Category: NÔNG NGHIỆP 360

Tổng hợp thông tin tin tức sự kiện, kiến thức nông nghiệp, báo cáo, chính sách, giá cả thị trường

thị

Từ lúa mì chịu mặn đến cà phê Robusta có vị giống Arabica, hai công ty khởi nghiệp thông minh về khí hậu đáng chú ý

Áp lực nhân giống các loại cây trồng ‘thông minh với khí hậu’ – từ lúa mì chịu mặn đến cà chua chịu nhiệt – đang gia tăng khi nông dân phải đối mặt với tình trạng đất nhiễm mặn ngày càng tăng, nhiệt độ cao hơn và thời gian thất bại thường xuyên hơn. Việc nhân giống cây trồng truyền thống có thể phải mất hàng thập kỷ mới có kết quả, trong khi cây trồng khi chuyển gen lại phải gặp một số rào cản pháp lý và văn hóa.

Hải trong số 10 công ty khởi nghiệp được chọn từ hơn 600 ứng viên tham gia nhóm tăng tốc tác động GROW của AgFunder năm 2023 đang áp dụng các phương pháp tiếp cận mà họ tin rằng có thể cung cấp nhanh chóng quá trình giống các loại cây trồng thích hợp với khí hậu vừa tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình quản lý của họ.

OlsAro (Thụy Điển) đang hỗ trợ phát triển các loại cây trồng thích ứng với khí hậu bằng cách sử dụng tính năng phát hiện trạng thái được hỗ trợ bởi AI; trong khi Amatera (Pháp) đang đẩy mạnh nhân giống các loại cây lâu năm thích ứng với khí hậu trong đó có cà phê .

Ryan Lee , cộng tác viên tại AgFunder và là thành viên tuyển tuyển của GROW cho biết : “ Trước đây, công nghệ sinh học thực vật tập trung chủ yếu vào việc nâng cao năng suất, mùi vị và đặc tính cảm quan khác ”. “Ngày nay, người ta ngày càng chú ý đến công việc ‘khả năng phục hồi khí hậu’ như một yếu tố quan trọng để đối phó với các công thức sắp xếp để làm biến đổi khí hậu.”

Nguồn hinh anh Amatera và istockNoi Pattanan Doi Amatera và ca phe

Amatera: Robusta, trừ vị đắng; và Arabica, trừ caffeine

Được đồng sáng lập vào tháng 5 năm 2022 bởi Omar Dekkiche (CEO) và Tiến sĩ Lucie Kriegshauser, hai người đã gặp nhau thông qua Entrepreneur First , một nền tảng tập hợp những người sáng lập trong nhiều lĩnh vực, nền tảng nhân giống cây trồng và khám phá đặc tính tăng tốc của Amatera “ có tiềm năng phát triển nhiều loại cây trồng thích ứng với khí hậu hơn và tiếp cận thị trường nhanh hơn (các công ty sử dụng) phương pháp nhân giống truyền thống ,” Ryan Lee của AgFunder tuyên bố.

Mục tiêu đầu tiên của công ty khởi nghiệp có trụ sở tại Paris là cà phê, đồ được tiêu thụ nhiều thứ hai trên thế giới, một loại cây trồng đang thu hút sự chú ý đáng kể trong lĩnh vực công nghệ nông nghiệp thực sản phẩm khi biến đổi khí hậu tác động tiêu cực đến năng suất và làm giảm diện tích đất canh tác .

Hiện tại, Amatera có hai chương trình nhân giống. Đầu tiên là giống Robusta không có đắng nặng thường buộc giống cà phê mạnh hơn và có khả năng chịu khí hậu tốt hơn phải đứng thứ hai sau Arabica. Thứ hai là giống Arabica tự nhiên không chứa caffeine.

Nuôi dưỡng tế bào thực vật kết hợp với quá trình tiến trình hóa tự nhiên tăng tốc

Trong cả hai trường hợp, Amatera đang sử dụng nuôi cấy tế bào thực vật (nuôi cấy tế bào thực vật trong ống nghiệm thay vì trồng cây trưởng thành trong nước hoặc đất) để phát triển các giống của mình, tạo ra biến thể di tự phát triển bằng cách sử dụng các phương pháp vật lý và hóa học, không phát triển việc chỉnh sửa gen hoặc phương pháp truyền bá. Kỹ thuật GM, Dekkiche nói với AgFunderNews .

“Công việc kết hợp nuôi cấy tế bào thực vật in vitro với quá trình tiến hóa tự nhiên tăng tốc độ của chúng tôi là điều mới mẻ vì hầu hết các công ty đều tập trung vào hạt giống hoặc chỉnh sửa gen. Chúng tôi làm việc với các tế bào và sau đó khi có ý muốn thứ yếu, chúng tôi có thể tái tạo một loại cây có thể phát triển trên đồng ruộng.”

Ông nói thêm rằng, hiện tại, nguy cơ đe dọa cà phê đang trở nên béo hơn. Tạo ra một loại cà phê mới mất rất nhiều thời gian, có thể hơn 20 năm. Chúng tôi đang thúc đẩy nhanh việc nhân giống các loại cây lâu năm bao gồm cả cà phê để tạo ra các loại giống mới nhanh hơn nhiều, chiết hạn như cà phê Robusta có hương vị cà phê Arabica. Chúng tôi cũng đang phát triển giống Arabica tự nhiên không chứa caffeine, giúp tiết kiệm rất nhiều thời gian, tiền bạc và năng lượng, vì cách tiêu chuẩn để khử cafein trong cà phê là rửa hạt bằng dung môi hóa học.”

Phương pháp của chúng tôi tập trung vào việc cung cấp tự nhiên hóa hóa của cây cà phê. Thay vì chỉnh sửa gen, chúng tôi cung cấp quá trình tự nhiên hóa bằng cách kiểm soát việc ngăn chặn lượng tế bào ở mức độ cụ thể. Điều này giúp xác định liệu cây cà phê đã thay đổi theo cách chúng tôi mong muốn, có ít hương vị đắng hơn và không chứa caffeine hay không.

“Chúng tôi không phải là người biến đổi gen và chúng tôi không cần phải có sự chấp thuận của cơ quan quản lý để đưa ra thị trường và bán đậu tương tự cho mục tiêu thương mại. Vì vậy, đó là một lợi ích lớn.”

Ông chỉ ra rằng mặc dù có một số loài cà phê tự nhiên không chứa caffeine có khả năng phát triển nhưng chúng không có hương vị hoặc hiệu quả nông học như Arabica.

Sản xuất đầu tiên vào năm 2027

Vậy cho đến nay Amatera đã đạt được tiến bộ gì?

Dekkiche, người đang mở rộng nhóm trong năm nay cùng với các chuyên gia về sinh học tế bào và sinh học phân tử, giải thích: “ Chúng tôi đặt mục tiêu hoàn thành mọi quá trình phát triển ở cấp độ tế bào [trong nuôi cấy tế bào thực vật] vào cuối năm 2024 và sau đó chúng tôi sẽ bắt đầu công việc sản xuất đậu trên đồng ruộng và công việc đó sẽ mất ít nhất hai năm, vì vậy chúng tôi dự kiến sản xuất lần đầu tiên vào năm 2027 .”

Làm thế nào Amatera biết liệu các giống mới đạt được năng suất và hiệu suất như ngành yêu cầu hay không?

Theo Dekkiche: “Chúng tôi biết các gen cam chịu trách nhiệm tạo ra vị đắng hoặc caffeine, vì vậy chúng tôi có thể chọn lọc cao và chúng tôi không nhận thấy những gen này ảnh hưởng đến các khía cạnh khác trong quá trình phát triển của thực vật”.

Ông nói, đối với mô hình kinh doanh, có hai cách tiếp cận. Đầu tiên là cấp phép tương tự cho các nhà kinh doanh cà phê, và thứ hai là phát triển các loại tương tự mới — trải dài từ cà phê đến cacao , chuối và nho — với sự hợp tác của các công ty thực phẩm lớn.

Giám đốc điều hành hành OlsAro Elén Faxö. Tín dung hinh anh OlsAro

OlsAro: Lúa mì chịu mặn, chịu nhiệt

Được đồng sáng lập vào năm 2013 bởi các nhà sinh học phân tử Henrik Aronsson và Olof Olsson, OlsAro (có trụ sở tại Göteborg, Thụy Điển) đang phát triển nhiều loại cây trồng có khả năng chống chọi với khí hậu hơn bằng cách sử dụng sử dụng AI hỗ trợ đặc tính khám phá.

Angela Tay, cộng tác viên đầu tư cấp cao của AgFunder, cho biết: “ Lúa mì giá cả phải chăng là bằng khóa đảm bảo an ninh lương thực ở nhiều nơi trên thế giới”. Chiến tranh ở Ukraine đã làm gián đoạn chuỗi ứng dụng nên chúng ta cần xem xét các lĩnh vực thay thế để trồng lúa mì và các loại cây trồng khác chắc chắn hơn.

Châu Á có nhiều diện tích đất rộng rãi thích hợp cho trồng ngải. Tuy nhiên, cũng có một dải bờ biển vô cùng dài, nơi mà đất trước đây được sử dụng cho trồng khoai không còn thích hợp làm độ mặn gia tăng. Nhu cầu cấp thiết là phát triển các loài cây trồng có khả năng chịu mặn và đây là một trong những lĩnh vực chuyên môn chính tại OlsAro.

“Chúng tôi cũng rất vui vì họ là một công ty Thụy Điển rất quan tâm đến việc chuyển giao công nghệ đó để ứng dụng ở châu Á.”

Theo Giám đốc điều hành OlsAro, Elén Faxö: “Tôi được mời đến cách đây vài năm để kiếm tiền và tập trung vào khía cạnh thương mại của doanh nghiệp, đảm bảo tài khoản tiền hạt giống giá trị 580.000 euro (620 triệu USD) vào đầu năm 2022 và chúng tôi hiện đang tìm cách huy động 2 triệu euro (2,14 triệu đô la).”

