Chuyên mục
CÂU CHUYỆN NÔNG SẢN Đặc sản ngon RÌ VIU

Bơ 034 Lâm Đồng đặc biệt dẻo, béo, chất lượng

Lâm Đồng được biết đến với muôn vàn đặc sản như chuối Laba, hồng giòn, trà atiso,.. Bên cạnh đó, bơ 034 còn là đặc sản có tiếng ở nơi đây, không chỉ ngon, lành mà còn đem lại hiệu quả kinh tế cho người nông dân. Hãy cùng khám phá xem loại bơ này có điểm đặc biệt nào nhé!

bo-034-lam-dong
Tâm huyết của người dân trên từng trái Bơ 034 Lâm Đồng

Tại sao lại có tên Bơ 034?

Nguồn gốc 

Giống Bơ 034 được biết đến do chính chú Nguyễn Văn Đậu tìm ra. Chú có mua một miếng đất ở ngoài thị trấn Lộc Thắng, lúc đó ở trong vườn đã có một cây bơ, chú nhận thấy đây là giống bơ lạ, cho trái suôn dài, đẹp mắt. Sau một thời gian giữ lại canh tác, chú nhận thấy rằng đây là giống bơ mang lại sản lượng cao và chất lượng tốt, nên chú quyết định giữ lại cây bơ này.

Năm 2009, nhân dịp tỉnh Lâm Đồng tổ chức cuộc thi mang tên “Cây bơ đạt năng suất cao”, chú quyết định mang giống bơ này đi thi và giành được giải nhất. Cái tên 034 được đặt theo số báo danh của chú tại cuộc thi. Về sau, giống bơ đó được viện EaKmat trồng và nhân giống rộng rãi đến tay bà con. Đến nay, loại bơ 034 này được trồng nhiều tại các tỉnh Tây Nguyên, nổi bật nhất phải kể tới là tỉnh Lâm Đồng.

Đặc điểm để nhận biết bơ 034

Mang hình dáng khá lạ so với bơ thông thường, Bơ 034 thuôn dài với độ dài khoảng 20-32 cm. Bơ có độ dẻo mịn, béo béo với phần thịt dày, vàng ươm, hạt nhỏ, vỏ mỏng, không có xơ, lớp vỏ bên ngoài xanh bóng nhìn rất ưa mắt.

Bơ 034 Lâm Đồng thường cho ra quả sớm hơn những loại bơ thông thường khác. Sau từ bốn đến sáu năm gieo hạt thì người dân có thể thu hoạch lứa đầu tiên. Và mùa vụ thu hoạch chính thường từ tháng 9 đến tháng 11.

dac-diem-bo-034

Tác dụng tuyệt vời của giống bơ ngon này

Cách chọn những quả bơ chuẩn

Nên chọn Bơ 034 Lâm Đồng trái to dài, thường sẽ có có trọng lượng 2-4 quả/kg. Chọn những quả có màu xanh kèm theo những đốm vàng lấm tấm thì bơ sẽ có độ sáp rất cao, ăn vào sẽ dẻo thơm vô cùng.

cach-chon-bo-034

Tác dụng của Bơ 034 Dẻo Béo với sức khỏe?

Đây là loại bơ dồi dào chất dinh dưỡng, chất xơ, chất béo và các vitamin C, K, E, B6,.. rất tốt cho cơ thể. Việc dùng bơ được các chị em phụ nữ ưa chuộng chọn lựa làm thực đơn giảm cân bởi độ thơm ngon nhưng lại rất tốt cho vóc dáng và làn da. Bên cạnh đó, sử dụng còn cực kỳ tốt cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa các bệnh về đường ruột và kiểm soát huyết áp tốt. Dùng bơ làm món ăn không chỉ để xoa dịu cơn đói, làm đẹp mà lại bổ ích cho sức khỏe vô cùng.

Tìm mua bơ 034 chuẩn Lâm Đồng chất lượng ở đâu? 

Với mong muốn liên kết những sản phẩm ngon, sạch do chính bàn tay người dân Lâm Đồng trồng nên. Foodmap là cầu nối đưa sản phẩm siêu thơm ngon đến tay người tiêu dùng. Vì vậy, nếu bạn còn lăn tăn chưa biết nên chọn mua sản phẩm Bơ 034 Lâm Đồng ở đâu để vừa an toàn, vừa dẻo béo, thơm ngon, thì hãy để Foodmap giúp bạn giải quyết nỗi lo đấy nhé! Hãy ghé đến gian hàng của Foodmap để chọn lựa thật nhiều sản phẩm yêu thích của mình nha!

Xem thêm: Quy trình ủ chín bơ 034 tự nhiên

[BẬT MÍ] Những sự thật thú vị về bơ 034 bạn có thể chưa biết

Đặt mua sản phẩm Bơ 034 Lâm Đồng chất lượng của Foodmap tại đây.

