Categories
Tin tức

Top Những Mẫu Giỏ Đựng Quà Tết Được Ưa Chuộng Nhất

Hằng năm cứ tới tháng 12 âm lịch, mọi người đều nô nức đi sắm những vật dụng mới để chuẩn bị cho ngày Tết cổ truyền. Cùng với đó là những món quà ý nghĩa biểu tượng cho tấm lòng thành của người tặng đó là quà Tết. Những món đồ bên trong đó thể hiện thay lời nói, hình thức bên ngoài giỏ quà Tết 2023 thể hiện thái độ lịch sự và nghiêm túc. 

Sau khi lựa chọn những món đồ bên trong, chúng ta cần phải biết cách lựa chọn giỏ đựng quà sao cho phù hợp với món đồ và người nhận. Vậy làm thế nào để lựa chọn đúng được giỏ đựng quà phù hợp? Ở bài viết dưới đây FoodMap sẽ chia sẻ cho bạn một số giỏ đựng quà được ưa chuộng nhất hiện nay.

Top những giỏ đựng quà Tết được ưa chuộng nhất năm 2023

Giỏ quà được đan vào nhau bằng những lá nan nhỏ

Top Những Mẫu Giỏ Đựng Quà Tết Được Ưa Chuộng Nhất
Giỏ quà Tết được đan thủ công khéo léo

Những lá nan được đan vào nhau một cách khéo léo, tỉ mỉ. Giỏ quà này được những nghệ nhân làm từng công việc nhỏ như: rọc lá nan, khéo léo uốn lượn xếp vào nhau để tạo ra một giỏ đựng quà hoàn chỉnh và đẹp mắt như vậy. 

Với chất liệu đơn giản nhưng đẹp mắt, tinh xảo. Khi kết hợp nó cùng với những gói trà, bánh, rượu vang sẽ giúp tôn lên thần thái và sắc đẹp của giỏ quà, thể hiện được thành ý, sự chân tình trong món quà.

Giỏ quà được làm bằng mây

Top Những Mẫu Giỏ Đựng Quà Tết Được Ưa Chuộng Nhất
Giỏ quà được làm bằng mây

Tiếp tục là mẫu giỏ quà Tết 2023 được làm thủ công với những vật dụng thân thiện với môi trường. Được làm hoàn toàn bằng mây nên được uốn lượn dẻo dai tạo thành giỏ đựng quà khá đẹp và tinh tế. Lựa chọn giỏ quà này để đem đi biếu tặng người thân trong dịp Tết đến sẽ rất hợp lý. 

Giỏ quà Tết được làm từ tre

Top Những Mẫu Giỏ Đựng Quà Tết Được Ưa Chuộng Nhất
Giỏ đựng quà tết được làm ra từ những người thợ giỏi

Được làm ra bởi đôi tay của những nghệ nhân lâu đời, kèm theo sự chấm phá của người mua. Giỏ đựng quà Tết 2023 được tô điểm thêm sắc màu tạo nên một vẻ ngoài hoàn mỹ. Những nan tre được xếp gọn vào nhau tạo ra một hộp quà Tết thật sự xinh đẹp và lôi cuốn. Giỏ bằng tre sẽ giúp cho giỏ được cứng cáp, đứng form và sang trọng. Hầu hết các doanh nghiệp khi tặng quà Tết cho đối tác khách hàng,… sẽ ưu tiên lựa chọn những giỏ quà này hơn.

Giỏ quà được làm bằng giấy

Giỏ quà Tết bằng giấy 2023 hiện cũng đang được mọi người ưa chuộng bởi sự sang trọng, tinh tế, thân thiện với môi trường. Có rất nhiều nhãn hàng đã lựa chọn túi giấy để làm túi đựng sản phẩm của họ, nhất là trong dịp Tết cổ truyền. Giỏ quà giấy vừa thân thiện môi trường, dễ tái sử dụng, hình thức đẹp nên được mọi người rất ưa chuộng, nhất là các doanh nghiệp khi tặng quà Tết cho nhân viên hoặc đối tác. 

Mua giỏ quà Tết ở đâu?

Thời điểm hiện nay chắc chắn nhiều bạn sẽ rất bận rộn với công việc cuối năm của mình. Đừng lo có Foodmap sẽ giúp các bạn trong vấn đề giỏ quà. Chỉ cần click vào Foodmap.Asia sẽ có đầy đủ tất cả vật phẩm bạn cần. Hãy cùng nhau lựa chọn những món quà thật ý nghĩa để dành cho nhau những gì trọn vẹn nhất.

Giỏ đựng quà Tết là hình thức bên ngoài nhưng nó mang một tầm quan trọng rất lớn đối với cả người tặng và người nhận. Cần phải lựa chọn một món quà đẹp cả hình thức bên ngoài lẫn bên trong. Với bài viết trên, hi vọng các bạn sẽ lựa chọn cho mình được giỏ đựng quà phù hợp với tiêu chí. FoodMap chúc các bạn và gia đình có một cái Tết đoàn viên và ấm cúng bên nhau nhé!

Categories
Tin tức

Tất Tần Tật Thông Tin Về Cách Thức Làm Hồng Treo Gió Chuẩn Nhật Bản

Bạn đã từng ăn thử món hồng sấy khô, hồng treo gió và có thắc mắc rằng vì sao cũng là hồng phơi khô nhưng lại có sự khác nhau về chất lượng lẫn giá cả như vậy không. Thông qua bài viết hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu rõ hơn nhé và biết được vị sao món này lại hot trend ầm ầm đến vậy và cách để thực hiện món này thành công nha. Hãy cùng foodmap khám phá nhé.

Hồng treo gió Đà Lạt 

Tất Tần Tật Thông Tin Về Cách Thức Làm Hồng Treo Gió Chuẩn Nhật Bản
Đặc sản hồng treo gió

Làm hồng treo gió là phương thức hồng trái nguyên chất được sử dụng công nghệ Nhật Bản để hong khô hồng bằng phương pháp tự nhiên. Sau khi hồng trên cây trĩu năng và chuyển màu cam sẽ được thu hoạch, xử lý vỏ bên ngoài sạch sẽ, nhúng qua rượu, buộc dây treo lên và hong khô nhờ gió và ánh nắng mặt trời, hồng sau đó sẽ quẹo lại thành 1 loại mức. Vì dùng phương pháp hong khô tự nhiên nên hồng mẫn giữ được độ dẻo, mềm, bên trong sáng ấm, vào lần nếm thử đầu tiên bạn sẽ cảm nhận được mùi hương thơm phức và vị ngọt thanh vừa phải.  Khác hắn với các loại hồng khô khác là hồng treo gió vẫn giữ được hàm lượng dinh dưỡng.

Hướng dẫn cách làm hồng tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Quả hồng tươi
  • Dây nhựa
  • Túi nhựa
  • Nước uống
  • Nồi

Những Lưu Ý Khi Chọn Quả Hồng: Chọn quả hồng có vỏ vàng đẹp. Quả vẫn săn chắc. Không chọn quả chín mềm. Bất cú hình dạng hồng nào cũng có thể làm hồng treo gió được

Các bước chuẩn để làm hồng treo gió 

Bước 1:  Sơ chế hồng 

Rửa sạch quả hồng với nước, rửa sạch cuống quả vì ở phần này thường bị bám bụi sau đó tiến hành gọt sạch vỏ quả hồng.