Cô nói thêm rằng chúng tôi đang tìm thấy sự thu hẹp liên tục của các diện tích đất có thể hoạt động ở vùng nhiễm mặn. Điều này có thể dẫn đến hiệu suất thấp hơn hoặc thậm chí chí không có sự tăng trưởng nào. Một phần là lũ lụt và lốc xoáy, nhưng cũng thiếu nước ngọt, nơi nông dân phải mong bằng nước mặn hoặc nước lợ, vì vậy đây là một trường rất lớn có thể tiếp cận được.”

“Ở Bangladesh, mục tiêu hàng đầu của chúng tôi là khôi phục đất hoang để có thể hoạt động trở lại. Chúng tôi đã tiến hành thử nghiệm trong vòng ba năm trên các khu vực nông nghiệp và so sánh với lúa mì chịu đựng mặn vừa Phải. Kết quả cho thấy chúng tôi đã đạt được hiệu suất cao hơn 52%.”

“Vào mùa khô, muối càng đậm đặc hơn, nông dân không trồng ngâm được. Vì vậy, với lúa mì mặn, chúng tôi có thể tạo thêm một mùa vụ nữa. Chúng tôi có một đồng thương mại hợp nhất với một công ty tương tự như trụ sở chính ở Bangladesh, chúng tôi vẫn chưa có mặt trên thị trường vì chúng tôi có quy trình quản lý tiêu chuẩn trước mắt. Chúng tôi cũng đang tham gia các cuộc đối thoại thương mại liên quan đến Pakistan và Oman là thị trường cho các dòng lúa mì chịu mặn và liên quan đến lúa mì chịu nhiệt cho Bangladesh”.

Hai con đường phát triển tùy thuộc vào bối cảnh pháp lý

Mặc dù rất nhiều công việc đã được thực hiện để nghiên cứu về cây trồng chịu mặn , nhưng “không có nhiều lựa chọn thương mại hợp lý đối với lúa mì”, Faxö tuyên bố, ông cho biết OlsAro cũng đang nghiên cứu phát hiện phát triển các loại cây trồng chịu nhiệt tốt hơn và đã được cải thiện. hiệu quả sử dụng, điều này sẽ làm giảm sự phụ thuộc vào tổng hợp phân tích.

Theo Faxö, OlsAro có hai con đường phát triển tùy thuộc vào bối cảnh pháp lý tại các thị trường mà nó khó tới.

“Trước hết, chúng tôi đã phát triển khai một quá trình được gọi là phát triển dây chăm,” cô chia sẻ. “Vì vậy, chúng tôi có một quần áo có thể được xử lý bằng phương pháp gây đột biến EMS, trong đó chúng tôi xử lý hạt giống bằng một chất cụ thể để tạo ra sự đa dạng di truyền rất cao. Chúng tôi có quần thể độc quyền bao gồm hơn 2.000 dòng lúa mì với tốc độ truyền tải đa dạng rất cao. Sau đó, chúng tôi có thể thương mại hóa các dòng chuyển đổi tương tự mới để sẵn sàng lọc trong quần áo của chúng tôi. Từ việc sẵn sàng lọc kiểu hình, chúng tôi biết rằng chúng tôi có đặc điểm [mong muốn].

“Nhưng [trong con đường phát triển thứ hai của OlsAro], chúng tôi cũng có thể [xác định] mã hóa di truyền đã tạo ra đặc tính công cụ này và phát triển các sự kiện di truyền, SNP [đa hình nucleotide đơn hoặc biến thể truyền] cho các công cụ cụ thể mà chúng tôi quan tâm và ngược lại, cũng có thể được chèn vào gen chỉnh sửa thông tin.”

” Công việc này dựa trên cơ sở dữ liệu hệ thống bao gồm thông tin về gen, thực địa và mã dữ liệu. Chúng tôi đã tích hợp các phiên bản trí tuệ để tăng tốc độ phát triển liên tục được xây dựng, ” Faxö giải thích thêm.

“Chúng tôi áp dụng công nghệ máy học để lọc các biến đổi nucleotide (SNP) quan trọng liên quan đến khả năng chịu mặn. Hi vọng chúng tôi sẽ có được SNP đầu tiên về khả năng chịu mặn vào đầu năm tới. Bước tiếp theo sau khi chúng tôi đã hoàn thành phần này là tiến hành chỉnh sửa gen trên các cây giống địa phương xuất sắc,” cô giải thích chi tiết.

” Chúng tôi đang tận dụng công nghệ học máy để tìm kiếm những SNP quan trọng liên quan đến khả năng chịu mặn. Mục tiêu của chúng tôi là xác định những SNP đầu tiên liên quan đến khả năng chịu mặn vào đầu năm tới. Sau trong đó, bước tiếp theo là điều chỉnh gen trên các cây giống địa phương xuất sắc,” cô ấy mô tả chi tiết.

‘Chúng tôi kỳ vọng sẽ tạo ra doanh thu từ năm 2025-2026’

Vậy mô hình kinh doanh của OlsAro là gì và không phải tất cả các công ty tương tự đều đang nghiên cứu khả năng chịu mặn nội bộ sao?

Faxö nói: “Vì vậy, chúng tôi là nhà nhân giống trước hạt giống, vì vậy khách hàng của chúng tôi là các công ty hạt giống”. “Tôi muốn nói rằng mặc dù chưa phải ai cũng đã nhận được các công thức này, ngày càng nhiều người trong số họ bắt đầu nhận ra rằng các công thức này rất lớn.” Ví dụ: đối tác của chúng tôi ở Bangladesh là một đối tác tiếp cận 10 triệu nông dân và họ tập trung vào vùng đất mặn vì đây là một vấn đề lớn ở nhiều thị trường của họ.”

Vậy nghiên cứu của OlsAro về khả năng chịu mặn ở lúa mì có thể áp dụng được cho các loại cây trồng khác không?

Theo Faxö: “Vấn đề là xem xét những gen nào có sự thay đổi và liệu có sự tương đồng về gen bị thay đổi [ở lúa mì] với các loại cây trồng khác hay không, điều này rất có thể xảy ra, đặc đặc biệt là đối với các loại ngũ cốc khác”.

Cô cho biết thêm: “Chúng tôi kỳ vọng sẽ tạo ra doanh thu từ năm 2025-2026. Lý do chúng tôi chưa tạo ra chúng là vì chúng tôi đang trải qua quá trình phê duyệt theo quy định và chúng tôi cũng cần nhân giống và nhân tương tự để có đủ số lượng sản phẩm đưa ra thị trường.”

TĂNG TRƯỞNG: Nhóm tĩnh tập năm 2023

Công cụ tăng tốc tác AgFunder GROW ra mắt vào năm 2019 với mục tiêu hỗ trợ sự phát triển của các công nghệ mới nổi trong lĩnh vực nông sản, đồng thời tăng cường nỗ lực hướng tới sự bền vững.

Đối với nhóm tĩnh tập năm 2023, 10 công ty đã được chọn từ hơn 600 ứng viên để tham gia chương trình kéo dài 20 tuần, với tài khoản đầu tư 100.000 USD cho mỗi công ty từ AgFunder cùng với quyền tiếp cận các nhà đồng đầu thứ tư của AgFunder và mạng lưới của GROW.

Nguồn: AGFUNDERNEWS

NÔNG NGHIỆP 360 TIN NÔNG NGHIỆP Tin tức Tin tức sự kiện

Hội nghị Khoa học và Đổi mới Sáng tạo Trong Lĩnh Vực Trồng Trọt và Bảo Vệ Thực Vật: Xây Dựng Tương Lai Bền Vững cho Nông Nghiệp và Môi Trường.

Ngày 22/9 vừa qua, tại thủ đô Hà Nội, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (NN&PTNT) đã tổ chức thành công Hội nghị Khoa học, Công nghệ và Đổi mới Sáng tạo trong lĩnh vực Trồng trọt và Bảo vệ thực vật. Sự kiện quan trọng này được chủ trì bởi Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn – ông Phùng Đức Tiến.

Hội nghị này đã thu hút sự tham gia đông đảo của các chuyên gia, nhà nghiên cứu và các bên liên quan trong ngành nông nghiệp và bảo vệ thực vật, tạo nên một diễn đàn quý báu để chia sẻ kiến thức, kinh nghiệm và thảo luận về những cách để nâng cao hiệu suất sản xuất, bảo vệ môi trường và đảm bảo an ninh thực phẩm trong tương lai.

Tại Hội nghị quan trọng này, Thứ trưởng Phùng Đức Tiến đã chia sẻ những thông tin về đóng góp quan trọng của ngành nông nghiệp Việt Nam đối với nền kinh tế quốc gia. Ông thông báo rằng Việt Nam hiện nằm trong nhóm nước xuất khẩu nông sản hàng đầu trên thế giới. Năm 2022, tổng giá trị xuất khẩu nông sản của Việt Nam đạt mức 53,4 tỷ USD, tăng 9,7% so với năm 2021. Trong số này, các sản phẩm trồng trọt đã đóng góp 22,6 tỷ USD, tăng 2,88%.

Trong 8 tháng đầu năm 2023, xuất khẩu nông sản tiếp tục tăng trưởng mạnh mẽ, đạt 33,2 tỷ USD, trong đó, ngành trồng trọt ghi nhận con số ấn tượng là 16,9 tỷ USD. Điều này chứng tỏ mức độ quan trọng của trồng trọt trong ngành nông nghiệp của Việt Nam, chiếm từ 42-50% giá trị xuất khẩu của ngành này.

Thứ trưởng Phùng Đức Tiến cũng nhấn mạnh rằng Đảng, Nhà nước, Chính phủ và Quốc hội đã thể hiện cam kết mạnh mẽ đối với ngành nông nghiệp Việt Nam. Ngành này không chỉ đóng vai trò là trụ đỡ mà còn thực sự trở thành bệ đỡ của nền kinh tế quốc gia, không chỉ trong thời điểm hiện tại mà còn trong tương lai. Điều này thể hiện sự quan tâm và nhận thức về vai trò quan trọng của nông nghiệp trong việc đảm bảo an ninh thực phẩm và phát triển kinh tế bền vững của Việt Nam.

