali, Canxi, Magie, Sắt, Vitamin B, C, E,… rất tốt cho sức khỏe người sử dụng. Những dưỡng chất này cung cấp cho những thiếu hụt trong cơ thể người dùng từ đó nâng cao sức khỏe, tăng cường sức đề kháng.
Giúp trị ho và làm ấm
Trong Đông y, vỏ của trái sầu riêng có tính ấm, vị đắng dùng để tiêu thực, ích khí và cầm mồ hôi hiệu quả nên rất đốt cho người bị ho và cảm lạnh.
Giúp bổ thận tráng dương
Sầu riêng Ri 6 chứa các chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe của nam giới. Đặc biệt là những nam giới đang gặp các vấn đề về sinh lý cần bồi bổ.
Giúp cơ bắp, xương phát triển
Hàm lượng canxi, phốt pho, protein có trong sầu riêng Ri6 vừa đủ cung cấp cho cơ thể mỗi ngày. Nên với những người lao động nhiều, những vận động viên thể hình,… sử dụng sầu riêng có thể giúp tăng cơ bắp, làm cho cơ bắp phát triển tốt hơn, xương chắc khỏe hơn.
Chống đái tháo đường
Trong quả sầu riêng có chứa các dưỡng chất có thể phòng chống bệnh đái tháo đường. Và nó còn cân bằng nội môi của Glucose trong cơ thể bằng phương pháp thay đổi bài tiết cho người bị bệnh tiểu đường.
Các tác dụng khác với sức khỏe
- Hỗ trợ điều trị vô sinh.
- Giúp cho tế bào hồng cầu hình thành và phát triển.
- Hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa và nhu động ruột.
Món ngon từ sầu riêng Ri6
Sầu riêng Ri 6 không chỉ có thể ăn trực tiếp mà còn có thể chế biến ra thành nhiều món ngon khác nhau:
Sinh tố sầu riêng Ri6
- Nguyên liệu
- 1 trái sầu riêng khoảng 2 đến 3kg
- 150ml sữa đặc có đường
- 1 quả chanh
- 200ml kem tươi
- 500g đá bào
- Cách làm
Đầu tiên cho sầu riêng, sữa đặc có đường vào máy xay sinh tố xay cho nhuyễn. Sau đó thử xem độ ngọt có vừa với khẩu vị của bạn hay chưa thì cho vào vài giọt chanh để tăng thêm hương vị.
Cuối cùng khi đổ sinh tố ra ly thưởng thức bạn đừng quên cho phần đá bào và kem tươi lên trên để trang trí cho ly sinh tố thêm hấp dẫn.
Kem sầu riêng Ri6
- Nguyên liệu
- 500g sầu riêng
- 20ml sữa tươi không đường
- 50g sữa đặc có đường
- 200ml kem tươi
- Cách làm
Bước 1: Sầu riêng tách lấy phần thịt đem đi xay nhuyễn khoảng 30 giây. Thì cho 20ml sữa tươi không đường bào tiếp tục xay cho sữa và sầu riêng được hòa quyện nhau.
Bước 2: Cho phần đường và sữa đặc vào vào phần sầu riêng vừa mới xay xong để trộn đều lên cho đến khi đường tan hoàn toàn.
Bước 3: Dùng cây đánh trứng để đánh kem tươi cho đến khi kem tạo thành bông là được.
Bước 4: Cho phần kem vừa đánh vào phần sầu riêng trộn đều lên cho 2 phần hòa quyện với nhau. Trong quá trình trộn phải làm nhẹ tay để không tạo bọt khí làm mất đi độ xốp của bánh kem.
Bước 5: Đưa thành phẩm vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 đến 6 giờ là có thể dùng.
Bánh phô mai sầu riêng
- Nguyên liệu
- 80gr bột mì
- 48ml sữa tươi
- 1gr muối
- 50gr phô mai
- 50gr sầu riêng
- 10gr lòng đỏ trứng gà
- 5gr dầu bắp
- Cách làm
Bước 1: Rây phần bột mì để bỏ đi phần bột bị vón cục, giúp bột mịn hơn. Rồi cho 48ml sữa tươi cùng dầu bắp, 1g muối vào trộn cho đều, ủ trong 15 phút.
Bước 2: Lấy 50gr phô mai bào nhỏ trộn cùng 50g sầu riêng cho đều tay.
Bước 3: lấy một lượng bột đã trộn cán cho đều thành một miếng bột mỏng hình tròn. Sau đó cho phần nhân sầu riêng vào chính giữa gói lại.