Bước 2 Gọt vỏ và buộc dây

Đối với hồng có cành: Gọt sạch vỏ quả hồng, cắt tỉa thân cây. Sau đó tại phần cành cắt cành thành hình chữ T để dễ buộc dây treo lên.

Đối với những quả hồng không có cành: Đầu tiên vẫn là làm sạch vỏ quả hồng, ở phần cuốn ta tiến hành cắt một đường xung quanh cuống. Sau đó, sử dụng sợi dây được cắt dài khoảng 40cm quấn tròn hồng để buộc lên

Bước 3: Chần sơ hồng qua nước

Đun sôi một nồi nước sôi sau đó cho quả hồng đã gọt vỏ vào nồi ngâm 5 giây rồi vớt ra. Bước này giúp diệt vi khuẩn trên bề mặt quả hồng, khi phơi sẽ không bị mốc và chuyển sang màu đen.

 Bước 4: Treo quả hồng thành dây dài

Đặt những xiên hồng treo gió tại nơi thoáng gió, không quá nóng. Sau 3-4 tuần treo, quả hồng sẽ héo lại. Công việc hàng tuần của bạn là đeo găng tay sạch và massage nhẹ nhàng xung quanh quả hồng 2 lần/tuần để giúp hồng dẻo và đọng mật.

Bước 5: Bảo quản hồng treo gió đúng cách

Cách 1: Dùng tay bóp nhẹ quả hồng sau đó xếp 10 quả thành một hàng dài vào túi ni lông và cuộn nó lại rồi đặt trong hộp giấy.

Cách 2: Dùng màng bọc thực phẩm bọc từng quả rồi cho vào hộp giấy.

Nếu chưa dùng thì để hồng treo vào ngăn mát tủ lạnh để lấy ra sử dụng khi cần.

Giải đáp lớp phấn trắng bao quanh hồng treo gió là gì ?

Tất Tần Tật Thông Tin Về Cách Thức Làm Hồng Treo Gió Chuẩn Nhật Bản?
Hồng treo gió xuất hiện phấn trắng sau thời gian bảo quản

Sau một thời gian bảo quản, ta sẽ thấy những hoa phấn trắng như bông tuyết sẽ nở đều bao quanh quả hồng nhìn rất đẹp. Đồng gọi là tình trạng hồng lên men đường. Quá trình này sẽ giúp cho hồng từ ngọt thanh chuyển sang vị ngọt diệu. Khi tình trạng này xuất hiện có nghĩa là thành phẩm của chúng ta đã thành công và độ khô đạt yêu cầu.

Vì vậy, nếu mọi người thấy trường hợp này xảy ra thì không nên lo lắng nhé. Vì đây chỉ là lên men hồng rất tự nhiên và không gây ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng.

Categories
Tin tức

Cần Mua Sắm Những Gì Trước Ngày Tết Nguyên Đán?

Tết Nguyên Đán là lúc để gia đình của bạn có thể quây quần và sum vầy cùng nhau. Để có được một cái tết vẹn toàn nhất cùng người thân, bạn nên lên kế hoạch để chuẩn bị đầy đủ và tươm tất nhất những vật dụng cần có trong dịp tết. Cùng nhau tham khảo những gợi ý dưới đây để sẵn sàng lên danh sách mua sắm ngày Tết Nguyên Đán nhé.

Danh sách mua sắm ngày Tết Nguyên Đán

1. Đồ cúng

Chuẩn bị đồ cúng ngày tết là một trong những việc làm quan trọng nhất. Có nhiều thời điểm quan trọng cần cúng trong năm mới là cúng ông công ông táo, cúng ông bà tổ tiên,… Đồ cúng sẽ bao gồm quần áo cúng, giấy tiền vàng bạc, nhang,… là chủ yếu. Tiếp đến sẽ là hoa quả, bánh kẹo, muối gạo. Việc thực hiện các lễ cúng truyền thống ngày tết thể hiện sự tưởng nhớ và niềm tin cho năm mới suôn sẻ, thuận lợi.

2. Mua sắm mâm ngũ quả cho ngày Tết

Mâm ngũ quả chắc chắn là một trong những thứ cần phải có trong mâm cỗ ngày Tết. Người Việt Nam ta từ lâu đã có phong tục thờ cúng ông bà tổ tiên. Có 5 loại quả được tìm mua chủ yếu là mãng cầu, dừa, đu đủ, xoài và sung. Ngoài ra nhiều người cũng chọn dâng lên bàn thờ những quả dưa hấu, bưởi được điêu khắc công phụng hoặc dán chữ đỏ.

3. Bánh chưng, bánh tét

Bánh chưng, bánh tét là hai loại bánh truyền thống vào dịp Tết. Đây là món ăn đặc trưng không thể nào thiếu trong mỗi gia đình. Chính vì lý do ấy mà bánh chưng, bánh tét cũng là một trong những món hàng cần sắm nhất vào dịp Tết.

4. Thực phẩm

Tết là thời điểm mỗi gia đình đều nấu rất nhiều món ăn truyền thống để cùng nhau thưởng thức. Vì thế mà có rất nhiều loại thực phẩm cần phải được mua như gia vị, rau củ quả, cá, thịt, trứng,… Các món ăn truyền thống thường được nấu trong dịp Tết như thịt kho trứng, canh khổ qua, thịt gà luộc,… Ngoài những món ăn chính trong gia đình, chúng ta cũng không quên chuẩn bị những món ăn để đãi tiệc như các loại khô bò, khô gà, chả lụa,…

Thời điểm Tết Nguyên Đán cũng là lúc người thân, bạn bè đến thăm và chúc tết, đây là một trong những nét đẹp truyền thống của người Việt. Vì vậy bạn không thể nào không chuẩn bị những ly trà ngon hay những chén rượu thân tình.

5. Bánh kẹo, mứt tết, các loại hạt

Cần Mua Sắm Những Gì Trước Ngày Tết Nguyên Đán?
Sắm giỏ quà Tết cho ngày Tết Nguyên Đán

Chuẩn bị khay bánh kẹo ngày tết không chỉ để mời quà những người đến chúc Tết gia đình mà còn thể hiện những mong muốn của gia chủ cho một năm mới đủ đầy và thuận lợi. Trên bàn đón khách của mỗi nhà không thể nào thiếu những chiếc bánh quy, những viên kẹo ngọt ngào để khơi vị đầu xuân.

Trong khay bánh kẹo đón khách đương nhiên không thể nào thiếu đi vị ngọt của mứt. Mứt tết không chỉ là món ăn vặt đặc trưng mà chúng còn giúp tăng thêm những vị ngọt ngào cho câu chuyện đầu năm. Nhiều loại mứt tết sẽ mang lại nhiều màu sắc và hương vị khác nhau nhưng chung quy lại chúng đều mang ý nghĩa cho một năm mới tốt lành và hạnh phúc.

