Hiện nay trên thị trường, sầu riêng Ri6 và sầu riêng Thái Lan là hai loại sầu riêng được yêu thích nhiều nhất bởi hương thơm đặc trưng và màu sắc nổi bật của chúng. Nhưng để trả lời câu hỏi sầu riêng Ri6 có ngon hơn sầu riêng Thái Lan không thì mời bạn tham khảo bài viết dưới đây nhé.
Nguồn gốc, xuất xứ của hai giống sầu riêng.
Ắt hẳn ai cũng sẽ biết nguồn gốc của sầu riêng Thái Lan ngay khi vừa đọc tên của nó. Đây là loại trái cây rất được ưa chuộng tại các quốc gia vì đem đến năng suất cao và cho ra trái nghịch mùa chất lượng. Sầu riêng Thái Lan thường được trồng ở những nơi có khí hậu nhiệt đới gió mùa như Nam Bộ và Tây Nguyên, nên ở miền Bắc giống sầu riêng rất kén trồng và phát triển.
Còn với sầu riêng Ri 6 thì ẩn chứa thêm một câu chuyện truyền cảm hứng đằng sau cái tên “đậm chất Việt Nam” này. Ông Sáu Ri – người đã cấy ghép thành công giống sầu riêng thơm ngon và đem lại nguồn thu nhập cao cho bà con nông dân ở vùng đất Vĩnh Long. Sau này khi ông qua đời thì giống sầu riêng r6 vẫn được các con của ông tiếp nối duy trì và phát triển với quy mô rộng rãi hơn trên toàn quốc. Mặc dù thế, sầu riêng Ri 6 vẫn được trồng chủ yếu tại Đồng bằng sông Cửu Long và Đông Nam Bộ.
Hình dáng đặc trưng – một đặc điểm trả lời cho câu hỏi sầu Ri6 có ngon hơn sầu Thái
Những trái sầu riêng Ri6 sẽ có hình thoi, thon dài và to tròn. Phần đáy quả hẹp cộng thêm phần cuống rất dày, còn vỏ sầu riêng thì có màu xanh đẹp mắt khiến nhiều người yêu thích. Ngoài ra, có một đặc điểm khác đáng lưu ý là gai của sầu riêng Ri6 rất dày, to nhưng khá thưa. Trọng lượng trung bình của một quả sầu riêng sẽ rơi vào khoảng 3 – 5 kg.
Khác với sự tròn đầy của sầu riêng Ri6 thì sầu riêng Thái Lan lại có hình dáng giống một quả trứng, một phần đầu to một phần đầu nhỏ. Sầu riêng Thái được lòng nhiều người bởi màu xanh tươi từ vỏ và độ dài tầm 5-8cm của phần cuống, giúp họ có thể dễ dàng cầm nắm loại sầu riêng này di chuyển đến nhiều nơi. Riêng đặc điểm của phần gai thì lại khá tương đồng với sầu riêng Ri6, chúng to nhưng cũng vô cùng thưa thớt. Trọng lượng trung bình của sầu Thái Lan sẽ dao động từ 2-4 kg.
Hương vị tạo sự khác biệt quyết định liệu sầu Ri6 có ngon hơn sầu Thái
Cùng là giống sầu riêng nhưng mỗi loại lại có một điểm riêng biệt khiến người khác yêu thích.
Sầu riêng Ri6 loại 1 có mùi thơm nồng nàn, phần cơm dày, hạt lép, ngọt đậm và vị béo ngậy vô cùng đậm đà. Màu sắc vàng rộm của phần cơm sầu cũng gây ấn tượng vô cùng vì mang đến cảm giác vô cùng thèm ăn.
Còn sầu riêng Thái hạt lép thì lại mang hương vị ngọt thanh, cơm rất dày và đặc biệt không có vị đắng. Nếu mới ăn lần đầu thì bạn nên thử ăn với sầu riêng Thái Lan, vì mùi thơm không quá nồng và không có vị đắng khi ăn. Màu sắc của sầu riêng Thái Lan thì có phần nhạt hơn sầu riêng Ri6 nhưng có thể bảo quản được lâu và giữ được vị tươi mới như khi vừa hái xuống.
Hai hương vị khác biệt mang đến những sự kết hợp khác nhau.
Vì người Việt Nam có xu hướng ăn những món đậm vị và có màu sắc bắt mắt, nên họ thường chọn mua sầu riêng Ri6 nguyên trái về thưởng thức. Sầu riêng Ri6 thường được xem như một món tráng miệng nhẹ sau mỗi buổi ăn.
Còn với sầu riêng Thái Lan, vì hương vị dịu ngọt và giá thành ổn định nên được lựa chọn làm những nguyên liệu trong các món bánh, kem, hoặc chè để tăng thêm vị đậm đà cho món ăn. Hoặc đối với những người mới biết ăn thì sầu riêng Thái Lan là một lựa chọn không hề tệ một chút nào.
Mua sầu riêng Ri6 ngon ở đâu?
Đến với Foodmap, bạn không chỉ được thưởng thức những quả sầu riêng thơm ngon mà còn vô cùng chất lượng vì được lấy từ tận vườn chính gốc của con trai ông Sáu Ri nên vẫn giữ được hương vị nguyên bản ấn tượng nhất.