Trồng trọt là ngành quan trọng trong nông nghiệp, đặc biệt trong bối cảnh xung đột Nga – Ukraine khiến lương thực thế giới đứt gãy chuỗi cung ứng. Việt Nam đã xuất khẩu gạo mức cao kỷ lục, 5,81 triệu tấn trong 8 tháng năm 2023, tăng 21,4%. Sản phẩm này góp phần quan trọng đưa kim ngạch xuất khẩu gạo 8 tháng lên gần 3,16 tỷ USD, tăng hơn 35,7%. Việt Nam thể hiện trách nhiệm với an ninh lương thực thế giới thông qua xuất khẩu gạo, đóng góp vào ổn định thị trường toàn cầu và đảm bảo nguồn cung ứng.

Sự đóng góp quan trọng của Khoa học, Công nghệ và Đổi mới Sáng tạo (KHCN) không thể bỏ qua trong thành công của ngành trồng trọt và nông nghiệp Việt Nam. Trong giai đoạn 2020-2023, các nhà khoa học đã nghiên cứu và phát triển 148 giống cây trồng được công nhận và 36 Tiến bộ kỹ thuật được áp dụng trong sản xuất, giúp tăng năng suất và chất lượng sản phẩm. Hiệu quả sản xuất đã liên tục tăng qua các năm, với giá trị 01 hecta đất trồng trọt năm 2022 đạt 104,2 triệu đồng/ha, tăng 0,6% so với năm 2021. Cuộc cách mạng công nghiệp lần thứ 4 (CM 4.0) đang diễn ra mạnh mẽ trên toàn cầu và KHCN vẫn đóng vai trò then chốt. Theo ước tính, KHCN đã đóng góp trên 35% vào thành công của sản xuất nông nghiệp tại Việt Nam trong thời gian qua. Điều này đã duy trì tốc độ tăng trưởng ấn tượng của ngành nông nghiệp và lĩnh vực trồng trọt, góp phần quan trọng vào sự phát triển toàn diện của đất nước.
Tại Hội nghị, các đại biểu đã tập trung thảo luận về thành tựu trong lĩnh vực Trồng trọt – Bảo vệ thực vật của Việt Nam trong giai đoạn 2020-2023, bao gồm cả những thành tựu kế thừa. Họ đã phân tích và đánh giá các thách thức trong nghiên cứu và chuyển giao công nghệ, xác định nguyên nhân và đề xuất hướng nghiên cứu và chuyển giao. Ngoài ra, các đại biểu cũng đã đưa ra đề xuất và giải pháp đối với Nhà nước, Chính phủ, cũng như các tổ chức trong và ngoài nước. Các đề xuất này tập trung vào việc cải thiện cơ chế chính sách, quản lý, đầu tư, hợp tác và chia sẻ lợi ích từ hoạt động nghiên cứu, nhằm thúc đẩy sự phát triển bền vững của lĩnh vực này.

Tại Hội nghị, các đại biểu không chỉ thảo luận về thành tựu trong lĩnh vực Trồng trọt – Bảo vệ thực vật mà còn đưa ra những đề xuất quan trọng đối với Nhà nước, Chính phủ, cũng như các tổ chức trong và ngoài nước. Các đề xuất này tập trung vào giải quyết khó khăn và vướng mắc trong quá trình nghiên cứu và chuyển giao công nghệ. Đặc biệt, các đại biểu đã chia sẻ góp ý về cơ chế chính sách, quản lý, đầu tư, hợp tác và chia sẻ lợi ích từ hoạt động nghiên cứu, nhằm thúc đẩy sự phát triển bền vững của ngành này và đảm bảo an ninh lương thực quốc gia.

Thứ trưởng Phùng Đức Tiến thăm gian hàng và giới thiệu sản phẩm tại Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam (VAAS)/Viện KHKT Nông nghiệp miền Nam (IAS).

Nguồn: CTTĐT- BNN&PTNT

AGRITECH Công nghệ mới NÔNG NGHIỆP 360 Startup thế giới Tin tức sự kiện

Startup về dế Cricket One đã khép lại vòng gọi vốn Series A và mở cơ sở chế biến dế lớn nhất châu Á.

Startup về dế Cricket One của Việt Nam đã mở một cơ sở chế biến được cho là lớn nhất châu Á và đã hoàn thành vòng gọi vốn series A với mức đầu tư lên đến “7 chữ số”.

Vòng gọi vốn này được dẫn đầu bởi nhà đầu tư đến từ Singapore – Robert Alexander Stone cùng Cub Capital với một văn phòng tại Singapore.

Cơ sở mới này nằm ở Bình Phước, phía bắc Sài Gòn, ban đầu sẽ có công suất 1.000 tấn/năm và ước tính đạt đến 10.000 tấn trong vòng năm năm tới.

Trong khi các doanh nghiệp sản xuất thức ăn bằng côn trùng như Ÿnsect (Mealworm – tạm dịch: sâu meal hay sâu bột) và Innovafeed (Black soldier flies – tạm dịch: ruồi lính đen) chủ yếu tập trung vào thị trường thức ăn cho động vật, và Aspire (dế) chủ yếu nhắm vào ngành công nghiệp thức ăn cho thú cưng Bắc Mỹ, thì Cricket One đang nhắm vào thị trường thực phẩm cho con người và thú cưng bằng bột protein từ dế, thịt dế tái cấu trúc, snack dế và các loại thực phẩm bổ sung.

Mô hình kinh doanh: Chế biến tập trung và nuôi trồng phân tán

Cricket One – do anh Nam Đặng cùng chị Bicky Nguyễn thành lập vào năm 2016 và bắt đầu sản xuất thương mại vào cuối năm 2017 – đã bắt đầu bằng việc chế biến dế nuôi bởi các nông hộ địa phương trong các container vận chuyển bỏ hoang. Tuy nhiên, sau đó chúng tôi đã thay đổi một chút – Đồng sáng lập Nam Đặng nói với AgFunderNews.

“Dế sẽ được nuôi tại các khu vực lân cận nhà máy và sau đó được chuyển đến nhà máy để tiến hành quá trình chế biến. Thay vì nuôi dế trong những container, chúng tôi đã thử một phương pháp mới.

“Nông dân xây dựng những chuồng trại nuôi dế dưới sự hướng dẫn và theo quy chuẩn của Cricket One. Bên cạnh đó, chúng tôi cung cấp cho họ thiết bị và kiến thức nuôi dế. Nông dân quản lý các trang trại dưới sự giám sát của chúng tôi, tuân thủ quy trình của chúng tôi, nuôi dế từ nguồn trứng và sử dụng thức ăn mà chúng tôi cung cấp. Họ sẽ bán dế cho chúng tôi, đảm bảo rằng sự hợp tác sẽ mang lại lợi ích cho cả 2 bên. Hiện nay, khoảng 45% sản phẩm của Cricket One đến từ các trang trại của những hộ nông dân này.”

Cricket One, theo Nam Đặng, cũng tự nuôi một phần của dế của riêng mình. Tuy nhiên, việc chế biến sẽ được diễn ra tập trung tại một nhà máy được chứng nhận đầy đủ.

“Mô hình nuôi trồng phân tán này cho phép chúng tôi tăng khả năng chứa gấp đôi gần như tức thì. Tuy nhiên, nhà máy chế biến sẽ trở thành điểm hạn chế do thời gian cần thiết cho việc xây dựng, mua sắm máy móc và chứng nhận”, Nam Đặng nói. “Nhưng với sự mở rộng của nhà máy hiện tại, chúng tôi có đủ không gian để mở rộng trong vài năm tới.”

Tối ưu hóa thức ăn
Vậy Cricket One cho dế của họ ăn gì?

Công thức này đang được liên tục hoàn thiện và tối ưu hóa, vì “Dế là những gì chúng ăn”, anh Nam giải thích. “Chúng tôi đã làm việc cùng với Học viện Nông nghiệp Việt Nam để nghiên cứu nhu cầu dinh dưỡng của dế và đã phát triển hơn 60 công thức thức ăn cho dế dựa trên sản phẩm phụ phổ biến [từ chất thải nông nghiệp được tái chế] như lá và cám.

“Thức ăn cho dế được sản xuất dưới dạng bột mịn và sau đó được sản xuất OEM tại một nhà máy thức ăn lớn tại Việt Nam. Chúng tôi đang xử lý hàng trăm tấn thức ăn hàng tháng.”

“Chi phí chủ yếu trong chuỗi cung ứng dế bao gồm chi phí thức ăn đứng đầu, tiếp theo là chi phí năng lượng (chủ yếu cho việc chế biến dế) và chi phí lao động. Khi tối ưu được chi phí thức ăn, chúng tôi có thể cải thiện biên lợi nhuận của mình một cách đáng kể.”

Tự động hóa và quy mô
Tự động hóa và quy mô là yếu tố quan trọng để đạt được hiệu quả kinh doanh trong sản xuất thực phẩm về dế, anh Nam cho biết. “Khi áp dụng công nghệ, việc thu hoạch một thùng nuôi có diện tích 1 mét vuông giảm từ 10 phút xuống chỉ còn 20 giây.”

Nhưng điều đó không có nghĩa phải áp dụng những công nghệ tối tân, anh Nam nói. “Chúng tôi ưa chuộng những giải pháp đơn giản, chi phí thấp nhưng vẫn hiệu quả và mang lại lợi nhuận cao hơn từ đầu tư. Chúng tôi tiến hành tự động hóa việc nuôi trồng dế. Tuy nhiên, cốt lõi của toàn bộ mô hình chính là những người nông dân – công nghệ chỉ để hỗ trợ con người, làm cho công việc trở nên dễ dàng hơn và hiệu quả hơn.