Các loại hạt dưa, hạt hướng dương, hạt điều, hạt bí là những loại hạt luôn luôn có mặt trong những khay mứt tết. Ngày nay các loại hạt dinh dưỡng khác cũng được tìm mua rất nhiều như hạt macca, hạt óc chó hay yến mạch, bởi các loại hạt này bổ sung rất nhiều dưỡng chất nên chúng cực kỳ được ưa chuộng.

6. Bao lì xì

Thấy bao lì xì là thấy Tết, quả không sai, bao lì xì là thứ vô cùng quan trọng mà bạn cần chuẩn bị. Việc đựng tiền mừng tuổi trong bao lì xì sẽ trông bắt mắt hơn và người nhận sẽ cảm thấy hào hứng hơn. Những bao lì xì đẹp mắt mang nhiều câu chúc ý nghĩa chắc hẳn sẽ mang lại nhiều may mắn cho cả người tặng lẫn người nhận. Một lưu ý không phải ai cũng quan tâm đó là bạn nên lì xì những tờ tiền mới để cho một năm mới mới mẻ hơn.

Mua sắm ngày Tết đồng hành cùng Foodmap khởi sắc xuân

Cần Mua Sắm Những Gì Trước Ngày Tết Nguyên Đán?
Giỏ quà Tết đồng hành cùng Foodmap

Trong mùa tết 2023 này, hãy cùng Foodmap khởi sắc xuân với những giỏ quà tết 2023 truyền thống vô cùng ý nghĩa để dành tặng cho người thân và bạn bè của mình nhé!

Categories
Tin tức

Bất ngờ với dinh dưỡng của hạt sầu riêng Ri6

Ăn hạt sầu riêng có sao không?

Chắc hẳn đây là câu hỏi của nhiều người khi nghe đến những món ăn từ hạt sầu riêng Ri6 và quả thật đây cũng là một vấn đề cần lưu ý. 

Bởi vì trong hạt sầu riêng có chứa cyclopropene – một chất bị nghi ngờ có thể gây ra bệnh ung thư chết người. Nên để loại bỏ hoàn toàn chất độc này, bạn cần phải đun sôi và nấu chín hạt trước khi ăn. 

Các chuyên gia Đông Y cũng đưa ra lời khuyên, nếu bạn muốn điều chế hạt sầu riêng thành thức uống riêng biệt thì cần tham khảo ý kiến từ các bác sĩ trước khi thực hiện, nhất là với những người có tiền sử bệnh nặng hoặc đang phải điều trị dài hạn bằng thuốc. 

Dinh dưỡng dồi dào của hạt sầu

Không kém cạnh với múi sầu riêng Ri6, hạt sầu riêng Ri6 không những có hương vị đặc trưng vô cùng thơm ngon mà còn giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe như:

  • Hỗ trợ cải thiện đường tiêu hóa

Chất xơ có trong hạt sầu riêng sẽ giúp tạo điều kiện phát triển cho các vi khuẩn có lợi trong đường ruột, tăng cường quá trình hấp thu đường tiêu hóa và hạn chế các vấn đề tiêu hóa thường gặp như táo bón.

 

  • Duy trì và hỗ trợ sức khỏe xương.

Hạt sầu riêng chứa hàm lượng cao kali và phốt pho nên có tác dụng vô cùng tốt trong việc duy trì sức khỏe xương, đặc biệt còn giúp phát triển xương cho những trẻ em đang trong độ tuổi lớn.

 

  • Cung cấp nguồn năng lượng cho cơ thể.

Có thể bạn chưa biết, ăn hạt sầu riêng rất dễ no vì nó chứa rất nhiều tinh bột trong đó – cũng chính là nguồn cung cấp carbohydrates và năng lượng cho cơ thể. Đây là món ăn thích hợp cho những buổi ăn nhẹ giữa giờ của bạn, hãy nạp năng lượng bằng cách ăn những hạt sầu riêng ngon miệng nhé. 

 

  • Mang đến lượng chất béo tốt cho cơ thể. 

Khi nghe đến chất béo, bạn thường đó là những loại chất độc hại cho cơ thể. Nhưng thật chất, có đến 2 loại chất béo với tính chất hoàn toàn khác nhau: một cái tốt và một cái xấu.

Chất béo tốt thường cung cấp năng lượng và hỗ trợ các tình trạng trong cơ thể như: giảm nguy cơ mắc bệnh tim, điều hòa nhịp tim ổn định, điều hòa huyết áp,… trong khi chất béo xấu sẽ sản sinh ra một lượng cholesterol, khiến cơ thể gặp nhiều vấn đề xấu. 

Bất ngờ với dinh dưỡng dồi dào của hạt sầu riêng Ri6
Hạt sầu riêng Ri6 giàu chất dinh dưỡng và mang đến nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau.

3 cách chế biến hạt  ngon miệng trong 5 giây

Nhiều người yêu thích hạt sầu riêng vì khi chín chúng sẽ có vị bùi béo, thơm và dẻo rất bắt miệng, thậm chí hạt sầu riêng còn được nhận xét ăn ngon hơn cả hạt mít và hạt dẻ. Nên dưới đây là 3 cách cực kỳ đơn giản giúp bạn có thể thưởng thức ngay hạt sầu riêng Ri6:

  • 3.1 Hạt sầu riêng Ri6 luộc

Đây là phương pháp đơn giản và phổ biến nhất vì vừa giữ được hương vị đặc trưng của hạt sầu riêng vừa chỉ mất ít phút để hoàn thành món ăn. 

  1. Đầu tiên, bạn hãy làm rửa sạch hạt sầu riêng.
  2. Tiếp theo, bắc lên bếp một nồi nước rồi bỏ hạt sầu riêng vào luộc trong 15 phút. Đến khi hạt sầu riêng có màu sậm hơn và mềm hơn là lúc bạn đã có thể tắt bếp và thưởng thức ngay. 

 

  • 3.2 Hạt sầu riêng r6 nướng

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn nhẹ cho cả gia đình vào dịp cuối tuần thì hạt sầu nướng là một lựa chọn thích hợp dành cho bạn.

Đầu tiên bạn hãy làm sạch hạt sầu riêng thật kỹ rồi rạch một đường nhỏ lên hạt sầu để hạt ít bị nổ khi nướng.

Tiếp theo, bạn cho hạt sầu vào lò nướng với nhiệt độ 200 độ C trong vòng 20 phút, hoặc sử dụng cùng với bếp than, đợi đến khi hạt sầu chín là bạn đã có thể đem món ăn lên bàn cho cả nhà thưởng thức. 

 

  • 3.3 Hạt sầu riêng ri 6 chiên

Một món ăn siêu hữu ích khi các bậc phụ huynh muốn “chiều lòng” con em ở nhà. Hạt sầu riêng chiên vừa dễ ăn lại đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng, xóa tan mọi nỗi nghi ngại của phụ huynh về thực đơn dinh dưỡng mỗi ngày của các bé. 

  1. Đầu tiên, bạn nên gọt phần vỏ của hạt sầu và thái nhỏ hạt sầu ra
  2. Tiếp theo, chiên hạt sầu trên lửa nóng cho đến khi chín là bạn đã có món hạt sầu chiên giòn rụm thơm ngon

Nếu bạn muốn chế biến hạt sầu riêng là món ăn chính cho cả nhà thì các bạn có thể thử: hạt sầu riêng nấu cùng củ sen kho tương, canh hạt sầu riêng nấu thịt viên.

Hi vọng thông qua bài viết này, bạn đã có cho mình nhiều thông tin hữu ích về dinh dưỡng của hạt sầu riêng và biết cách sơ chế đúng cách để biến nó thành một món ăn trong ngày của bạn. 

Nếu bạn đã đem lòng yêu cả múi sầu và hạt sầu riêng Ri6 thì ghé ngay Foodmap order tại đây.

Tại Foodmap, sầu ri6 không chỉ được lấy tận vườn mà còn được bảo hành đổi trả 1:1 ngay trong ngày, mang đến sự yên tâm tuyệt đối cho khách hàng.

Bất ngờ với dinh dưỡng dồi dào
Tìm mua sầu riêng ngon, ghé ngay Foodmap của hạt sầu riêng Ri6
Categories
Tin tức

Cam Vắt Nước Bị Đắng Là Do Đâu ?

Vào những ngày nắng nóng thế này, uống nước cam là phương pháp được lựa chọn hàng đầu bởi sự tươi mát và dồi dào chất dinh dưỡng mà cam mang lại. Song, một số người lại hay bị tình trạng uống cam vắt nước đắng nghét khiến cho tâm trạng không dễ chịu. Cùng tìm hiểu bài viết này để biết lý do đằng sau và phòng trừ trường hợp này nhé. 

Cam vắt nước để ở ngoài thời gian lâu sẽ bị đắng, đúng hay không?

Câu trả lời là không. Vì nguyên nhân thật sự khiến ly nước cam của bạn bị đắng là do lượng tinh dầu có trong cam. 

Khi vắt nước cam, người vắt dùng một lực tương đối mạnh tác động lên phần vỏ khiến cho tinh dầu trong vỏ cam tiết ra và trộn lẫn với nước cam. Để nước cam ở ngoài một thời gian thì lớp dầu sẽ nổi lên bề mặt và ảnh hưởng đến hương vị ngon ngọt của ly nước. Nên việc này khiến nhiều người lầm tưởng rằng để cam ở ngoài không khí lâu sẽ khiến cam bị đắng.

Trong khi thực chất cam vắt nước đắng là do người vắt không thực hiện đúng cách. 

Cách khắc phục nhanh và hiệu quả nhất là bạn hãy gọt vỏ cam trước khi vắt để làm giảm khả năng tiết ra dầu của vỏ. 

Cam Vắt Nước Bị Đắng Là Do Đâu
Cam vắt nước bị đắng không xuất phát từ việc để ở ngoài không khí trong thời gian dài .

2. Vậy phần tinh dầu của vỏ cam có gây hại cho sức khỏe?

Ắt hẳn những thông tin ở trên đã khiến nhiều người lo ngại liệu phần tinh dầu khiến nước cam bị đắng có gây hại cho sức khỏe hay không?

Thì câu trả lời là hoàn toàn không. Ngược lại, tinh dầu của vỏ cam còn vô cùng tốt cho sức khỏe và tinh thần của bạn. Trong đó phải kể đến:

  • Nâng cao tâm trạng, giảm căng thẳng áp lực
  • Điều trị các tình trạng da phổ biến như mụn trứng cá
  • Giảm những cơn đau bụng tức thì
  • Được sử dụng như mọt chất tẩy rửa vật gia dụng
  • Mang đến hương thơm dễ chịu cho căn phòng, hay được làm nguyên liệu cho các sản phẩm có mùi thơm bao gồm nước hoa và chất tẩy rửa
  • Gia tăng hương vị cho nhiều món ăn và đồ uống. 

Cách bảo quản cam vắt nước cho không bị đắng

  • Với ly cam đã vắt xong: 

Bạn nên để nước cam vào trong một bình thủy tinh có màu tối, nắp đậy kín và đặt vào trong ngăn mát tủ lạnh. Nên lưu ý bạn cần phải rót cam vào đầy bình, hạn chế tối đa nhất khoảng trống để không bị không khí làm oxy hóa các chất dinh dưỡng. 

Những chai thủy tinh tối màu sẽ giúp ngăn cản quá trình phân hủy vitamin do ánh sáng gây nên, nắp đậy sẽ giúp cam vat nuoc tránh bị vi khuẩn xâm nhập và lẫn mùi ăn thức ăn khác trong tủ lạnh. 

  • Với cam chưa vắt nước:

Cách hiệu quả và đơn giản nhất là hãy trữ cam trong ngăn mát tủ lạnh. 

Bạn nên rửa cam sơ qua một lần nước và lau khô rồi hẳn bỏ chúng vào túi zip hay túi đựng thực phẩm để loại bỏ những chất dơ còn dính trên vỏ cam.

Trong khi đựng túi zip là một lựa chọn vô cùng tốt, bởi vì nếu không đựng trái cây trong bọc kín thì khi chín chúng sẽ tỏa ra khí Ethylene khắp tủ lạnh – nguyên nhân khiến các loại trái cây khác nhanh hỏng hơn.

Cam Vắt Nước Bị Đắng Là Do Đâu
Cách tốt nhất để cam không bị đắng là hãy bảo quản thật tốt cam nhé,

“5 không” khi uống cam vắt nước:

Nước cam có nhiều chất dinh dưỡng nhưng cũng vì thế rất dễ phản chủ nếu sử dụng không đúng lúc, sau đây là những thời điểm bạn không nên uống cam vat nuoc:

  1. Khống uống vào buổi tối trước khi ngủ: nước cam vô cùng lợi tiểu nên nếu uống trước khi đi ngủ sẽ khiến bạn dễ tiểu đêm nhiều lần, gây mất ngủ.
  2. Không uống sau khi ăn no: vì khi ăn no dạ dày của bạn đã hoạt động hết công suất, nếu uống nước cam vào nữa sẽ gia tăng áp lực lên dạ dày, gây khó chịu và tức bụng
  3. Không uống trước khi đánh răng: chất axit có trong cam sẽ bám lên men răng, cộng hưởng thêm tác động chà xát của bàn chải đánh răng sẽ khiến men răng bị nhiều tổn thương.
  4. Không uống khi đang dùng thuốc kháng sinh: chất axit có trong cam sẽ phá hỏng cấu trúc hóa học của thuốc kháng sinh, khiến thuốc không thể phát huy tối đa công dụng, bệnh sẽ bị kéo dài hơn.
  5. Không uống trước và sau khi dùng sữa: hai loại thức uống này có tính chất hoàn toàn khác nhau nên khi kết hợp sẽ ảnh hưởng nhiều đến quá trình tiêu hóa và hấp thụ thức ăn, khiến bạn bị đau bụng và tiêu chảy,…

Mua cam sành vắt nước chất lượng tại đâu?

Nếu đây vẫn là một câu hỏi khiến bạn gặp nhiều băn khoăn thì hãy để Foodmap trả lời thay bạn. Cam vat nuoc chất lượng tại Foodmap đảm bảo 3 tiêu chí:

  • Được trồng tại vườn theo mô hình nuôi kiến vàng giúp cho cam sinh trưởng hoàn toàn tự nhiên, hạn chế tối đa các loại hóa chất.
  • Hương vị ngon ngọt hơn những loại cam thông thường do kiến vàng cắn vào cuống cam, khiến cam phải hút thêm nhiều chất dinh dưỡng từ đất để chữa lành vết thương và bảo vệ trái. 
  • Trái cam có mùi thơm nhẹ và chắc múi hơn so với các loại cam thông thường. 
Cam Vắt Nước Bị Đắng Là Do Đâu
Chọn cam ngon, chọn Foodmap

Order ngay tại đây săn deal liền tay. 

Categories
Tin tức

Cần Chuẩn Bị Những Gì Vào Ngày Tết Nguyên Đán?

Tết cổ truyền là thời điểm tuyệt vời để gia đình sum họp và là dịp để con cháu tỏ lòng thành kính với tổ tiên. Để chuẩn bị chu đáo cho Tết, có rất nhiều thứ gia đình cần phải mua sắm cho dịp Tết. Để chuẩn bị đón Tết cổ truyền thật hoàn chỉnh, vẹn toàn cho gia đình, mọi người cần lên danh sách những mặt hàng cần mua sắm trong dịp Tết Nguyên Đán. Dưới đây là một số sản phẩm quà Tết 2023 cần mua để chuẩn bị đón Tết mà bạn có thể áp dụng để chuẩn bị sẵn sàng cho ngày Tết năm 2023 sắp tới.

Chuẩn Bị Những Gì Vào Ngày Tết Nguyên Đán?
Hộp quà Tết cần chuẩn bị cho ngày Tết

1. Chuẩn bị quà biếu ngày Tết

Biếu quà Tết là một nét truyền thống có từ lâu đời vào mỗi dịp Tết Nguyên Đán. Để thể hiện sự chỉnh chu và tấm lòng của mình khi tặng quà, bạn cần lên kế hoạch và danh sách tặng quà cho ai, tặng quà gì sao cho phù hợp với người nhận. 

Ngày nay các mặt hàng thường được lựa chọn để tặng không thể kể đến hộp quà Tết 2023. Một hộp quà tết truyền thống sẽ bao gồm bánh kẹo, trà, cà phê, mứt, hạt,…

2. Sắm sửa cho nhà cửa

Để tạo nên không khí tươi vui cho ngày tết, mọi người thường hay mua cây mua hoa để trang trí cho nhà cửa của mình. Theo quan niệm xưa, việc trưng hoa cảnh cũng biểu trưng cho sự  thu hút tài lộc đến với gia đình. Nếu muốn cầu kỳ hơn nữa, bạn có thể treo câu đối đỏ hay lồng đèn để làm nổi bật hơn không khí tết trong nhà.

3. Mua thực phẩm ngày Tết

Tết là lúc đa dạng các mặt hàng thực phẩm được tìm mua. Từ các thực phẩm để phục vụ cho chế biến các món ăn truyền thống như bánh chưng bánh tét, củ kiệu đến các món ăn gia đình như thịt kho, canh, rau,… Các thực phẩm để chiêu đãi bạn bè đến chơi tết như khô gà, chả lụa, lạp xưởng,… Những loại đồ uống cũng được tìm mua trước Tết là nước ngọt, bia, rượu, trà,… 

Trên bàn đón khách của mỗi nhà không thể nào thiếu khay mứt Tết để thiết đãi khách tới chúc Tết. Khay mứt tết truyền thống nhà nhà cũng đều có đầy đủ bánh kẹo, mứt ngọt, hạt dưa. Gần đây khay mứt tết còn được bổ sung thêm nhiều mặt hàng như các loại hạt dinh dưỡng.

Ngoài ra chúng ta cũng cần chuẩn bị mâm ngũ quả để dâng lên bàn thờ ông bà tổ tiên, chuẩn bị lễ cúng để đưa tiễn ông táo về trời. Theo truyền thống lê cúng sẽ bao gồm hoa quả, vàng mã, nến, nén hương,…

Ngày tết cần chuẩn bị rất nhiều loại thực phẩm vì vậy bạn nên liệt kê danh sách những món cần mua để hạn chế việc đi lại nhiều lần nhé!

4. Chuẩn bị quần áo mới

Năm mới cũng là thời gian mọi người đều làm mới bản thân. Vì vậy bạn nên đi mua sắm quần áo, giày dép,… cho bản thân và gia đình. Ngoài ra quần áo cũng là một trong những quà tặng bạn có thể dành cho người thân nhưng tặng mẹ bộ áo dài hay tặng bố đồ vest. Bên cạnh đó các mặt hàng vải cao cấp cũng được lựa chọn để tặng quà ngày Tết.

5. Chuẩn bị bao lì xì mừng tuổi

Việc tặng lì xì, quà ngày Tết 2023 là một trong những nét truyền thống có từ lâu đời. Những phong bì lì xì mang nhiều màu sắc và hình dáng thiết kế sẽ có nhiều ý nghĩa khác nhau. Chúng ta không chỉ lì xì cho người thân trong gia đình mà còn phải lì xì cho con cái của bạn bè hay đối tác khách hàng, hay với những người lớn tuổi khác. Vì vậy bạn cần chuẩn bị đầy đủ bao lì xì để tránh thiếu sót. 

Chuẩn Bị Những Gì Vào Ngày Tết Nguyên Đán?
Hộp quà Tết dành tặng cho người thân gia đình

Tết này hãy để Foodmap thay bạn gửi đến người thân những Hộp quà tết truyền thống 2023 mang nhiều ý nghĩa yêu thương nhé!

Categories
Tin tức

Các Mẫu Quà Tết Đặc Sản Việt Giá Bình Dân

Tặng quà tết truyền thống là nét văn hóa đẹp có từ lâu đời của người Việt từ bao đời nay. Phụ thuộc vào mỗi nơi mà sẽ có nhiều hình thức và quan niệm khác nhau trong cách chọn quà. Tuy nhiên dù là quan niệm nào đi nữa thì mục đích của việc tặng quà tết chính là dịp để thể hiện sự quan tâm và bày tỏ tình cảm cho nhau. Dù món quà đơn giản hay cầu kỳ, cao cấp hay bình dân cũng đều đáng quý trọng. 

Các Mẫu Quà Tết Đặc Sản Việt Giá Bình Dân
Quà Tết đặc sản Việt giá bình dân

Mách bạn những món quà tết bình dân

Giỏ quà Tết đặc sản truyền thống

Thông thường các giỏ quà tết sẽ bao gồm các món đồ như trà, rượu, cà phê, bánh mứt, kẹo, socola hoặc trái cây. Theo quan niệm của người Việt thì hai món nhất định phải có trong giỏ quà tết là trà và bánh là để dâng cúng tổ tiên sau là để gia chủ sử dụng. Giỏ quà tết truyền thống được lên ý tưởng bởi Foodmap là giỏ quà mang các sản phẩm đặc sản Việt của người Việt. 

Giỏ quà tết bao gồm:

  • Cà phê đặc sản Di Linh
  • Bánh phục linh đặc sản cung đình Huế
  • Hồng treo gió đặc sản tại Đà Lạt
  • Long Nhãn Hưng Yên
  • Đậu phộng sầu riêng đa sắc

Tất cả sản phẩm đều được đầu tư thiết kế bắt mắt mang dấu ấn văn hóa người Việt xưa. Sản phẩm được đựng trong giỏ tre truyền thống, bạn có thể dùng để tặng người thân hay bạn bè cũng cực kỳ ý nghĩa.

Bánh chưng, bánh giầy ngày tết

Tặng bánh chưng bánh giầy ngày Tết không còn là món quà quá xa lạ đối với người Việt. Bánh chưng bánh giầy không chỉ là món ăn truyền thống mỗi dịp tết mà nó còn thể hiện sự đủ đầy và sự sung túc trong mỗi dịp tết đến xuân về. Với nhiều ý nghĩa được chứa đựng trong món ăn, đây là sản phẩm được rất nhiều chọn mua để dành tặng hay biếu cho người thân của mình. Giá thành của bánh chưng bánh giầy cũng rất phải chăng và bình dân nên đây sẽ là quà tết mà bạn có thể ưu tiên lựa chọn.

Hộp bánh mứt ngày tết

Trao nhau những hộp bánh mứt ngày tết mang ý nghĩa rất thiết thực cho người nhận. Trong khay bánh mứt mang đầy đủ màu sắc bắt mắt như màu đỏ của hạt dưa, màu ngà của hạt sen, màu trắng của mứt dừa, màu vàng của mứt gừng,… tất cả hòa quyện trong hộp quà tạo nên một sắc màu bắt mắt và mang lại hương vị đủ đầy cho dịp xuân.

Hiện nay nhu cầu mua hộp bánh mứt dịp tết đang rất thịnh hành. Với những kiểu dáng đa dạng, mẫu mã được thiết kế đẹp mắt cùng với giá thành bình dân, khay mứt tết được rất nhiều doanh nghiệp, tổ chức hay khách hàng tiêu dùng chọn mua để làm quà cuối năm.

Hộp quà Rượu trái cây truyền thống

Các Mẫu Quà Tết Đặc Sản Việt Giá Bình Dân
Quà Tết rượu trái cây

Người Việt Nam thường xuyên trao nhau những chai rượu ngon và cùng nhau ăn mừng trong những ngày trọng đại, đặc biệt là dịp Tết. Đây như một yếu tố văn hóa đã được lưu truyền từ ngày xưa đến nay. Món quà rượu này nhằm tượng trưng cho những kết tinh trong từng nguyên liệu truyền thống đã tạo nên giọt rượu “tinh túy nhất” của đất trời, là biểu tượng của sự may mắn và thành công.

Hiện nay có rất nhiều loại rượu trái cây đặc sản được chọn mua để làm quà như Rượu mơ, Rượu táo mèo Yên Bái, Rượu chùm ruột,… Những loại rượu này không những được sản xuất với 100% nguyên liệu tự nhiên được nuôi trồng bởi những người nông dân mà chúng còn được tự tay chế biến bằng những phương pháp thủ công truyền thống. 

Hộp quà Tết rượu Việt với giá thành bình dân được sử dụng không chỉ nhằm khẳng định vị trí sản phẩm truyền thống trong thị trường mà còn giúp người Việt ta ngày càng nối tiếp những giá trị truyền thống của ông cha ngày xưa.

Chọn mua quà tết giá bình dân ở đâu?

Đồng hành Foodmap trong sản phẩm quà Tết với phương châm sản phẩm của người Việt, do người Việt và vì người Việt. Với mong muốn lan tỏa nhiều giá trị văn hóa và tiếp nối các đặc sản truyền thống có từ lâu đời, những combo Hộp quà Tết của Foodmap ra đời mang nhiều niềm tin và hy vọng cho sự phát triển mạnh mẽ của sản phẩm truyền thống.

Hãy để Foodmap và người nông dân mang đến cho gia đình bạn một cái Tết thật nhiều niềm vui và ý nghĩa nhé!

Categories
Tin tức

Muối tôm – đặc sản Tây Ninh và sự thật thú vị?

Là một tỉnh không giáp biển cũng chẳng có nguồn tôm, nhưng Tây Ninh lại làm nên thương hiệu với món muối tôm theo một cách vô cùng đặc biệt. Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây để biết thêm nhiều thông tin thú vị về món đặc sản Tây Ninh này nhé.

1. Nguồn gốc ra đời của muối tôm – đặc sản Tây Ninh

Theo những người có thâm niên trong nghề làm muối tôm thì món gia vị này đã xuất hiện từ rất lâu về trước, nói chính xác hơn thì là trong giai đoạn hai cuộc kháng chiến chống Pháp và Mỹ của nhân dân Tây Ninh

Vì ngày xưa bộ đội ta vào rừng hoạt động cách mạng rất gian nan và cực khổ nên người thân của họ ở hậu phương muốn gửi gắm những vật dụng có thể tiếp sức cho họ mỗi khi đói.

Và điều này đã dẫn đến sự ra đời của không chỉ là món muối tôm, mà còn là mắm ruốc, muối ớt thêm chút sả, ớt, tỏi rang khô,… để người bộ đội có thể ăn kèm vô cùng tiện lợi cùng với cơm trên con đường hành quân. 

Sau khoảng thời gian chiến tranh ấy, muối tôm vẫn xuất hiện trong bữa cơm của người Việt Nam. Nhưng khác với trước kia, muối tôm nay trở thành một món đặc sản vùng miền không thể thiếu bên cạnh những dĩa trái cây ngon miệng. 

Vì thế, có thể nói muối tôm ra đời từ trong hoàn cảnh thiếu thốn lương thực vô cùng khó khăn của dân tộc ta nhưng cũng chính điều đó đã mang lại một dấu ấn lịch sử văn hóa ấn tượng cho món đặc sản Tây Ninh này.

Muối tôm - đặc sản Tây Ninh và sự thật thú vị?
Muối tôm – một món ăn gắn liền với một thời kỳ lịch sử của dân tộc.

 

2. Quá trình sản xuất món đặc sản vùng miền trứ danh đòi hỏi nhiều sự tỉ mỉ

Để mang đến thành phẩm là một hộp muối tôm chất lượng xứng danh “đặc sản Tây Ninh” đòi hỏi người nông dân phải kỹ lưỡng, tỉ mẫn trong từng công đoạn.

Có 3 nguyên liệu chính làm nên muối tôm bao gồm: muối hột, ớt, tôm khô.

Cả 3 nguyên liệu khi sàng lọc đều phải đảm bảo những yêu cầu khắt khe như:

  • Muối hột phải được sơ chế sạch sẽ
  • Ớt tươi phải có độ chín đỏ đều cả trái, đặc biệt là trồng ở riêng vùng đất Tây Ninh vì ớt ở đây có độ cay dịu, dễ ăn với nhiều người
  • Còn tôm khô phải sạch sẽ và khô ráo trước khi tiến hành thực hiện giai đoạn trộn hỗn hợp. 

Tiếp đến muối tôm sẽ trải qua 2 công đoạn phức tạp:

  1. Xay nhuyễn các gia vị lại với nhau để bắt đầu trộn hỗn hợp và tẩm ướp với muối. Đây là bước thực hiện quan trọng nhất vì mỗi cơ sở sản xuất muối sẽ có công thức chế biến riêng quyết định trực tiếp đến chất lượng và giá bán của sản phẩm.
  2. Phơi, rang hoặc sấy khô hỗn hợp, tùy vào cơ sở chế biến mà được thực hiện khác nhau. Song hiện nay đa phần tại các xưởng sản xuất đã áp dụng các máy móc tân tiến trong giai đoạn này để chất lượng được đảm bảo nhất. Ngày xưa, người nông dân sẽ thực hiện thủ công giai đoạn này bằng cách đem phơi khô và rang trong chảo hay sấy trong lò.
  3. Từ bước trên, hỗn hợp muối sẽ dần khô sệt lại và bể ra thành nhiều hạt to, giòn – một đặc điểm chỉ có tại sản phẩm muối Tây Ninh. 
Muối tôm - đặc sản Tây Ninh và sự thật thú vị?
Để làm ra được một hũ muối tôm ngon đúng vị, người ta phải thực hiện rất nhiều bước công phu.

3. Tips lựa chọn những hộp muối tôm ngon

Theo kinh nghiệm từ những người có chuyên môn trong nghề sản xuất muối tôm thì bạn sẽ cần dựa vào các tiêu chí sau để chọn được những hộp muối ngon như:

  1. Hạt muối: có màu vàng cam, cam hoặc cam đỏ, nhưng màu sắc không được quá sậm vì muối sậm màu là đã bị để qua lâu ngày, hạt muối phải khô ráo, không bị dính tay hay chảy nước.
  2. Hương vị: có mùi tôm và ớt thoáng nhẹ, không quá mặn cũng không quá ngọt

Hi vọng thông qua bài viết này, bạn đã biết thêm nhiều thông tin thú vị về món đặc sản Tây Ninh trứ danh này. 

 

4. Tìm mua muối tôm Tây Ninh chất lượng tại đâu?

Bạn định nghĩa về cụm từ “muối tôm chất lượng” như thế nào? Với nhà Foodmap, đó là:

  • Nguồn nguyên liệu sạch được tuyển chọn khắt khe theo tiêu chuẩn VietGAP
  • Tuân thủ tiêu chí “2 không”: không chất bảo quản nhân tạo, không màu tổng hợp.
  • Đóng gói trong chai PET – nguyên liệu nhựa tái chế an toàn dùng cho thực phẩm và có thể tái chế nhiều lần.

Tất cả điều này gói gọn trong hộp muối tôm kiểu Tây Ninh siêu xịn.

Muối tôm - đặc sản Tây Ninh và sự thật thú vị?
Một hũ muối tôm chuẩn chỉnh sẽ chinh phục mọi thực khách

Tìm mua muối tôm chất lượng, ghé ngay Foodmap nhận deal hấp dẫn tại đây.  

 

Categories
Tin tức

Trái Hồng Treo Gió – Đặc Sản Kỳ Công Cao Nguyên Đà Lạt

Khám phá vườn hồng treo gió Đà Lạt 

Mùa hồng ở Đà Lạt bắt đầu từ tháng 9 năm trước đến tháng 2 năm sau. Những cành hồng trĩu quả, đỏ au không chỉ kích thích vị giác mà còn tạo nên khung cảnh lý tưởng cho du khách đến tham quan và chụp ảnh. Bạn có thể chụp ảnh trong những vườn cây mát rượi hoặc ở khu vực hồng treo gió. Những trái hồng trên cao như những chiếc lồng đèn xinh xắn và mùi hương thơm phức khiến bạn chỉ muốn nhón tay lấy một trái ăn thử.

Hồng treo gió là những trái hồng sau khi đem về thì gọt rửa sạch sẽ và treo lên những chiếc giàn để khô tự nhiên trong gió trong khoảng 21 – 23 ngày.  Nghe thì có vẻ khá là dễ dàng nhưng để có một mẻ hồng thơm ngon thì còn phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố. Nếu gặp phải thời tiết xấu thì xem như thất bại mẻ hồng đó. Hồng treo gió rất thơm, nếm  sẽ có vị ngọt thanh chứ không ngọt lịm như hồng sấy, ăn vào ta sẽ cảm nhận được độ dẻo cũng như độ tươi ngon của từng miếng hồng.

Nếu có dịp đến Đà Lạt hãy ghé thăm Thung lũng vàng, Khe Sanh để có những trải nghiệm thú vị nhất tại vườn hồng. Đi cùng Foodmap để đi đến những giá trị của hồng treo gió nhé.

Món quà vô giá từ vùng đất cao nguyên

Trái hồng treo gió Đà Lạt là sự kết hợp hoàn hảo của những trái hồng được trồng ở vùng cao nguyên – nơi có khí hậu an lành và công nghệ chế biến tiên tiến đến từ Nhật Bản. Ngoài sự tươi ngon thì thức quà vặt từ 100% thành phần thiên nhiên còn này mang nhiều lợi ích cho sức khỏe và được khuyến nghị nên có trong chế độ dinh dưỡng lành mạnh của mỗi gia đình.

Hồng Treo Gió Đà Lạt - Đặc Sản Kỳ Công Cao Nguyên
Đặc sản hồng treo gió Đà Lạt – Món quà vô giá đến từ vùng đất Cao Nguyên

Một vài lợi ích của hồng treo gió Đà Lạt

Dưới đây là một vài lợi ích của hồng treo gió phải nhắc đến:

  • Cải thiện hệ tiêu hóa: Chứa hàm lượng chất xơ cao, giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa và khiến cơ thể hấp thu dưỡng chất dễ dàng hơn
  • Hạn chế nguy cơ thiếu máu: Ăn hồng là phương pháp điều trị tốt và giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu vì những dưỡng chất có trong hồng cải thiện khả năng hấp thu sắt để tạo máu.
  • Tăng cường thị lực: Giúp tăng cường thị lực vì chưa nhiều Vitamin A
  • Ổn định huyết áp, bỏ gan: Mỗi ngày ăn 3 – 4 trái hồng là một cách để ổn định số đo huyết áp. Được khuyến nghị sử dụng cho những người có huyết áp biến đổi thất thường để cải thiện tình trạng này. Đồng thời, hồng treo Đà Lạt còn giúp giải độc rượu bia, bổ gan.
  • Bảo vệ tim mạch: Lượng đường trong hồng sẽ giúp máu lưu thông dễ dàng hơn, hạn chế tình trạng hình thành xơ dẫn đến đau tim.
  • Chống viêm, chống lão hóa: Hồng treo gió chứa chất chống oxy hóa, ăn thường xuyên sẽ giúp cho cơ thể chống nhiễm trùng, kháng viêm, thúc đẩy quá trình tái tạo vết thương, bảo vệ tế bào trước gốc tự do và giúp duy trì vẻ tươi trẻ.