Chuyên mục
CÂU CHUYỆN NÔNG SẢN Đặc sản ngon RÌ VIU

Bơ Mã Dưỡng – Đặc sản Bình Phước nức tiếng

Không chỉ nổi tiếng với cao su và điều, Bình Phước còn được biết đến với loại Bơ  Mã Dưỡng nức tiếng. Không chỉ vừa thơm, vừa ngon, vừa dẻo mà còn mang lại năng suất vô cùng chất lượng. Hãy cùng Foodmap khám phá và tìm hiểu xem loại bơ này có gì mà lại tuyệt vời như vậy nhé!

bo-ma-dương-thom-ngon

Xây dựng sự nghiệp từ Bơ Mã Dưỡng

Bơ sáp ở Bình Phước

Sẽ không có gì hạnh phúc bằng việc trồng nên được loại cây mang tên mình và gầy dựng việc trồng trọt giống cây đó. Anh Dương Mã Dưỡng đã dời từ Vũng Tàu đến Bình Phước để sinh sống. Sau khi được một người bạn nhận xét rằng giống bơ này rất ngon và ngỏ ý phát triển giống bơ này. Anh Mã Dưỡng cũng nhận thấy rằng mặc dù không chăm sóc nhiều nhưng cây nào cũng trĩu quả và từ đó Bơ Mã Dưỡng được biết đến.

Bơ Mã Dưỡng xuất khẩu loại một

Vì là giống bơ cao cấp dùng để xuất khẩu ra thị trường nước ngoài, nên từ khâu chọn cây giống, sử dụng phân bón, thuốc trừ sâu, công đoạn thu hoạch và sau thu hoạch đều được tuyển chọn rất nghiêm ngặt. Với vẻ bề ngoài xanh mượt láng bóng nên khi xuất khẩu sang các nước ASEAN được khách hàng rất ưa chuộng. Người người nhà nhà đã sử dụng, vậy thì còn chờ gì mà không nhanh tay thử ngay món bơ đặc sản Bình Phước này nhé cả nhà ơi.

bo-ma-duong-loai-1

 

Hướng dẫn bảo quản bơ đúng cách

Khi bơ già thì sẽ được thu hoạch, chọn ra những trái chuẩn nhất và sau đó ủ chín một cách tự nhiên. Để bơ được bảo quản lâu và không ảnh hưởng đến chất lượng, nên để bơ trong môi trường thoáng mát, tránh nắng, tránh gió và ẩm ướt. Sau một thời gian thấy trái bơ mềm ra và có độ bùi là đã dùng được rồi đấy.

Món ngon làm từ Bơ sáp Mã Dưỡng

Những món ngon làm từ bơ thì không thể nào đếm xuể. Nào là salad bơ, sinh tố bơ, kem bơ, … món salad sẽ tăng thêm phần dinh dưỡng khi được kết hợp cùng vài lát bơ, vị béo mịn của bơ kết hợp với độ tươi giòn của rau sẽ khiến người thưởng thức ăn hoài ko ngán. Sinh tố bơ cũng là món ăn vặt vô cùng Healthy và dễ làm, chỉ cần bơ, sữa đặc và đá là đã cho ra được thành phẩm món sinh tố ngon bổ rồi.

Bên cạnh đó, lợi ích mà Bơ sáp mã dưỡng mang lại cũng vô cùng to lớn. Vừa có tác dụng giảm cân, trẻ hóa làn da, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt giúp quá trình phát triển cơ thể diễn ra hiệu quả hơn. Thật là vi diệu đúng không nào! Vừa ngon vừa bổ mà lại đẹp nữa, có thể hiểu tại sao mà nhiều người tiêu dùng lại yêu thích loại bơ này đến vậy.

sinh-to-bo

 

Ghé Foodmap để mua Bơ Mã Dưỡng siêu ngon siêu bổ nhé!

Độ ngon của loại bơ này thì khỏi phải bàn, nhưng không phải ở đâu cũng có thể cung cấp hàng chất lượng nhất. Vì thế hãy chọn địa chỉ mua hàng thật sự uy tín để không làm bạn thất vọng.

Bạn sẽ thật sự yên tâm và thoải mái khi tin chọn Foodmap để mua sắm. Không chỉ có duy nhất Bơ Mã Dưỡng, ở Foodmap còn có vô vàn sản phẩm khác nữa. Mọi sản phẩm từ Foodmap đều được chọn lựa rất nghiêm từ khâu chọn thành phẩm tới khâu bảo quản và luôn đảm bảo giá thành mọi mặt hàng luôn có mức giá hợp lý. Hãy để chúng tôi giúp bạn có những trải nghiệm trên cả tuyệt vời hơn nữa nhé!

Xem thêm: Top 9+ món ngon chế biến từ bơ khiến người kén ăn cũng phải thử

Mua bơ sáp Mã Dưỡng chính gốc, nổi tiếng ngon, dẻo, béo tại đây.

Chuyên mục
CÂU CHUYỆN NÔNG SẢN Đặc sản ngon

Bơ Tứ Quý dẻo bùi, thơm ngon nổi tiếng vùng Đắk Lắk

Bơ không còn là loại thực phẩm xa lạ với nhiều người. Như các loại trái cây khác, bơ cũng có mùa vụ riêng. Tuy nhiên, bơ Tứ Quý là giống bơ trái vụ, ra trái quanh năm với năng suất cao. Cùng Foodmap tìm hiểu thêm thông tin của loại bơ này qua bài viết sau đây.

Bơ sáp Tứ Quý Kiến Vàng – bơ nội địa với tiềm năng kinh tế cao

Nguồn gốc của bơ sáp Tứ Quý

Tứ Quý là giống bơ sáp được bà con trồng tại nhiều tỉnh. Bắt nguồn từ cây bơ mẹ đã 30 tuổi, mặc dù già nhưng cây bơ này vẫn có khả năng sinh trưởng tốt, ra trái xum xuê và khỏe mạnh. Nhờ vào năng suất cao và phẩm chất tốt, bơ được nhân giống, cho ra đời giống bơ sai trái quanh năm. Điều này mang lại tiềm năng kinh tế lớn và cải thiện chất lượng cuộc sống cho bà con nông dân.

Nét đặc biệt của dòng bơ Tứ Quý

Loại bơ Tứ Quý này nở hoa quanh năm. Người dân có thể thu hoạch trái sau 3 năm trồng. Bơ có một mùa vụ chính và hai vụ trái mùa đảm bảo cung cấp nguồn bơ quanh năm. Nhờ việc cho trái liên tục, những lúc trái vụ và khan hiếm hàng sẽ tạo ra giá trị cao và mang lại lợi ích lớn hơn cho người trồng bơ.

bo-tu-quy-beo-thom
Bơ Tứ Quý có vị béo thơm, nhiều chất bổ dưỡng không nên bỏ lỡ

Bơ Tứ Quý có hình dạng thuôn dài, hạt nhỏ cùng vỏ xanh, trơn, bóng với trọng lượng nặng hơn các loại bơ sáp thông thường. Mỗi trái bơ nặng từ 450g – 1.2kg. Dòng bơ này có thịt màu vàng nhạt với hàm lượng chất béo đạt khoảng 76.32%. Khi thưởng thức, bạn có thể cảm nhận được hương thơm dịu nhẹ, sự thơm ngon và béo ngậy làm xao xuyến.

Nguồn dinh dưỡng dồi dào từ thiên nhiên

Bơ Tứ Quý được đánh giá là loại bơ chứa nhiều chất dinh dưỡng mang lại lợi ích lớn cho sức khỏe của người tiêu dùng. Nghiên cứu chỉ ra rằng, hàm lượng đường trong bơ rất ít so với các loại trái cây khác. Một nửa quả bơ 68 gram chỉ chứa tầm 0.5 gram đường dưới dạng hữu cơ. Nhờ vậy, người ăn sẽ không bị thay đổi nhiều lượng đường trong máu.

Ngoài ra, đây còn là cách giúp bạn hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh liên quan về tiêu hoá, kiểm soát cảm giác thèm ăn nhờ chất xơ. Do đó, đây là một trong các thực phẩm thiết yếu dành cho người đang trong chế độ ăn kiêng, giảm cân lành mạnh.

Chưa dừng lại ở đó, bơ sáp rất giàu vitamin và khoáng chất: 

  • Vitamin B9, Folate: cần thiết cho phụ nữ mang thai
  • Vitamin K1: Có lợi cho xương, hỗ trợ quá trình đông máu
  • Vitamin E: Chống oxy hoá mạnh
  • Vitamin B: Chuyển đổi năng lượng từ thực phẩm
  • Kali: Tốt cho tim mạch và huyết áp

qua-bo-tu-quy

Foodmap – cửa hàng cung cấp bơ sáp Tứ Quý Kiến Vàng uy tín hàng đầu

Chọn lựa cho mình nguồn hàng phù hợp luôn là yếu tố quan trọng dù cho bạn mua bất cứ mặt hàng nào. Đặc biệt đối với thực phẩm, là mặt hàng ảnh hưởng trực tiếp đến sức khoẻ, bạn nên tìm cho mình đơn vị phân phối uy tín, chất lượng. Foodmap tự hào là một trong các cửa hàng luôn được đánh giá cao về chất lượng sản phẩm và phục vụ.

Bơ sáp Tứ Quý Kiến Vàng nói riêng và các sản phẩm tại Foodmap nói chung đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, minh bạch và đảm bảo chất lượng cao. Foodmap luôn đặt uy tín lên hàng đầu góp phần nâng niu, đưa nông sản Việt đi xa hơn. Sản phẩm được đóng gói và vận chuyển cẩn thận, nghiêm ngặt nhằm gửi đến quý khách hàng sản phẩm tốt nhất.

Hy vọng rằng, những thông tin từ bài viết Bơ sáp Tứ Quý Kiến Vàng đã giúp bạn hiểu hơn và có thể tìm cho mình một đơn vị nhằm an tâm mua sắm. Mọi thắc mắc hoặc nhu cầu mua hàng, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua Foodmap.asia. Đội ngũ nhân viên sẽ tư vấn và phản hồi bạn một cách nhanh chóng và chính xác.

Xem thêm: Top 9+ món ngon chế biến từ bơ khiến người kén ăn cũng phải thử

Đặt mua sản phẩm bơ chất lượng của Foodmap tại đây.

Chuyên mục
CÂU CHUYỆN NÔNG SẢN Đặc sản ngon RÌ VIU TRẠM TIN FOODMAP

Giỏ quà Tết 2022: Vững chãi – Vàng son

Liên minh Nông đặc sản Việt Nam, gồm Phiên chợ Xanh tử tế (trực thuộc Trung tâm Nghiên cứu Kinh doanh và Hỗ trợ Doanh nghiệp BSA), Trà Quế Studio và trang thương mại điện tử Foodmap.asia giới thiệu dự án Giỏ quà Tết 2022 với chủ đề Vững Chãi – Vàng Son.

vo-qua-vung-chay

Không rập khuôn với những hộp quà Tết đơn thuần, Giỏ quà Tết Nhâm Dần – 2022 thể hiện sự chỉn chu trong mọi khâu, từ tuyển chọn từng thức quà độc đáo, in ấn thiết kế kỳ công cho đến những câu chuyện trau chuốt để thể hiện thông điệp đầy ý nghĩa mùa Tết này. 

Giỏ quà Tết 2022 có ba hợp phần: Phúc Lộc, Vững Chãi và Sum Vầy là những sản vật chất lượng cao của hơn 200 nhà cung cấp là các nghệ nhân trên khắp các vùng miền đất nước, có chiều sâu văn hóa và liên quan đến những câu chuyện dân gian.

Nhóm họa sỹ 9x đã dành nhiều thời gian nghiên cứu các chất liệu truyền thống và hiện đại để thể hiện được tinh thần của các món quà Tết đặc biệt này. Trong đó, chú trọng hình ảnh hổ trên nền màu đặc sắc của sơn mài với ý tưởng sơn mài là biểu tượng của “vàng son” trong tâm thức ngày Tết.

quà tết 2022

Phạm Ngọc Anh Tùng – nhà sáng lập Foodmap.asia cũng là đối tác phụ trách khâu công nghệ và thương mại điện tử của dự án cho biết: Foodmap.asia đưa vào sử dụng hệ thống Dtrack giúp khách hàng truy xuất nguồn gốc của từng món hàng trong Giỏ quà Tết để có thể yên tâm về chất lượng cũng như nguồn gốc, xuất xứ hàng hóa. Dự án Giỏ quà Tết 2022 đã hợp tác với Tổ chức Operation Smile lan tỏa yêu thương bằng cách đóng góp một phần doanh thu từ bao lì xì cho tổ chức Phẫu thuật Nụ Cười với thông điệp: Một cái Tết trọn vẹn là cái Tết không chỉ cho riêng bản thân mình!

Nguồn tham khảo: https://nongthonviet.com.vn/gio-qua-tet-2022-vung-chai–vang-son.ngn

Chuyên mục
Đặc sản ngon Đặc sản Việt RÌ VIU TIN NÔNG NGHIỆP Tin tức

Sầu riêng Thái cơm vàng, hạt lép được yêu thích nhất hiện nay

Sầu riêng nổi tiếng với biệt danh “vua của các loại trái cây” bởi hương thơm nồng nàn và mùi vị béo ngậy đặc trưng. Trong đó, sầu riêng Thái là giống sầu riêng được yêu thích nhất ở Việt Nam và nhiều quốc gia trên thế giới. Cùng Foodmap tìm hiểu đặc điểm về nguồn gốc, hình dạng, hương vị,… và nơi cung cấp sầu riêng chất lượng với giá tốt nhất thị trường hiện nay.

 

sau-rieng-thai-thom-ngon

Sầu riêng Thái không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe

Đặc điểm của sầu riêng Thái

Được du nhập vào Việt Nam từ khá lâu, sầu riêng Thái mang lại nhiều điểm khác biệt so với các loại sầu khác trên thị trường. Dưới đây là những đặc điểm đặc trưng của loại trái cây này:

Nguồn gốc

Sầu Thái (hay còn được gọi là sầu riêng Monthong) là loại trái cây nhiệt đới có nguồn gốc từ Thái Lan và được phát triển, canh tác phổ biến ở Đồng bằng sông Cửu Long và Đông Nam Bộ. 

Hình dạng

Giống sầu riêng này có hình dạng giống quả trứng hoặc hình chữ nhật với phần gai thưa và lớn, mật độ gai tầm 1,25cm. Vỏ sầu có màu xanh lá, trơn bóng và có thể dễ dàng nhìn thấy rõ các múi. Đầu sầu riêng hơi nhọn, đuôi thon với cuống dài từ 5 – 8 cm và trái có trọng lượng nhỏ chỉ từ 2 – 4 kg. 

Hương vị và màu sắc cơm sầu riêng thái

Khác với các giống sầu riêng khác trên thị trường, sầu Thái có vị ngọt thanh và béo ngậy vừa phải. Bên cạnh đó, loại trái cây này còn có phần cơm rất dày, hạt lép và tỉ lệ cơm cao trên 30%. Cơm sầu Thái có màu vàng nhạt, tuy không được bắt mắt như sầu riêng Ri6 nhưng lại có thể bảo quản được trong thời gian khá lâu và hương vị cũng được giữ trọn vẹn như vừa chín tới.

 

 

huong-vi-mau-sac-sau-rieng

Sầu riêng Thái với vỏ màu xanh và cơm vàng nhạt

Giá trị dinh dưỡng

Sầu riêng Thái cung cấp một lượng lớn vitamin B, vitamin C, chất xơ, chất béo lành mạnh, protein,… cùng với các hợp chất thực vật khác có lợi cho sức khỏe. Nhờ đó, sầu riêng có khả năng ngăn ngừa bệnh tim, giảm mức cholesterol và ngăn chặn các tình trạng xơ cứng động mạch. Đồng thời, loại trái cây này còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư và kiểm soát lượng đường trong máu. 

Ngoài ra, vỏ sầu riêng còn có đặc tính chống nhiễm trùng và kháng khuẩn tuyệt vời. Tuy nhiên, các chuyên gia về y tế khuyên rằng bạn chỉ nên ăn 2 miếng sầu riêng/ ngày để đảm bảo sức khỏe.

Giá cả

Hiện nay, sầu Thái hạt lép rất được ưa chuộng tại thị trường trong và ngoài nước. Vì vậy, giống sầu này sẽ có mức giá bán dao động khoảng từ 100.000 – 140.000 đồng/kg. 

Xem thêm: Top sầu riêng ngon nhất thế giới, được yêu thích tại Việt Nam

Mua sầu riêng Thái chất lượng, uy tín tại Foodmap

Với hương vị thơm ngon, hấp dẫn, sầu riêng Thái là loại trái cây được nhiều người tiêu dùng ưu tiên lựa chọn. Loại sầu riêng này thường được sử dụng để thưởng thức và phục vụ nhu cầu làm bánh hoặc chế biến các món ăn ngon với hương vị từ sầu riêng.

Bạn có thể dễ dàng tìm mua sầu riêng Thái ở các cửa hàng trái cây, chợ, siêu thị,… Tuy nhiên, để mua được một trái sầu riêng ngon và chất lượng không hề dễ dàng bởi hiện nay, nhiều thương lái đã sử dụng thuốc ngâm để giữ độ tươi của sầu riêng, làm ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.

Nhận thấy nhu cầu của người tiêu dùng ngày càng cao, tiêu chí thực phẩm không chỉ dừng lại ở việc ăn ngon, ăn đủ mà còn phải đảm bảo an toàn cho sức khỏe, Foodmap đã cung cấp sản phẩm sầu Thái loại 1 tươi ngon, được tuyển chọn với tỉ lệ sượng khá thấp và chất lượng đảm bảo cho khách hàng. 

Foodmap là một trong những cửa hàng nông sản sạch chuyên cung cấp các loại rau, củ, quả trái cây sạch chất lượng, mang đến sự an tâm khi sử dụng sản phẩm. Hiện nay, các sản phẩm của Foodmap cũng nhận được sự quan tâm, đánh giá tốt từ phía người tiêu dùng. 

Hy vọng những thông tin về sầu riêng Thái ở trên sẽ giúp bạn hiểu rõ về đặc điểm và giá cả của loại trái cây này cũng như có thể đưa ra quyết định tìm mua tại những địa chỉ uy tín, chất lượng. Liên hệ ngay Foodmap.asia để chọn mua sầu riêng và những mặt hàng nông sản, thực phẩm tươi ngon, hấp dẫn nhé!

Chuyên mục
CÂU CHUYỆN NÔNG SẢN Đặc sản ngon RÌ VIU

Tết này, Emmo với chén rượu nồng say…

Rượu mơ là một loại rượu truyền thống có tự bao giờ. Mỗi dịp lễ Tết, hội hè, đây là thức uống quý dành tiếp đón khách hàng quan trọng, thâm tình. Rượu mơ thơm, chua nhẹ, ngọt hậu, uống vào nồng ấm như thắt chặt thêm tình thân hữu.

Nuoc-mo-truyen-thong

Truyện cổ tích về rượu Mơ,…

Để kể về câu chuyện truyền thống của Rượu mơ, chúng ta phải quay trở về ngày xưa với huyền tích chùa Lân cùng giấc mơ xưa của Đức Phật Hoàng. “Truyện xưa kể rằng, sau khi truyền lại ngôi báu, vua Trần Nhân Tông về Yên Tử tu hành. Trong đêm đầu tiên nghỉ tại chùa Lân, vua nằm mơ cưỡi trên lưng rồng vàng, rồng vươn cổ bay đi đưa vua lạc vào động lớn, phía dưới có hồ nước xanh nở đầy hoa sen vàng phía trên là ngút ngàn hoa quả chín sực nức hương thơm. 