“Tại trang trại của chúng tôi, việc cung cấp thức ăn và nước cho dế đã được tự động hóa. Việc thu hoạch dế, thì thường sẽ do nông dân đảm nhiệm, cũng đang trong giai đoạn được cơ giới hóa.”

Chi phí lao động: ‘Dây chuyền sản xuất 1.000 tấn mỗi năm chỉ cần 5 nhân công’
Về chi phí lao động, anh Nam nói, “Nơi chế biến dế là một hệ thống khép kín. Khi dế được thu hoạch và vận chuyển đến nhà máy, chúng sẽ trải qua quá trình liên tục từ làm sạch, khử nước, khử mỡ, nghiền và ép đùn. Dây chuyền sản xuất 1.000 tấn mỗi năm chỉ cần 5 công nhân.

“Khi hoàn thành công suất tối đa, dự kiến trong vòng 5 năm tới, chúng tôi sẽ chế biến khoảng 10.000 tấn hàng năm..”

So sánh với Aspire – đã xây dựng gần đây nhà máy chế biến dế lớn nhất thế giới tại Canada, đang hướng tới đạt 50-60% công suất vào cuối năm nay tại một nhà máy có công suất hàng năm là 12.000 tấn dế đông lạnh.

Thức ăn cho con người, thức ăn cho thú cưng, thức ăn cho động vật: Nhu cầu về sản phẩm từ dế đến từ đâu?
Khi được hỏi về nhu cầu về sản phẩm từ dế, anh Nam nói rằng Cricket One đang nhìn thấy nhu cầu từ thức ăn cho con người, thức ăn cho thú cưng và thức ăn cho động vật (chủ yếu là thủy sản), và hiện nay đã và đang hợp tác với 15 nhà phân phối trên toàn cầu tại 20 thị trường.

“Ở EU, Cricket One hiện là nhà sản xuất duy nhất ngoài khu vực được ủy quyền để bán bột protein từ dế,” anh Nam nhấn mạnh. “Chúng tôi nhận thấy sự phát triển đáng kể trong tất cả ba lĩnh vực thị trường, đặc biệt là từ phía các tập đoàn lớn.”

Ngành công nghiệp thực phẩm từ côn trùng cho con người đang thu hút sự chú ý đặc biệt tại Việt Nam, Thái Lan và Campuchia, nơi “hơn 70% dân số chấp nhận cho việc tiêu thụ dế”, anh Nam nói. “Tuy nhiên, châu Á đang bị chậm lại so với châu u về đổi mới sản phẩm. Hầu hết các thực phẩm côn trùng tiêu thụ ở châu Á đang ở dạng nguyên con.”

Tuy nhiên, bột từ dế hiện đang được ứng dụng thành dạng snack thị trường châu Á, anh ta nói. “Mục tiêu chính là thay thế một phần của tôm bằng dế trong các sản phẩm Snack với sự tiết kiệm và bền vững, đồng thời cung cấp cùng một lượng dinh dưỡng.”

Cũng có rào cản văn hóa đối với việc tiêu thụ thực phẩm côn trùng ở châu u vì họ không truyền thống ăn côn trùng, anh Nam nói. “Tuy nhiên, châu u có một mức độ đổi mới sản phẩm đáng kinh ngạc, đa dạng sản phẩm và giáo dục thị trường. Nhiều Startup, doanh nghiệp vừa và nhỏ đang dẫn đầu thị trường và thậm chí, các nhà bán lẻ lớn ở Đức, Pháp, Ý và Cộng hòa Séc cũng rất muốn sẽ sớm được cung cấp các sản phẩm dựa trên côn trùng.”

‘Tiếp tục bán bột từ dế không thể kích thích sự tăng trưởng’
Tuy nhiên, anh Nam lập luận rằng “Sự tăng trưởng tỷ lệ thuận trực tiếp với đổi mới sản phẩm và nỗ lực giáo dục thị trường”.

“Chỉ việc bán bột từ dế sẽ không thể kích thích sự tăng trưởng. Các nhà sản xuất như chúng tôi đang mở rộng bằng cách cung cấp các loại Snack từ dế như thương hiệu Rec Rec của chúng tôi ở Việt Nam. Ngoài ra, chúng tôi cung cấp các sản phẩm như bánh tráng, các loại Snack để tối ưu việc ra mắt sản phẩm các sản phẩm tiện lợi và dễ dàng cho khách hàng sử dụng hơn.”

Khi nói về thức ăn cho thú cưng và động vật, anh Nam nói, “Hai phân khúc này có triển vọng và tỷ lệ tiêu thụ cao. Tuy nhiên, họ đòi hỏi những phương pháp khoa học cần nghiên cứu sâu hơn cùng nhiều khía cạnh khác, trong khi giá cả phải hợp lý. Phân khúc này chỉ khả thi cho các công ty có khả năng tối ưu hóa chi phí của họ.”

Snack: Rec Rec
Rec Rec – sản phẩm snack đầu tiên của Cricket One – đã ra mắt vào tháng 2, anh Nam cho biết. “Các sản phẩm đầu tiên dưới nhãn hiệu Rec Rec là dế nguyên con được trộn với gia vị, có sẵn tại gần 200 cửa hàng bán lẻ và được xếp vào danh sách các loại snack được yêu thích trên các nền tảng thương mại điện tử như Shopee, Lazada và Tiki. Rec Rec cũng được bán kèm bởi các thương hiệu bia hàng đầu và chúng tôi đang mang đến 15.000 sản phẩm này cho người tiêu dùng mỗi tháng.

“Snack dế, có cả phiên bản Ready to Cook và Ready to Eat, sẽ ra mắt vào tháng 10. Với sản phẩm này, chúng tôi đang thách thức thị trường Snack chiếm 200 triệu đô la ở Việt Nam.”

Theo AgFunderNews

Giá cả thị trường Hạt ( tiêu, điều, mắc ca ... ) NÔNG NGHIỆP 360 XUẤT NHẬP KHẨU

Trong tháng 8/2023, ngành xuất khẩu hạt điều của Việt Nam đã chính thức thiết lập một kỷ lục mới với số lượng xuất khẩu cao kỷ lục

Theo thông tin từ Cục Xuất nhập khẩu thuộc Bộ Công Thương, số liệu thống kê từ Tổng cục Hải quan cho biết rằng vào tháng 8/2023, ngành xuất khẩu hạt điều của Việt Nam đã tiếp tục thiết lập một mức kỷ lục mới.

Tổng lượng xuất khẩu hạt điều trong tháng này đạt 60,58 nghìn tấn, với tổng trị giá lên đến 333,83 triệu USD. Đây là một thành tựu đáng kể, khi lượng xuất khẩu tăng 10,8% và giá trị tăng 9,7% so với tháng trước, và tăng lần lượt 29,2% về lượng và 21,8% về trị giá so với cùng kỳ năm trước (tháng 8/2022).

Trong 8 tháng đầu năm 2023, xuất khẩu hạt điều của Việt Nam đã đạt gần 395,6 nghìn tấn, với giá trị lên đến 2,28 tỷ USD. Đây là sự tăng 15,5% về lượng và 11,3% về giá trị so với cùng kỳ năm trước.

Tính chung 8 tháng đầu năm 2023, ngành xuất khẩu hạt điều của Việt Nam đã ghi nhận những con số ấn tượng. Tổng lượng xuất khẩu hạt điều trong khoảng thời gian này đạt gần 395,6 nghìn tấn và tổng giá trị đạt khoảng 2,28 tỷ USD. Điều đáng chú ý, lượng xuất khẩu tăng 15,5% và giá trị tăng 11,3% so với cùng kỳ năm trước.

Bieu đo the hien dien bien gia xuat khau binh quan hat dieu cua Viet Nam qua cac thang trong giai doan 2021-2023 (DVT: USD/tan). — Biểu đồ thể hiện diễn biến giá xuất khẩu bình quân hạt điều của Việt Nam qua các tháng trong giai đoạn 2021-2023 (ĐVT: USD/tấn).

Trong tháng 8/2023, giá xuất khẩu trung bình của hạt điều Việt Nam đã đạt mức 5.510 USD/tấn, có một sự giảm nhẹ 1% so với tháng 7/2023 và giảm 5,7% so với tháng 8/2022. Tính tổng quan trong 8 tháng đầu năm 2023, giá xuất khẩu trung bình của hạt điều Việt Nam đạt mức 5.760 USD/tấn, giảm 3,6% so với cùng kỳ năm 2022.

Ngoài ra, tháng 8/2023 cũng chứng kiến sự gia tăng trong xuất khẩu hạt điều đến nhiều thị trường quan trọng và có tiềm năng, điểm đáng chú ý là xuất khẩu hạt điều đến thị trường Các Tiểu vương quốc Ả rập Thống nhất và Ả rập Xê út đã tăng trưởng đến mức có hai chữ số. Điều này thể hiện sự đa dạng hóa và mở rộng của thị trường xuất khẩu hạt điều của Việt Nam.

Hinh anh bieu do the hien 10 thi truong xuat khau hat dieu lon nhat cua Viet Nam trong thang 8 va 8 thang dau nam 2023 (Nguon: Tinh toan tu so lieu cua Tong cuc Hai quan). — Hình ảnh biểu đồ thể hiện 10 thị trường xuất khẩu hạt điều lớn nhất của Việt Nam trong tháng 8 và 8 tháng đầu năm 2023 (Nguồn: Tính toán từ số liệu của Tổng cục Hải quan).

Tính tổng cộng 8 tháng đầu năm 2023, ngành xuất khẩu hạt điều của Việt Nam đã ghi nhận sự tăng trưởng tích cực trên các thị trường chủ lực. Đặc biệt, xuất khẩu hạt điều sang các thị trường như Trung Quốc, Đức, Anh, Các Tiểu vương quốc Ả rập Thống nhất và Ả rập Xê út đã đạt con số cao so với cùng kỳ năm ngoái. Điều này là một tin vui cho ngành xuất khẩu hạt điều của Việt Nam và thể hiện sự đa dạng hóa và mở rộng thị trường.

Tuy nhiên, ngành này vẫn đối diện với nhiều khó khăn. Đặc biệt, các nhà máy sản xuất hạt điều vẫn phải lệ thuộc từ 50 đến 60% vào nguyên liệu nhập khẩu. Để cải thiện tình hình này, việc cải tạo và nâng cao sản lượng và chất lượng của cây điều Việt Nam là một trong những khâu then chốt. Năm nay, ngành điều đã đặt mục tiêu xuất khẩu hơn 3,1 tỷ USD và để đạt được mục tiêu này, việc cải thiện sản xuất hạt điều trong nước sẽ đóng một vai trò quan trọng.

Nguồn: Vinacas

Giá cả thị trường Giá cả thị trường NÔNG NGHIỆP 360 Nông sản chế biến TIN NÔNG NGHIỆP Tin tức Xuất nhập khẩu XUẤT NHẬP KHẨU

Nông nghiệp vẫn là nồng cốt chóng đỡ nền kinh tế.

Post author By foodmap
Post date September 28, 2023
No Comments on Nông nghiệp vẫn là nồng cốt chóng đỡ nền kinh tế.

(02/09/2023) Trong 8 tháng gần đây, nông nghiệp đã thể hiện sự mạnh mẽ của mình trong bối cảnh khó khăn về thị trường và biến đổi khí hậu, với sự hỗ trợ của doanh nghiệp và cộng đồng nông dân trên khắp cả nước.

Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT), ngành này đã ghi nhận một thặng dư trong cán cân thương mại lên đến hơn 6,7 tỷ USD, tăng 6,4% so với cùng kỳ năm trước. Nông nghiệp vẫn duy trì vai trò quan trọng trong nền kinh tế, đồng thời đảm bảo an ninh lương thực và tăng cường xuất khẩu.

Cụ thể, vùng ĐBSCL đã nhanh chóng mở rộng diện tích canh tác lúa Thu Đông lên 700.000 ha để đáp ứng nhu cầu xuất khẩu. Sự tăng giá lúa đã mang lại động lực cho các nông dân để tập trung vào chất lượng sản phẩm.

Nganh nong nghiep tiep tuc dong vai tro quan trong lam tru do cho nen kinh te, dong thoi dam bao dong thoi hai muc tieu chinh: an ninh luong thuc va xuat khau. — Ngành nông nghiệp tiếp tục đóng vai trò quan trọng làm trụ đỡ cho nền kinh tế, đồng thời đảm bảo đồng thời hai mục tiêu chính: an ninh lương thực và xuất khẩu.

Sự ổn định trong nước đã làm cho việc tăng cường xuất khẩu trở nên hiệu quả hơn. Trong 8 tháng qua, kim ngạch xuất khẩu nông, lâm và thủy sản đã vượt qua con số 33 tỷ USD. Các mặt hàng như rau quả, lúa gạo, hạt điều và sản phẩm chăn nuôi đã thể hiện sự phát triển mạnh mẽ.

Đáng chú ý, giá gạo xuất khẩu của Việt Nam đã tiếp tục tăng lên mức cao nhất thế giới, đạt khoảng 628 – 643 USD/tấn, trong khi sầu riêng Việt Nam là mặt hàng độc quyền. Điều này sẽ tạo ra đóng góp quan trọng vào tăng trưởng kinh tế.

Trong bối cảnh xung đột chính trị và biến đổi khí hậu toàn cầu, ít quốc gia có khả năng cung ứng đủ lương thực cho nhu cầu nội địa và xuất khẩu như Việt Nam. Do đó, ngoài lợi ích quốc gia, Việt Nam còn đảm nhận trách nhiệm xã hội bằng việc chia sẻ lương thực với các quốc gia khác, trong bối cảnh có hơn 700 triệu người đang phải đối mặt với nạn đói do biến đổi khí hậu.

Tổng kim ngạch xuất nhập khẩu nông, lâm và thủy sản trong tám tháng đầu năm 2023 được ước tính đạt 59,69 tỷ USD, với kim ngạch xuất khẩu 33,21 tỷ USD và nhập khẩu 26,48 tỷ USD, tạo ra thặng dư 6,72 tỷ USD.

Về xuất khẩu, trong tháng 8 kim ngạch xuất khẩu dự kiến đạt 4,36 tỷ USD, giảm 6,5% so với cùng kỳ năm trước. Trong đó, xuất khẩu nông sản tăng 11,5%( 2,16 tỷ USD), chăn nuôi tăng 24% ( 50 triệu USD), trong khi xuất khẩu thủy sản giảm 24% (750 triệu USD) và lâm sản giảm 21,5% ( 1,19 tỷ USD). Đầu vào sản xuất tăng 13,3% ( 207 triệu USD).

Trong tám tháng đầu năm, mặc dù một số mặt hàng xuất khẩu chính giảm giá trị so với cùng kỳ năm trước, tổng kim ngạch xuất khẩu trong dự tính 33,21 tỷ USD, giảm đi 9,5%. Cụ thể, xuất khẩu thuỷ sản giảm 25,4% (5,68 tỷ USD), lâm sản giảm 25,1% (8,95 tỷ USD), và đầu vào sản xuất giảm 21,9% (1,32 tỷ USD). Tuy nhiên, một số mặt hàng như nông sản đã tăng giá trị xuất khẩu lên 16,9 tỷ USD, tăng 11,5%, trong đó nổi bật là mặt hàng rau quả với 3,45 tỷ USD, tăng 57,5%, gạo với 3,17 tỷ USD, tăng 36,1%, hạt điều với 2,23 tỷ USD, tăng 8,9%, và cà phê với 2,94 tỷ USD, tăng 2,3%. Sản phẩm chăn nuôi cũng tăng 26,1% lên 325 triệu USD.

Nguồn: Vinacas

Báo cáo chính sách NÔNG NGHIỆP 360 Nông sản chế biến Thủy hải sản TIN NÔNG NGHIỆP Tin tức Tin tức sự kiện Xuất nhập khẩu XUẤT NHẬP KHẨU

EU Công Bố Quy Định Mới về Dư Lượng Hóa Chất trong Nông Sản và Thực Phẩm

Post author By foodmap
Post date September 28, 2023
No Comments on EU Công Bố Quy Định Mới về Dư Lượng Hóa Chất trong Nông Sản và Thực Phẩm

(11/3/2023) EU vừa công bố một loạt quy định mới về dư lượng hóa chất trong nông sản và thực phẩm.

Chủ yếu là các quy định tập trung vào một loạt sản phẩm nông sản và thực phẩm đa dạng, bao gồm rau, củ, quả tươi và đông lạnh,…. Ngoài ra, các sản phẩm thuộc nhóm hạt điều, cà phê, chè, sản phẩm gia vị, ngũ cốc, hạt có dầu, sản phẩm từ động vật trên cạn như thịt, trứng, sữa và mật ong cũng nằm trong phạm vi của các quy định này. Điều này tạo ra một bộ khung chung để kiểm soát dư lượng hóa chất trong các sản phẩm này, nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm và sức khỏe của người tiêu dùng.

EU đã thiết lập các mức giới hạn dư lượng (MRL) cho các hoạt chất khác nhau trên các loại sản phẩm khác nhau, bắt đầu từ 0,01 mg/kg. Tuy nhiên, EU cũng đã đưa ra các MRL tùy chỉnh cho một số hoạt chất ở mức 0,05 mg/kg, 0,07 mg/kg và thậm chí 1,5 mg/kg trên một số nhóm sản phẩm như rau, củ, rau gia vị, thịt và các sản phẩm từ nội tạng động vật. Năm 2023, EU đã tập trung vào việc sửa đổi nhiều quy định MRL trong Quy định (EC) số 396/2005. Những thay đổi này sẽ có hiệu lực từ ngày 26/9/2023.

Đồng thời, Ủy ban châu Âu đã ban hành các quy định mới liên quan đến MRL tối đa cho arsenic (Asen) trong một số loại thực phẩm như gạo, các sản phẩm chế biến từ gạo, thực phẩm dinh dưỡng cho trẻ em, nước hoa quả, sản phẩm hoa quả cô đặc và muối. Mức MRL cho Asen dao động từ 0,01 đến 0,15 mg/kg trên các sản phẩm này. Quy định này áp dụng trực tiếp cho tất cả các quốc gia thành viên của EU và có hiệu lực từ ngày 26/3/2023.

Muc dư luong toi da (MRL) đoi voi hoat chat isoxaben, novaluron va tetraconazole — Mức dư lượng tối đa (MRL) đối với hoạt chất isoxaben, novaluron và tetraconazole

Trước đó, Ủy ban châu u đã ban hành Quy định 2023/174 để sửa đổi Quy định 2019/1793 về việc thực hiện tạm thời các biện pháp kiểm soát chính thức và khẩn cấp đối với một số hàng hóa được nhập khẩu vào EU.

Cụ thể, quy định này đã sửa đổi một số mặt hàng từ Việt Nam như sau: mì ăn liền chứa gia vị, bột nêm hoặc nước sốt và quả thanh long sẽ có tần suất kiểm tra thuốc bảo vệ thực vật là 20%. Đậu bắp và ớt chuông thuộc giống capsicum vẫn duy trì tần suất kiểm tra là 50%. Điểm mới trong qui định này là đậu bắp sản xuất tại Việt Nam phải có chứng thư kiểm soát thuốc bảo vệ thực vật do phía Việt Nam cấp. Tuy nhiên, quy định mới cũng gỡ bỏ kiểm soát đối với 4 sản phẩm của Việt Nam là mùi tây, rau mùi, húng quế và bạc hà, không còn bị kiểm soát ở mức 50% khi xuất khẩu vào thị trường EU như trước đây.