Lời kết

Với những lợi ích mà hồng treo gió mang lại thì đây chính là sản phẩm tốt cho sức khỏe, đáng để chúng ta trải nghiệm một lần cũng như là món quà phù hợp để tặng cho bạn bè,người thân trong những dịp đặc biệt.

Trái hồng treo gió Đà Lạt có màu cam sẩm, bên ngoài dai cứng, bên trong mềm dẻo đọng mật. Mùi vị thơm thoang thoảng và ngọt thanh. Bạn nên dùng kèm thêm một ly trà nóng khi thưởng thức loại hồng này. Đây như một thức quà cho buổi trà chiều tao nhã, thời điểm bạn bè hàn thuyên với nhau vào những chiều cuối thu. 

Hồng Treo Gió - Đặc Sản Kỳ Công Cao Nguyên Đà Lạt
Hồng treo nhà Foodmap

Hãy đến với foodmap để thưởng thức, cũng như nhận được những ưu đãi hấp dẫn đến từ gia đình foodmap nhé.

Categories
Tin tức

Cách Làm Mẹt Mứt Tết Ngũ Sắc Thơm Ngon Hấp Dẫn

Trong mỗi dịp Tết đến xuân về, bên cạnh những món như bánh chưng, củ kiệu,… thì trên bàn ăn của người Việt không thể nào thiếu các loại mứt Tết ngọt ngào. Mứt Tết ngũ sắc không đơn thuần chỉ là một món ăn, nó còn mang một ý nghĩa rất riêng trong cái Tết cổ truyền của người Việt.

Trong cái thời tiết se lạnh bởi gió đông đọng lại vào những ngày đầu xuân, thưởng thức những miếng mứt ngọt ngọt, thơm thơm và sánh dẻo cũng với tách trà khiến những câu chuyện trên bàn ăn như được tiếp diễn mãi. Những món mứt Tết truyền thống còn là thức quà nhỏ thơm ngon mà đứa trẻ nào cũng khao khát, đón chờ mỗi dịp xuân về. Dù cho năm tháng trôi qua, món mứt tết như vẫn lưu lại bao chuyện xưa cũ, giữ những kí ức ấu thơ để rồi khi ăn ta như trở lại những hồi ức tốt đẹp ấy.

Một khay mứt Tết không chỉ lấy lòng khách đến nhà bằng hình thức bên ngoài mà còn bằng hương vị và ý nghĩa khác nhau của mỗi loại mứt. Chính vì vậy, việc lựa chọn đặt những món nào lên khay mứt cũng thể hiện độ tinh tế, tâm ý, mong muốn một năm mới viên mãn của gia chủ. Sau đây là những loại mứt góp phần tạo nên mẹt mứt ngũ sắc thơm ngon ngày Tết:

Mứt dừa “gia đình đoàn viên, sum vầy”

Mứt dừa là một món ngon được nhiều người lựa chọn vào mỗi dịp Tết đến vì giá thành phải chăng và mùi vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt. Những sợi dừa vị ngọt ngọt, bùi bùi, mùi thơm thanh tao, nhâm nhi cùng với một ly trà nóng và trò chuyện với những người thân yêu, bạn bè trong ngày đầu xuân họp mặt, mọi thứ hòa quyện vào nhau làm cho không khí trong gia đình trở nên ấm áp, đưa câu chuyện đi mãi không hồi kết. Nên không lạ khi đây là món thường thấy trong các giỏ quà tết trao nhau những ngày cuối năm.

Mứt gừng “mong muốn cuộc sống hạnh phúc, ấm no”

Mứt gừng được lựa chọn nhiều thứ 2 trong các giỏ quà tết tặng người thân bởi vị cay nồng ấm, hương vị thơm ngon riêng biệt của từng miếng gừng. Ý nghĩa của món mứt gừng trên mẹt mứt ngũ sắc cũng rất đặc biệt, đó là mong muốn một năm mới ấm no, viên mãn. Ngoài ra đây là loại mứt rất tốt cho sức khỏe vì khi ăn, mứt sẽ có tác dụng làm ấm cơ thể, giảm trướng bụng, kích thích hệ tiêu hóa và đường ruột.

Cách Làm Mẹt Mứt Tết Ngũ Sắc Thơm Ngon Hấp Dẫn
Mứt Tết ngũ sắc – Mứt dừa

Mứt hồng treo gió “mang lại sự may mắn và niềm vui”

Hồng giòn Đà Lạt thường đậu trái vào dịp cuối năm và thành phẩm hồng treo gió ngon sẽ được ra đời vào dịp cận Tết. Sau 3-4 tuần được hong khô bằng gió tự nhiên, từ những trái hồng giòn hơi chan chát thành những miếng hồng treo có vỏ ngoài dai nhẹ, bên trong óng ánh mật vàng, ăn vào sẽ cảm nhận được sự mềm ướt, thơm ngọt hơn cả quả tươi. Sau một thời gian thì hồng sẽ được áo bên ngoài bằng 1 lớp đường lên men tự nhiên, giúp cho hồng có vị ngọt diệu hơn, ăn rất cuốn miệng. 

Màu cam hoàng kim của hồng được rất nhiều gia đình ưa chuộng trong ngày Tết. Màu cam sẫm mang lại nhiều tài lộc, phú quý và may mắn trong năm mới. Hong treo gio làm tăng hương vị cho khay mứt ngày Tết, khiến mẹt mứt ngũ sắc trở nên hài hòa hơn.

Cách Làm Mẹt Mứt Tết Ngũ Sắc Thơm Ngon Hấp Dẫn
Mứt tết ngũ sắc – Mứt hồng treo gió

Mứt sen “năm mới con cháu đầy nhà”

Ăn vào có vị bùi bùi, thanh mát nơi đầu lưỡi. Ngoài việc mang hương vị độc đáo thì đây còn là món ăn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Mứt hạt sen giúp ngăn ngừa lão hóa, chữa các bệnh kén ăn, thiếu máu và hạn chế tình trạng mất ngủ. Ý nghĩa đặc biệt mà loại mứt này mang lại đó chính là mong cầu con cháu đầy nhà, năm mới sum họp.

Mứt đậu phộng “thể hiện sự trường thọ”

Vị ngọt của lớp đường bọc bên ngoài kết hợp sự bùi vùi của vỏ đậu phộng khiến hương vị món này trở nên thú vị hơn. Đậu phộng còn là biểu tượng của sự trường thọ, ăn nhiều đậu phộng còn giúp ta bồi bổ được sức khỏe, cân bằng chế độ dinh dưỡng tương đương với trái cây.

Bên trên là 5 loại mức để tạo ra mẹt mứt Tết ngũ sắc hấp dẫn. Mỗi loại mứt đều mang những ý nghĩa sâu sắc và đáng trân quý. 

Tết này hãy đồng hành Foodmap chuẩn bị khay mứt tết ngon lành để thưởng thức cùng gia đình bạn nhé!