Bước 4: Đem bán thành phẩm vào lò nướng khoảng 5 phút ở 190 độ C. Sau đó lấy lòng đỏ trứng gà quét lên trên để tạo thành màu vàng óng hấp dẫn. Rồi nướng thêm khoảng 15 phút nữa là hoàn thành.
Cách phân biệt giữa các loại sầu riêng Ri6
Sầu riêng Ri6 hiện nay đang được phân ra thành loại 1, loại 2 và loại 3. Và việc phân loại của sầu riêng Ri6 sẽ dựa vào những đánh giá của người dùng cũng như tiêu chuẩn của nhà vườn như sau:
- Sầu riêng loại 1: là những trái sầu riêng to, mẩy, nặng khoảng từ 5 đến 6 kg. Trái có thịt nhiều hơn cũng như có mùi thơm đậm đà, hạt lép, múi vàng dày. Vỏ sầu riêng có màu xanh tươi, còn cuống, có độ chín vừa tới và không bị nứt vỏ.
- Sầu riêng loại 2: là loại sầu riêng có trái nhỏ hơn nặng khoảng từ 3 đến 4 kg. Màu của trái sầu riêng hơi ngả màu, cuống bị rụng.
- Sầu riêng loại 3: là loại sầu riêng trái nhỏ chỉ nằm dưới 2kg. Trái thường bị nứt vỏ, cuống rụng, vỏ hơi bị dập.
Sầu riêng Ri6 giá bao nhiêu?
Giống sầu riêng Ri6 được mệnh danh là “vua sầu riêng”. Nên nó có giá bán cao hơn nhiều so với những loại sầu riêng khác. Và hiện tại sản phẩm được bán với mức giá như sau:
- Sầu riêng Ri6 loại 1 có giá dao động khoản 130.000 đồng/kg
- Cơm sầu riêng Ri6 loại 1 có dao động khoản 370.000 đồng/kg
Một số điều cần biết khi ăn sầu riêng Ri6
Sầu riêng Ri6 là hoa quả/trái cây khá nổi tiếng, rất tốt cho sức khỏe. Nhưng sầu riêng cũng kiêng kỵ với một số đối tượng như:
- Những người có bệnh cao huyết áp, bệnh tiểu đường. Hay các bệnh viêm nhiễm, mụn nhọt, phụ nữ đang có thai,… không nên ăn sầu riêng.
- Những người hay gặp các triệu chứng: khó ngủ, ngủ ra mồ hôi trộm, đi tiểu ít, nước tiểu có màu vàng, di tinh, mộng tinh, khát nước, lòng bàn tay và bàn chân ấm, da khô, người gầy ốm,…. nên hạn chế sử dụng sầu riêng.
- Những người có tùy vị yếu ăn sầu riêng thường xuyên có thể gây khó tiêu, đầy bụng gây khó chịu.
- Không nên sử dụng các loại đồ uống kích thích như: rượu, bia, cà phê,… khi ăn sầu riêng vì rất dễ gây đầy hơi, buồn nôn, mệt mỏi.
- Không nên dùng chung sầu riêng với các món ăn chứa bị cay, nóng như: gừng, tỏi, ớt, tiêu.
Địa chỉ bán sầu riêng Ri6 chất lượng, giá rẻ
Được đánh giá là “vua của các loại sầu riêng” nên sầu riêng Ri6 được bán rất nhiều trên thị trường. Người dùng có thể dễ dàng tiền mua ở những sạp trái cây, chợ, siêu thị,… Tuy nhiên những nơi này lại không đảm bảo được chất lượng hoặc với chi phí phù hợp.
Đặc biệt là xuất hiện rất nhiều loại trái cây bị dùng thuốc ép, nước ngâm để chín nhanh hơn hoặc làm nặng ký hơn. Điều này không chỉ làm ảnh hưởng đến chất lượng của sầu riêng mà còn trực tiếp gây hại đến sức khỏe người sử dụng.
Vì vậy để có thể mua được loại sầu riêng Ri6 loại 1, tiêu chuẩn loại 1 hay chọn mua hạt giống sầu riêng Ri6. Bạn có thể liên hệ ngay với đơn vị. Chúng tôi cam kết cung cấp các loại trái cây loại 1 tốt nhất thị trường với giá cả phải chăng đáp ứng được nhu cầu của khách hàng.
Trên đây là những thông tin được tổng hợp lại giúp bạn hiểu rõ hơn về loại sầu riêng Ri6 nổi tiếng cả nước này. Mong rằng những chia sẻ trên sẽ cung cấp cho bạn một số các thông tin hữu ích về loại giống sầu riêng Ri6. Nhưng để có thể tìm mua được sản phẩm chất lượng, tiêu chuẩn nên liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ.