Hồng treo gió Đà Lạt và Trung Quốc cũng gần giống nhau. Nhưng mỗi đất nước có chất lượng riêng. Chắc hẳn ít bạn biết cách phân biệt hồng treo gió Đà Lạt và Trung Quốc. Để giúp mọi người phân biệt hồng treo gió một cách rõ nhất.
Bài viết dưới đây sẽ phân tích thật đầy đủ và chi tiết nhé!
Về hồng treo gió
Tại sao lại có tên gọi là “hồng treo gió”. “Hồng” là quả hồng, “treo” là được cột dây và treo lên giàn, còn “gió” là chủ yếu nhờ sức gió để hồng được khô hơn và ngon hơn.
Hồng treo gió được làm từ những trái hồng tươi, sau quá trình tuyển chọn, sơ chế, khử trùng thì được treo lên giàn để phơi dưới ánh nắng và gió tự nhiên. Sau khoảng 14 ngày, khi vỏ hồng đã cứng lại, có độ dẻo dai thì lúc đó đã hoàn thành và có thể thu hoạch. Cuối cùng là đóng gói và đem đi phân phối.
Tại sao hồng treo gió lại được mọi người săn lùng đến vậy?
Hồng treo được biết đến là một sản phẩm được du nhập từ đất nước xứ lạnh đó là Hàn Quốc và Nhật Bản. Vì độ hot hit, cùng với điều kiện thời tiết thuận lợi, món ăn này đã được du nhập về Việt Nam, và được sản xuất tại Đà Lạt – vùng đất xứ lạnh của đất nước Việt Nam.
Càng ngày mọi người càng tò mò về món ăn này và đã săn lùng để được ăn thử qua. Hồng treo gió được sản xuất trong điều kiện thời tiết thuận lợi. Vì thế thành phẩm khi đưa tới tay người tiêu dùng trở nên ngon lành hơn bao giờ hết.
Đây là một món ăn đặc sản và được nhiều người ưa chuộng. Do đó có nhiều nơi đã bất chấp bán ra thị trường những loại hồng treo gió Trung Quốc. Vậy làm sao để khách hàng có thể phân biệt hồng treo gió Đà Lạt và hồng treo gió Trung Quốc?
Các đặc điểm nhận dạng đối với hồng treo Đà Lạt và Trung Quốc
Nắm bắt được nhu cầu và sở thích của mọi người. Đó là mọi người thích ăn hồng treo. Những người tiêu dùng vẫn chưa thực sự biết được cách nhận dạng giữa hồng treo gió Đà Lạt và Trung Quốc. Nó khác nhau ở điểm nào?
Vậy hãy cùng nhau tìm hiểu nhé!
Về màu sắc của hồng treo
Đối với hồng treo gió Đà Lạt: Có ngả màu nâu nâu đỏ, ruột bên trong có màu nhạt hơn bên ngoài vỏ. Vỏ thường không được nhẵn do được treo lên và phơi bên ngoài.
Đối với hồng treo Trung Quốc: Bên ngoài có màu cam cam, vỏ nhẵn bóng.
Về hương vị
Hồng treo Đà Lạt có độ dẻo dai. Có vị ngọt thanh không bị gắt và hương thơm thanh dịu. Cùng với đó là bên trong có lượng mật lớn, sánh quyện vào nhau do được bàn tay của những người làm ra nó “mát-xa” mỗi ngày. Tuy đã được làm khô nhưng vẫn rất mọng nước và không có tình trạng khô quá mức.
Còn Trung Quốc thì có vị ngọt nhưng không thơm, vỏ ngoài khô, bên trong không nhiều mật ngọt như Đà Lạt
Về kích thước
Ở hồng treo gió Đà Lạt thường có kích thước nhỏ, không đồng đều như hồng treo gió của Trung Quốc.
Nên mua hồng treo gió ở đâu để đảm bảo chất lượng?
Đây cũng là một băn khoăn vô cùng lớn đối với người tiêu dùng. Nói về nơi uy tín để mua hồng treo gió thì foodmap là cái tên đầu tiên được nhắc tới. Ở foodmap có xây dựng và chọn lựa những sản phẩm một cách cẩn thận.
Trong thời gian từ khâu chuẩn bị tới khâu đưa tới tay người tiêu dùng, foodmap giám sát toàn bộ quá trình đó.
Foodmap mong muốn được chính tay đưa tới người tiêu dùng những sản phẩm thực sự chất lượng. Bởi khách hàng là thượng đế. Mà thượng đế thì phải được sử dụng những món ăn đảm bảo và an toàn nhất.
Hãy đến với chúng tôi để trải nghiệm những sản phẩm đến từ trái tim.