Rồng vàng chở vua đi chơi trong hồ sen, trong động hoa quả rồi lại đặt vua lên đài sen tỏa ánh hào quang. Vua giật mình tỉnh giấc, mùi hương thơm hoa quả vẫn thoang thoảng đâu đây và kỳ lạ thay có bầy rồng đất từ đâu bò về, nằm kề bên. Vua nói đây là nơi rồng ở, bèn đặt tên chùa là chùa Động Rồng (tức Long Động Tự), phía sau chùa bạt ngàn hoa thơm, trái chín, đúng như giấc mơ kỳ ảo”. 

Vào độ tháng 2, tháng 3 âm lịch, cây mơ trước sân chùa Lân và cả rừng mơ sau chùa chín vàng, thơm ngào ngạt. Người dân nơi núi Yên Tử hái mơ ngâm cùng đường và rượu trắng sau đó chưng cất, tạo nên một thứ rượu có hương thơm và vị ngon khác lạ so với những loại rượu khác, khiến những ai được một lần nếm thử cũng nhớ mãi. Từ đó mà rượu mơ ra đời, mang nét văn hóa truyền thống từ xa xưa.

tuyen-chon-qua-mo-ngon

Rượu mơ càng ủ, càng ngon tuyệt hảo

Rượu mơ mang nét truyền thống là vậy nhưng phải ủ bằng bí quyết gia truyền mới đạt được hương vị thơm ngon và tuyệt hảo nhất. Rượu EMMO được tuyển chọn từ những trái mơ má đào chín tới, cùng công thức gia truyền trăm năm, được ủ trong những chiếc chum sành hạ thổ, hấp thụ tinh hoa từ dòng đất Mẹ, đã kết tinh và cho ra một loại rượu thuần việt hảo hạng. Mang màu hổ phách sang trọng, mùi hương quyến rũ kết hợp vị chua thanh và ngọt hậu say mê. Nhấp một ngụm sẽ nhớ, nhấp hai ngụm sẽ mê, nhấp tới ngụm thứ ba thì nhất định phải mua về làm quà vì muốn chia sẻ thức uống quý này cho người thân, bè bạn.

san-pham-ruou-mo-foodMap

Rượu EMMO, tinh túy từ mẹ thiên nhiên và mang sắc nét dân tộc Việt

Rượu mơ EMMO với thiết kế độc đáo, mang nét cảm hứng từ họa tiết triều Nguyễn. Được chăm chút từ bên trong lẫn bên ngoài. Không chỉ là một loại rượu ngon đậm vị truyền thống, còn được thiết kế bên ngoài một cách độc đáo, sang trọng. Mỗi một set rượu được đóng gói tỉ mỉ đồng thời tặng kèm ly thủy tinh, rất phù hợp làm quà tặng cho người thân, bạn bè, người bạn như gửi một gói ân tình hương vị quê hương.

ruou-mo-trieu-nguyen

Ai đi xa rồi về cũng nhớ 

Ai gặp lại tình cũng đậm sâu.

Tết này mình cạn chén lâu, 

Em mơ với chén rượu say nồng… 


Cùng bạn hữu gần xa thưởng vị Tết 2022 nồng nàn với rượu EMMO độc quyền của FoodMap tại đây nhé!

Bạn có thể lựa cho bản thân những món quà Tết theo ý thích tại Phố Ông Đồ online của FoodMap tại đây.

Chuyên mục
Đặc sản ngon Hàng chất KIẾN THỨC NÔNG NGHIỆP Mẹo hay nhà bếp RÌ VIU YÊU NẤU ĂN

5 bước muối kim chi bằng gói gia vị có sẵn

1. Làm sao muối kim chi gia vị đơn giản nhưng trọn vị?

Kim chi là món ăn truyền thống nổi tiếng của Hàn Quốc và nhanh chóng lan truyền sang Việt Nam. Mọi người có thể dễ dàng tìm kiếm các video hướng dẫn làm kim chi trên internet, tạp chí và các tài liệu hướng dẫn nấu ăn. 

Tuy nhiên, qua tay mỗi người lại có mỗi hương vị khác nhau, để có một món kim chi hoàn hảo từ hương vị đến màu sắc, cần rất nhiều thời gian cho khâu chuẩn bị và chế biến. Hãy để bột gia vị làm kim chi giúp chúng ta giải quyết vấn đề này.

goi-gia-vi-kim-chiGói gia vị Gungon được chắt lọc tinh túy từ các gia vị truyền thống

Thành phần chuẩn ISO 22000

Với thành phần được làm từ đường, ớt, bột nếp rang, chất điều chỉnh độ acid (INS 270, INS 330, INS 575), bột gia vị (hành, tỏi, gừng) không chứa chất bảo quản, đạt chuẩn ISO 22000 an toàn cho người sử dụng. Kim chi muối lên sẽ ngon, an toàn, dậy hương, đó là lý do tại sao Gia vị muối kim chi hoàn chỉnh Gungon luôn là bột gia vị làm kim chi được lựa chọn hàng đầu. 

Đơn giản và tiện lợi

Nếu bạn không tự tin có thể muối được mẻ kim chi vừa miệng nhưng vẫn không muốn dùng kim chi bán sẵn ngoài thị trường. Với gói gia vị muối kim chi hoàn chỉnh Gungon, bạn có thể làm món kim chi nhanh, gọn mà không cần phải thêm bất cứ gia vị, chất lên men hay tạo màu nào khác, nhưng vẫn mang đến cho bạn món kim chi chuẩn vị được làm từ bột gia vị làm kim chi chỉ trong 5 bước dưới đây.