Đáng lưu ý, theo Thạc sĩ Nguyễn Thị Hoàng Thúy, Tham tán thương mại Việt Nam tại Thụy Điển, Nghị viện châu Âu và Hội đồng châu Âu họp định kỳ 6 tháng một lần để xem xét và đánh giá mức độ vi phạm về an toàn thực phẩm và thức ăn chăn nuôi của các quốc gia xuất khẩu vào EU. Sau đó, Ủy ban châu Âu sẽ thông báo về những thay đổi trong quy định về các biện pháp kiểm soát. Có các sản phẩm sẽ được tăng cường kiểm soát và có sản phẩm được loại bỏ khỏi danh sách kiểm soát.

Vì vậy, các doanh nghiệp xuất khẩu sang EU cần tuân thủ các ngưỡng kiểm soát để tránh vi phạm. Sự vi phạm của chỉ một vài doanh nghiệp có thể ảnh hưởng đến toàn bộ ngành và gây ảnh hưởng đến các doanh nghiệp khác.

Ngoài ra, Ủy ban châu Âu đã ban hành Quy định 2022/741 về kiểm soát mức dư lượng thuốc bảo vệ thực vật tối đa và đánh giá mức độ tiếp xúc của người tiêu dùng với dư lượng thuốc trừ sâu trên và trong thực phẩm có nguồn gốc động vật. Các quốc gia thành viên sẽ thu thập và phân tích mẫu cho các tổ hợp thuốc trừ sâu được đề cập trong quy định. Các sản phẩm từ nguồn thực vật và động vật, chẳng hạn như cam, táo, chuối, kiwi, bưởi, hành tây, cà rốt, bông cải xanh, cải bắp, đậu, ớt, gạo ngoại vỏ, mỡ gia cầm, sữa bò, và trứng gà, sẽ được lấy mẫu ngẫu nhiên để kiểm tra. Ngoài việc kiểm tra tại cửa khẩu, các sản phẩm này sẽ được kiểm tra ngay cả khi đã đến các siêu thị. Nếu có bất kỳ dấu hiệu vi phạm nào, cơ quan thích hợp sẽ tiếp tục kiểm tra tại các kho hàng nhập khẩu. Bà Thúy đã nêu rõ, “Sản phẩm vi phạm sẽ bị thu hồi và thông tin về vi phạm sẽ được đăng rộng trên các phương tiện truyền thông. Điều này sẽ ảnh hưởng rất lớn đến hình ảnh sản phẩm của Việt Nam tại các thị trường khó tính này, trong bối cảnh xây dựng hình ảnh tại những thị trường này đã rất khó khăn.”

Nguồn:Vinacas

Báo cáo chính sách Giá cả thị trường Giá cả thị trường NÔNG NGHIỆP 360 Nông sản chế biến TIN NÔNG NGHIỆP Tin tức Xuất nhập khẩu XUẤT NHẬP KHẨU

Giá Gạo Tăng 10% Sau Lệnh Cấm Xuất Khẩu Của Ấn Độ theo FAO

Post author By foodmap
Post date September 27, 2023
No Comments on Giá Gạo Tăng 10% Sau Lệnh Cấm Xuất Khẩu Của Ấn Độ theo FAO

Theo Tổ chức Nông Lương Liên Hợp Quốc (FAO), chỉ số giá hàng hóa lương thực thực phẩm đã bắt đầu giảm trong tháng 8, đặc biệt đối với các mặt hàng quan trọng như gạo và đường.

Chỉ số giá lương thực FAO trong tháng 8 đạt trung bình 121,4 điểm, giảm 2,1% so với tháng 7 và thấp hơn đến 24% so với mức đỉnh của nó vào tháng 3/2022.

Dầu thực vật sau khi tăng mạnh vào tháng 7 với 12,1% thì tháng 8 lại có sự đối ngược với mức tăng trưởng đó là giảm đi 3,1%. Giá dầu hướng dương giảm gần 8% do nhu cầu nhập khẩu trên toàn cầu giảm sút và có nguồn cung dồi dào từ các nhà xuất khẩu lớn. Giá dầu đậu nành giảm do cải thện điều kiện trồng đậu tương tại Mỹ, trong khi giá dầu cọ giảm nhẹ do sản lượng tăng theo mùa ở các quốc gia sản xuất hàng đầu ở Đông Nam Á.

Giá ngũ cốc giảm nhẹ 0,7% so với tháng 7. Giá lúa mì giảm 3,8% do nguồn cung dồi dào từ một số nhà xuất khẩu hàng đầu và giá ngũ cốc thô giảm 3,4% do nguồn cung ngô trên toàn cầu dồi dào do thu hoạch kỷ lục tại Brazil và sự chuẩn bị cho mùa thu hoạch ở Mỹ.

Trái lại, Chỉ số giá gạo đã tăng 9,8% so với tháng 7, đạt mức cao nhất trong 15 năm sau khi Ấn Độ, là quốc gia xuất khẩu gạo lớn nhất thế giới, áp đặt lệnh cấm xuất khẩu loại gạo Indica. Sự không chắc chắn về thời hạn của lệnh cấm và những lo ngại về hạn chế xuất khẩu đã khiến các tham gia trong chuỗi cung ứng phải giữ lại hàng hóa, thảo luận lại hợp đồng hoặc tạm dừng việc chào bán, đặc biệt đối với giao dịch với lượng hàng nhỏ và các hợp đồng đã ký trước đó.

Chỉ số giá sữa giảm 4,0% so với tháng 7, chủ yếu là do giá sữa bột nguyên kem giảm với nguồn cung dồi dào từ Châu Đại Dương. Giá bơ và phô mai cũng giảm, một phần do hoạt động giao dịch thụ động trong mùa nghỉ hè ở châu Âu.

Chỉ số giá thịt giảm 3,0%, trong đó giá thịt cừu giảm mạnh nhất, chủ yếu là do tăng nguồn cung xuất khẩu từ Australia và nhu cầu từ Trung Quốc giảm yếu. Nguồn cung dồi dào cũng khiến giá thịt lợn, thịt gia cầm và thịt bò giảm.

Chỉ số giá đường của FAO tăng 1,3% so với tháng 7 và trong tháng 8 đã cao hơn 34,1% so với cùng kỳ năm trước. Sự tăng này chủ yếu được gây ra bởi lo ngại ngày càng gia tăng về tác động của hiện tượng El Niño đối với cây mía, tháng 8 ở Thái Lan có ít mưa hơn bình thường và tình hình khô hạn sẽ kéo dài.Việc thu hoạch mía lớn ở Brazil đang diễn ra đã hạn chế áp lực tăng giá đường toàn cầu, cũng như giá ethanol thấp hơn và sự suy yếu của đồng tiền Brazil (Đồng Real).

Nguồn: CTTDT – BNNPTNT

Giá cả thị trường NÔNG NGHIỆP 360 TIN NÔNG NGHIỆP Tin tức Tin tức sự kiện Trái cây XUẤT NHẬP KHẨU

Thách Thức Xuất Khẩu Nông Sản và Bảo Vệ Môi Trường

Post author By foodmap
Post date September 26, 2023
No Comments on Thách Thức Xuất Khẩu Nông Sản và Bảo Vệ Môi Trường

Xuất khẩu nông sản của Việt Nam đang đối mặt với một loạt thách thức quan trọng, đặc biệt là trong bối cảnh các quy định về phát triển bền vững và bảo vệ môi trường đang trở thành xu hướng không thể tránh được các thị trường xuất khẩu chính của nước.

Mặc dù đã đạt được những thành tựu tích cực trong việc xuất khẩu nông sản, tình hình không khỏi đối diện với nhiều khó khăn. Bà Nguyễn Thảo Hiền, Phó Vụ trưởng Vụ Thị trường châu Âu – châu Mỹ (Bộ Công Thương), cụ thể trong buổi hội thảo Sự kiện “Đưa nông sản và thực phẩm chế biến của Việt Nam vào hệ thống phân phối quốc tế” diễn ra vào ngày 14/9 đã thảo luận về sự gia tăng đáng kể trong kim ngạch xuất khẩu nông sản, thủy sản và thực phẩm trong vài năm gần đây. Tổng kim ngạch xuất khẩu đã đạt khoảng 53,2 tỷ USD vào năm 2022, tăng khoảng 10% so với năm 2021.

THÁCH THỨC ĐÁP ỨNG CÁC TIÊU CHÍ PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG

Tuy nhiên, năm 2023 dù phải đối mặt với nhiều khó khăn bao gồm cả tình hình lạm phát gia tăng ở các thị trường xuất khẩu chủ lực, Việt Nam vẫn vượt qua ngưỡng 50 tỷ USD trong kim ngạch xuất khẩu nông sản, thủy sản và thực phẩm. Việt Nam hiện nay đứng trong top 3 nhà cung ứng lớn nhất thế giới về cà phê, hạt điều, hạt tiêu và lớn thứ ba về gạo.

Bà Hiền cho rằng, dù có những thành tựu đáng kể, ngành nông sản của Việt Nam đang đối diện với những thách thức quan trọng. Cụ thể, quy định về phát triển bền vững và bảo vệ môi trường đang trở nên ngày càng quan trọng tại hầu hết các thị trường xuất khẩu chính của Việt Nam. Các quốc gia không chỉ đang điều chỉnh khung pháp lý của họ liên quan đến phát triển bền vững và bảo vệ môi trường mà còn đang tạo ra những cam kết mạnh mẽ tại các hội nghị quốc tế về biến đổi khí hậu như COP26 và COP27.

Đặc biệt, EU đã dẫn đầu trong việc ban hành các quy định nghiêm ngặt như Cơ chế điều chỉnh biên giới carbon (CBAM) và Quy định chống suy thoái rừng (EUDR). Những quy định này bắt buộc các nhà nhập khẩu vào EU phải báo cáo lượng khí nhà kính phát thải từ hàng hóa của họ và nếu vi phạm, họ sẽ bị phạt.

Mỹ, Canada cũng đang xem xét áp dụng các biện pháp tương tự CBAM và EUDR của EU. EU cũng đã nêu rõ rằng các nhóm hàng hóa thuộc phạm vi của CBAM và EUDR sẽ được mở rộng trong tương lai.

Tổng hợp lại, quy định về bảo vệ môi trường đang trở nên ngày càng nghiêm ngặt tại các thị trường xuất khẩu quan trọng của Việt Nam như EU, North America (Bắc Mỹ) và các thị trường phía Đông Bắc của châu Á. Điều này đòi hỏi sự nỗ lực đáng kể từ phía các doanh nghiệp nông sản nếu muốn duy trì vị trí của họ trên những thị trường này.

CẦN XANH TỪ SẢN XUẤT, CANH TÁC

Để đáp ứng yêu cầu của thị trường và duy trì sự phát triển trong tương lai, việc thực hiện chuyển đổi hướng tới sự bền vững và áp dụng mô hình kinh tế tuần hoàn là một xu hướng không thể tránh. Hiện tượng này đang tạo ra một cơ hội mới trong thương mại và đầu tư toàn cầu.

Bên cạnh chất lượng sản phẩm và giá trị, khách hàng ngày càng quan tâm đến việc các doanh nghiệp có đang tuân thủ các yêu cầu cao từ phía khách hàng, bao gồm cả việc giảm phát thải, thực hiện quy trình sản xuất sạch, thúc đẩy kinh tế tuần hoàn và thúc đẩy sự phát triển bền vững.

Theo ông Trần Minh Thắng, đại diện Thương vụ Việt Nam tại Hoa Kỳ, việc tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm là một điều kiện tiên quyết để sản phẩm nông sản và trái cây có thể thâm nhập vào thị trường Hoa Kỳ. Điều này đòi hỏi các giai đoạn từ canh tác đến thu hoạch phải tuân theo các quy định và tiêu chuẩn của thị trường nhập khẩu.

Ngoài ra, cần thiết phải cải thiện công nghệ bảo quản sau thu hoạch, đảm bảo tính nhất quán trong quy trình sơ chế, đóng gói, lưu trữ và vận chuyển, để đảm bảo điều kiện nhiệt độ và độ ẩm lý tưởng cho sản phẩm nông sản.

Ông Lê Thanh Hòa, Phó Cục trưởng Cục Chất lượng chế biến và phát triển thị trường, kiêm Giám đốc Văn phòng SPS Việt Nam nhấn mạnh rằng việc phát triển bền vững trong chuỗi cung ứng nông sản và đảm bảo an toàn thực phẩm là vô cùng quan trọng trong ngành này. Doanh nghiệp cần phải thực hiện chuyển đổi để đáp ứng những yêu cầu này.

Bên cạnh vai trò của doanh nghiệp, Nhà nước cũng cần hoàn thiện thể chế chính sách pháp luật và xây dựng tiêu chuẩn và quy chuẩn kỹ thuật phù hợp với thực tế và quy chuẩn quốc tế. Điều này bao gồm việc đầu tư nguồn lực, tạo cơ chế để đào tạo quản lý, giám sát, hướng dẫn và hỗ trợ đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm trong các giai đoạn từ sản xuất, thu hoạch, bảo quản, chế biến, đến kết nối với thị trường nội địa và quốc tế.

Ngoài ra, cần phải cập nhật quy định và thông tin phân tích thị trường và nắm bắt sự thay đổi trong sở thích của người tiêu dùng để phát triển sản phẩm phù hợp. Đồng thời, triển khai các đề án phát triển nguồn nguyên liệu, cải thiện hệ thống logistics theo chuỗi cung ứng nông sản, giảm tổn thất sau thu hoạch và nâng cao chất lượng sản phẩm nông lâm thủy sản. Ngoài ra, cần tạo điều kiện để doanh nghiệp và người dân có thể tiếp cận với công nghệ, chuyển đổi số và kênh tiếp thị kỹ thuật số để kết nối với thị trường và người tiêu dùng.

Nguồn: Vinacas

Báo cáo chính sách Giá cả thị trường Giá cả thị trường NÔNG NGHIỆP 360 TIN NÔNG NGHIỆP Trái cây Uncategorized Xuất nhập khẩu XUẤT NHẬP KHẨU

Ngành cam quýt của Zimbabwe tăng cường xuất khẩu sang Trung Quốc

Post author By foodmap
Post date September 26, 2023
No Comments on Ngành cam quýt của Zimbabwe tăng cường xuất khẩu sang Trung Quốc

Vào ngày 1 tháng 6, Tổng cục Hải quan Trung Quốc đã công bố danh sách các vườn cây có múi và nhà đóng gói của Zimbabwe được phép xuất khẩu sang Trung Quốc . Danh sách này bao gồm 11 vườn cây ăn quả và 6 cơ sở đóng gói. Theo Giám đốc điều hành của Hội đồng Phát triển Làm vườn Zimbabwe, Linda Nielsen, xuất khẩu cam quýt sang Trung Quốc có thể bắt đầu sớm nhất là vào cuối tháng 6. Bà cho biết: “Mùa vụ sẽ bắt đầu trong vòng hai tuần tới”, đồng thời cho biết thêm rằng quy mô của lô hàng ban đầu sẽ phụ thuộc vào số lượng đơn đặt hàng nhận được từ người mua Trung Quốc.

Để đảm bảo lô hàng đầu tiên được vận chuyển suôn sẻ, hội đồng hiện đang làm việc với các trang trại và cơ sở đóng gói đã được GACC công nhận để đảm bảo tuân thủ các quy định của Trung Quốc.

Do tính chất không giáp biển của Zimbabwe, GACC cũng đã công bố các điều kiện đối với các chuyến hàng cam quýt của Zimbabwe qua các nước thứ ba . Các lô hàng sẽ chỉ được phép rời khỏi nhà đóng gói sau khi kiểm tra trước khi khởi hành và Bộ Đất đai, Nông nghiệp, Thủy sản, Nước và Phát triển Nông thôn của Zimbabwe được yêu cầu lấy mẫu 2% trên mỗi lô trái cây xuất khẩu sang Trung Quốc. Nếu không tìm thấy vấn đề kiểm dịch thực vật trong vòng hai năm đầu tiên, tỷ lệ lấy mẫu có thể giảm xuống 1%.

Xử lý lạnh, là biện pháp phòng ngừa bắt buộc để tránh lây truyền côn trùng gây hại, có thể được áp dụng khi lô hàng đang quá cảnh, kể cả tại các cảng ở nước thứ ba, nhưng phải được Bộ hoặc một trong các đơn vị được Bộ phê duyệt giám sát. Zimbabwe được cho là đang xem xét vận chuyển những lô hàng cam quýt đầu tiên sang Trung Quốc qua Cảng Durban ở Nam Phi, đồng thời tiến hành vận chuyển thử nghiệm tới các thị trường ở Trung Đông và Viễn Đông qua Cảng Beira ở Mozambique. Tuy nhiên, do tình trạng tắc nghẽn giao thông tại Durban năm ngoái, các chuyến hàng cam quýt dành cho Trung Quốc có thể sẽ được chuyển sang Beira trong tương lai. Theo thông báo của GACC, thời hạn hiệu lực của đợt kiểm tra trước khi khởi hành của Bộ được giới hạn trong 30 ngày.

Những thông báo gần đây của GACC được đưa ra gần một năm sau khi Zimbabwe và Trung Quốc hoàn tất quy trình xuất khẩu cam quýt và 8 năm sau khi quy trình này được bắt đầu vào năm 2015 . Hiện tại, Zimbabwe có khoảng 4.000 ha đất dành riêng cho việc trồng cây có múi, mặc dù con số này có thể sẽ tăng lên trong tương lai nhờ khả năng tiếp cận mới vào thị trường Trung Quốc sinh lợi. Năm 2022, Zimbabwe đã xuất khẩu 57.283 tấn cam quýt sang Singapore, Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất, Malaysia, Hồng Kông, Hà Lan, Anh và Zambia.

Theo Nielsen, Hội đồng Phát triển Làm vườn hiện đang làm việc với Viện Dịch vụ Kiểm dịch Thực vật của Zimbabwe để đảm bảo khả năng tiếp cận thị trường Trung Quốc cho quả việt quất, bơ và ớt.

Nguồn: Produce Report

Giá cả thị trường Giá cả thị trường NÔNG NGHIỆP 360 Nông sản chế biến TIN NÔNG NGHIỆP Tin tức Xuất nhập khẩu XUẤT NHẬP KHẨU

Thương Mại Nông Sản Việt Nam-Mỹ: Nhập Khẩu 14 Tỷ USD, Mỹ Ưa Chuộng Sản Phẩm Từ Trái Dừa đến Cá Tra Việt Nam

(10/9/2023) Tổng quan về xuất nhập khẩu nông sản giữa Việt Nam và Mỹ: Việt Nam nhập khẩu 14 tỷ USD, người Mỹ ưa chuộng các mặt hàng từ trái dừa đến cá tra của Việt Nam.

Vào đầu tháng 8/2023, thông tin từ Cục Kiểm dịch thực vật Mỹ (APHIS) cho biết rằng trái dừa của Việt Nam đã được chấp thuận xuất khẩu sang Kết quả là, đã có tới 8 loại trái cây Việt Nam được xuất khẩu vào Mỹ một cách tức thì. Ngoài ra, Mỹ còn là thị trường hàng đầu đối với cà phê, tiêu, điều, cá tra, và đồ gỗ của Việt Nam.

Trong những năm gần đây, Mỹ luôn là một trong những thị trường xuất khẩu lớn nhất cho nông sản và thủy sản của Việt Nam. Từ năm 2020, Mỹ đã trở thành đối tác thương mại hàng đầu của Việt Nam trong lĩnh vực nông, lâm, và thủy sản. Ngay cả trong giai đoạn khó khăn do đại dịch COVID-19, chuỗi cung ứng bị gián đoạn, cả xuất khẩu và nhập khẩu nông, lâm, thủy sản giữa Việt Nam và Mỹ vẫn tăng trưởng ấn tượng.