2. Thực hành ngay 5 bước muối kim chi đơn giản với gói gia vị sẵn

Tự tay muối kim chi tại nhà

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:

Bước 2: Sơ chế:

  • Cà rốt, hành tây, hành lá và hẹ rửa sạch, gọt vỏ để ráo sau đó thái lát vừa ăn.
  • Bắp cải loại bỏ các lá bề ngoài bị héo hoặc dập và rửa sạch bề mặt.

khau-chuan-bi

Bước 3: Muối bắp cải

  • Cải thảo bạn xát muối vào từng lá, từ ngoài vào trong, từ trên xuống dưới.
  • Sau đó để vào trong thau đổ nước sấp mặt cải.
  • Ngâm cải với nước muối trong 2-4 giờ để lá cải được mềm và giai, sau đó rửa sạch 4-5 lần với nước để không còn vị mặn của muối.
  • Giờ chỉ cần thái bắp cải thành đoạn miếng vừa ăn.

Bước 4: Ướp gia vị

  • Cho toàn bộ cải thảo cùng các nguyên liệu đã sơ chế vào thau.
  • Rồi thêm 1 gói gia vị muối kimchi hoàn chỉnh Gungo 60g.
  • Bạn dùng bao tay nilon để trộn đều nguyên liệu thấm đều gia vị.

Bước 5: Cất vào hũ và bảo quản:

  • Cho kimchi đã ướp gia vị vào hũ đậy kín nắp để trong nhiệt độ phòng 3-4 tiếng để kimchi được lên men tới vị chua vừa đủ.
  • Sau đó bảo quản trong tủ lạnh.
  • Khi cần dùng bạn chỉ cần gắp riêng 1 phần vừa ăn. Kimchi bảo quản tốt có thể sử dụng trong 1 tháng.

Bạn có thể chế biến món kim chi theo ý riêng với các nguyên liệu như cải thảo, dưa chuột, ngó sen, củ sen,…

Món ăn kèm hoàn hảo

Trong thời gian chờ đợi bột gia vị làm kim chi ngấm vào nguyên liệu, bạn có thể tranh thủ làm các công việc riêng của mình. Giờ bạn đã có món kim chi ngon cùng nhâm nhi trong bữa cơm với gia đình hay ăn kèm với các món ăn vặt khác. Dù bất cứ món ăn nào, kèm thêm miếng kim chi món ăn trở nên thật ngon và bắt miệng làm sao. Độ chuẩn vị từ bột gia vị làm kim chi  len lỏi vào từng thớ kim chi không những làm bữa cơm trở nên ngon miệng hơn mà còn làm không khí bữa ăn sôi nổi hơn.

Với cuộc sống nhộn nhịp vội vã hiện nay, những ngày quay cuồng với deadline, những bữa ăn hàng quán vội vàng để tiếp tục với guồng quay của cuộc sống, những cuộc hẹn tán gẫu với bạn bè. Bữa cơm nhà quây quần bên gia đình ngày càng trở nên ít đi. 

Hãy ghé Foodmap.asia, chọn cho mình gói gia vị muối kim chi hoàn chỉnh Gungon, hãy để bột gia vị làm kim chi giúp bạn chế biến dễ dàng hơn và có được trải nghiệm tuyệt vời khi sử dụng sản phẩm.

Chuyên mục
CÂU CHUYỆN NÔNG SẢN Đặc sản ngon Khoẻ đẹp mỗi ngày RÌ VIU YÊU NẤU ĂN

Long nhãn Hưng Yên, món quà quý từ thiên nhiên.

Long nhãn Hưng Yên là đặc sản tiến Vua vì đây thức ăn bổ dưỡng bậc nhất và cũng là vị thuốc đông y chữa đa bệnh trong dân gian. Bên cạnh đó, vị thơm ngon thuần khiết của long nhãn có thể dùng để chế biến được nhiều món ăn ngon lành như chè sen, gà hầm, nước dưỡng nhan, …

long-nhan

Trên dải đất hình chữ S này, Hưng Yên là vùng đất có vị long nhãn ngọt, thơm và dẻo nhất. Ngày xưa, loại hạt đặc biệt này được ưu ái chọn để Tiến Vua như một sản vật quý. Chính vì thế, thương hiệu Long nhãn Hưng Yên nổi tiếng lẫy lừng khắp cả nước, được nhiều người tin dùng ưa chuộng và là sự lựa chọn số một trong thực đơn sức khỏe của mình. 

Long nhãn Hưng Yên được chọn lọc từ những trái nhãn căng mọng, nhiều nước, cùi dày, hạt nhỏ, ngọt thanh và thơm đậm vị nhãn đặc trưng. Để bảo quản và giữ được nguyên vẹn chất dinh dưỡng, hương vị thuần khiết của đặc sản quê hương, người xưa đã kỳ công tách hạt ra khỏi cùi các quả nhãn, sấy các quả nhãn tươi để tạo nên những hạt long nhãn vàng ươm, dẻo, thơm ngon và ngọt tự nhiên, cách làm này vẫn được lưu truyền đến ngày nay và được xem như một bí kíp gia truyền tạo nên đặc sản Long nhãn Hưng Yên.

Mỗi năm người ta chỉ thu hoạch được một vụ long nhãn chín cây, thường rơi vào độ tháng 7 đến tháng 9. Vì hiếm và có giá trị dinh dưỡng cao nên Long nhãn Hưng Yên trở thành đặc sản được người sành ăn săn lùng rối rít.

Điểm mặt đặt tên các món ăn hấp dẫn chế biến từ đặc sản Hưng Yên như: Canh long nhãn nấu lạc, long nhãn hầm bồ câu, chè trân châu long nhãn, chè hạt sen long nhãn, long nhãn nấu yến, ngâm rượu …đa số đây là những món dễ làm, có thể nấu cho gia đình dùng hằng ngày trong bữa cơm gia đình hoặc ăn thêm để tăng cường sức khỏe. 

 Long nhãn còn được người đời khuyên dùng để chữa các loại bệnh như hay quên, thần kinh kém, căng thẳng mệt mỏi, thần kinh suy nhược, suy nhược cơ thể, mất ngủ, …

che-long-nhan
Chè hạt sen long nhãn ngon, bổ dưỡng cho mọi nhà

Với đa công năng và bổ dưỡng, từ xưa đến nay mọi người cũng thường xuyên dành tặng món quà quý từ thiên nhiên này đến người thân và bạn bè trong các dịp Tết Nguyên Đán, với ý nghĩa mang đến nhiều sức khỏe và tinh thần cho mọi người, điều đó cũng thể hiện được lòng thành kính và trân trọng đến người thân xung quanh. Người tặng cũng vui mà người nhận cũng thấy ý nghĩa. 

Trong dịp Tết Nhâm Dần 2022 này, FoodMap đã chọn Long nhãn Hưng Yên là một trong những sản vật ý nghĩa trong giỏ quà Tết Vững Chãi – Vàng Son. Foodmap mong muốn đem nhiều điều giá trị về sức khỏe cũng như tinh thần đến tất cả mọi người trong năm 2022.

hinh-anh-long-nhan

Đội ngũ đã chọn lọc kỹ càng để mang đến cho mọi người dòng đặc sản Long nhãn Hưng Yên chất lượng nhất, có kiểm định an toàn thực phẩm vì lợi ích cộng đồng. Khi sử dụng long nhãn trong dịp Tết, mọi người có thể dùng ngay như các loại mứt, nhâm nhi ly trà tiếp khách đầu năm. Hoặc có thể chế biến thành các món ăn khác lạ ngày thường để làm phong phú ẩm thực ngày lễ lớn nhất năm.

Chắc chắn rằng, những ai chọn long nhãn Hưng Yên cho những dịp đặc biệt là một người rất tinh tế, am hiểu đặc sản vùng miền và trân trọng giá trị nông sản Việt Nam.

Để hiểu thêm về món quà tặng Tết Long Nhãn Hưng Yên, bạn có thể ghé xem tại đây trên Phố Ông Đồ của FoodMap ở địa chỉ Website FoodMap.Asia

Chuyên mục
Đặc sản ngon Đặc sản Việt RÌ VIU

Khám phá câu chuyện về dầu đậu phộng Quảng Nam

DẦU ĐẬU PHỘNG TRUYỀN THỐNG QUẢNG NAM – 100% NGUYÊN CHẤT

dau-dau-phong Dau-dau-phong-tot Dau-dau-phong-tot-cho-suc-khoe Tot-cho-suc-khoe nhung-chai-dau-dau-phong dinh-duong-tu-dau-dau-phong tai-sao-la-dau-dau-phong-? tac-dung-dau-dau-phong-la-gi ban-co-dang-dung-dau-dau-phong-khong san-pham-tu-me-thien-nhien dau-dau-phong-nen-duoc-su-dung-nhu-the-nao-? Cong-dung-bat-ngo-cua-dau-dau-phong tre-em-co-nen-su-dung-dau-dau-phong Dau-dau-phong-nen-mua-o-noi-quy-tinh

Chuyên mục
Đặc sản ngon RÌ VIU

Nhận xét của khách hàng về Gạo Ngon Tâm Việt – Gạo ST24

NHẬN XÉT CỦA KHÁCH HÀNG VỀ GẠO ST24 – GẠO TÂM VIỆT?

Trước khi chạy chiến dịch, FoodMap Team đã tiến hành gửi mẫu khảo sát cho hơn 10 khách hàng thân thiết để phản ánh chất lượng gạo. Thật may mắn hầu hết điều cho cảm nhận tốt như gạo thơm, ngọt và dẻo. Đây là một động lực lớn để FoodMap Team mạnh dạn chạy chiến dịch gạo trong lần này. Cảm ơn những khách hàng đã tin yêu FoodMap trong thời gian qua!