Năm 2021, kim ngạch xuất khẩu nông lâm thủy sản của Việt Nam sang Mỹ đã đạt 11,9 tỷ USD, chiếm 27,5% tổng giá trị xuất khẩu nông sản của Việt Nam. Năm 2022, con số này đã tăng lên khoảng 14 tỷ USD, đồng thời củng cố vị thế của Mỹ là thị trường xuất khẩu nông lâm thủy sản hàng đầu của Việt Nam.

Trong năm 2022, một số sản phẩm xuất khẩu lớn của Việt Nam sang Mỹ bao gồm thủy sản (2,1 tỷ USD, tăng 4%), gỗ và sản phẩm gỗ (8,67 tỷ USD, giảm nhẹ 1%), và điều (842 triệu USD, giảm 19%).

Trong 8 tháng đầu năm 2023, kim ngạch xuất khẩu nông lâm thủy sản của Việt Nam sang Mỹ đã giảm 27,4% và chiếm 20,6% tổng kim ngạch xuất khẩu, nhưng Mỹ vẫn duy trì vị trí thị trường xuất khẩu nông lâm thủy sản lớn thứ hai của Việt Nam, sau Trung Quốc.

Ví dụ, trong 6 tháng đầu năm 2023, Việt Nam đã xuất khẩu 26.620 tấn hạt tiêu sang Mỹ, trị giá 117,79 triệu USD, và thị phần hạt tiêu của Việt Nam trên thị trường Mỹ duy trì ở mức 79,1%.

Tương tự, với mặt hàng điều, thị phần hạt điều của Việt Nam trong tổng lượng nhập khẩu của Mỹ trong 6 tháng năm 2023 đạt 87,17% (giảm so với mức 91,61% của cùng kỳ năm 2022), với 55.830 tấn hạt điều, trị giá 317,85 triệu USD.

Vấn đề trong xuất khẩu gỗ và sản phẩm gỗ của Việt Nam sang Mỹ đã giảm đáng kể trong 7 tháng đầu năm 2023 do tác động của lạm phát, nhưng vẫn chiếm tỷ trọng cao nhất, với kim ngạch đạt 3,9 tỷ USD.

Lưu ý, xuất khẩu thủy sản sang Mỹ đã có dấu hiệu tích cực khi lạm phát đang ổn định và điều này có thể hỗ trợ tăng cầu tiêu dùng thủy sản tại thị trường này. Trong 7 tháng đầu năm 2023, kim ngạch xuất khẩu thủy sản của Việt Nam sang Mỹ đạt 854,1 triệu USD, giảm 41,8% so với cùng kỳ năm 2022. Tuy giảm, nhưng Mỹ vẫn là thị trường nhập khẩu thủy sản lớn nhất của Việt Nam.

Báo cáo thị trường nông sản từ Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) đã dự báo rằng nhập khẩu nông sản của Mỹ trong năm 2023 sẽ đạt mức 199 tỷ USD, cao hơn 5 tỷ USD so với năm trước. Điều này tạo ra cơ hội lớn cho các doanh nghiệp xuất khẩu nông sản, lâm sản và thủy sản của Việt Nam để gia tăng xuất khẩu vào thị trường Mỹ.

Trong buổi tiếp đón đoàn doanh nghiệp của Hội đồng Kinh doanh Mỹ – ASEAN (USABC) vào tháng 3/2023, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính đã thông tin rằng trong lĩnh vực nông nghiệp, Việt Nam đang tiếp tục nghiên cứu và ban hành các chính sách khuyến khích cụ thể, dài hạn để tạo môi trường đầu tư hấp dẫn thông qua các cơ chế và chính sách thực tế, đồng thời đề nghị các doanh nghiệp Mỹ quan tâm đầu tư trong lĩnh vực này.

Thủ tướng cũng đã đề xuất rằng các doanh nghiệp Mỹ có thể gia tăng hỗ trợ cho doanh nghiệp và người dân Việt Nam trong việc kết nối cơ sở sản xuất với thị trường tiêu thụ. Cả hai bên cũng đã đề cập đến việc mở rộng thị trường cho các sản phẩm nông sản của Việt Nam như trái cây, cá da trơn, tôm… tại Mỹ.

Theo Vụ trưởng Vụ Hợp tác quốc tế của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, ông Nguyễn Đỗ Anh Tuấn, trong năm vừa qua Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn đã đón tiếp nhiều đoàn cấp cao của Mỹ để hợp tác trong lĩnh vực nông nghiệp. Điều này thể hiện sự quan trọng của Việt Nam trong hợp tác nông nghiệp với Mỹ.

Ưu tiên đẩy mạnh cho một số sản phẩm xuất khẩu có TIềm năng của Việt Nam sang MỸ.

Công ty cổ phần Tập đoàn Xuất nhập khẩu trái cây Chánh Thu là một trong những doanh nghiệp hàng đầu được chọn làm đối tác để xuất khẩu xoài và bưởi đến Mỹ. Bà Ngô Tường Vy, Tổng Giám đốc của Công ty này, cho biết vào tháng 5/2022, trong chuyến công tác tại Mỹ của Thủ tướng Phạm Minh Chính, bà đã tham dự buổi làm việc giữa Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Lê Minh Hoan với Tập đoàn Walmart để kết nối nông nghiệp Việt Nam với chuỗi siêu thị toàn cầu này. Đại diện của Tập đoàn Walmart đã thể hiện mong muốn mua các sản phẩm trái cây như xoài và sầu riêng đông lạnh từ Việt Nam, cùng nhiều sản phẩm trái cây khác.

Bà Ngô Tường Vy nhấn mạnh rằng các doanh nghiệp Việt Nam cần cùng nhau xây dựng chiến lược để tận dụng thị trường Mỹ. Điều này bao gồm việc đa dạng hóa sản phẩm và đáp ứng nhu cầu thị trường Mỹ để có thể cạnh tranh hiệu quả hơn.

Bộ trưởng Lê Minh Hoan đã nhấn mạnh rằng nông nghiệp Việt Nam không chỉ đóng vai trò trong lĩnh vực kinh tế mà còn đóng góp vào cấu trúc xã hội và cuộc sống của hàng triệu nông dân. Do đó, mọi thay đổi trong thương mại nông sản cũng có tác động lớn đến sinh kế của họ.

Việt Nam cam kết xây dựng một nền nông nghiệp minh bạch và có trách nhiệm trong thương mại quốc tế, bao gồm cả giao thương với Mỹ. Bộ trưởng Hoan cũng nhấn mạnh sự sẵn sàng của Việt Nam trong việc đánh giá các sản phẩm biến đổi gen.

Việc công bố kết quả nghiên cứu và sản xuất vaccine phòng bệnh dịch tả lợn châu Phi (ASF) là một minh chứng rõ ràng cho hiệu suất hợp tác khoa học kỹ thuật giữa các nhà khoa học Mỹ và Việt Nam.

Để thúc đẩy xuất khẩu nông sản sang Mỹ, các doanh nghiệp Mỹ đề nghị Việt Nam tăng đầu tư vào công nghệ bảo quản để sản phẩm trái cây tươi có thể được vận chuyển đường biển đến Mỹ. Họ cũng khuyến nghị sử dụng các Hiệp định Thương mại Tự do (FTA) để tận dụng lợi ích thuế quan tốt nhất và làm cho hàng hóa của Việt Nam cạnh tranh hơn.

Ngoài việc xuất khẩu trái cây tươi, các doanh nghiệp Việt Nam có thể tăng cường sản xuất và xuất khẩu các sản phẩm chế biến sẵn bằng công nghệ hiện đại. Đồng thời, cần triển khai mô hình “nông nghiệp thông minh” dựa trên ứng dụng công nghệ để tăng năng suất và giảm thiểu tác động của biến đổi khí hậu.

Các nhà xuất khẩu cũng cần chú ý đến việc tham gia vào các cuộc điều tra chống bán phá giá và duyệt hàng hóa xuất khẩu. Thị trường Mỹ ngày càng chú trọng đến các vấn đề liên quan đến an toàn thực phẩm, phát triển bền vững và chuỗi cung ứng, và đây sẽ là cơ hội để thiết lập các tiêu chuẩn và quy định mới.

Ông Nguyễn Đỗ Anh Tuấn cũng đề xuất việc tăng cường kết nối giữa các doanh nghiệp và hiệp hội ngành hàng của Việt Nam với cảng nhập khẩu, chuỗi logistics nông sản lớn, hệ thống phân phối và các hiệp hội ngành hàng tại Hoa Kỳ. Điều này sẽ giúp mở rộng thị trường và tận dụng cơ hội thương mại nông lâm thủy sản với Mỹ.

Tăng cường kết nối giữa doanh nghiệp và hiệp hội trong lĩnh vực nông sản của Việt Nam với các cảng nhập khẩu, hệ thống logistics lớn, và các tổ chức phân phối tại Hoa Kỳ. Đồng thời, tạo điều kiện thuận lợi cho sự kết nối giữa các doanh nghiệp, hiệp hội ngành hàng và địa phương tại Việt Nam với các địa phương có tiềm năng và nhu cầu để thúc đẩy thương mại nông sản, thủy sản với Hoa Kỳ.

Dưới đây là một số mặt hàng nông sản ưu tiên xuất khẩu sang Hoa Kỳ:

1. Gỗ và sản phẩm gỗ: Tập trung vào những sản phẩm gỗ nổi bật của Việt Nam như đồ nội thất gỗ, đồ nội thất cho phòng khách, phòng ăn và phòng ngủ.

2. Thủy sản: Thúc đẩy mở cửa thị trường cho các sản phẩm thủy sản như cá ngừ, mực và bạch tuộc, sản phẩm gia công cao cấp (tôm, cá da trơn, cá rô phi), và các sản phẩm thủy sản đã qua chế biến để phục vụ nhu cầu đa dạng của thị trường Hoa Kỳ.

3. Hạt điều: Tiếp tục mở rộng thị phần cung ứng hạt điều nguyên liệu vào thị trường Hoa Kỳ, và tìm cơ hội thúc đẩy thương mại cho sản phẩm hạt điều đã qua chế biến.

4. Hồ tiêu: Tập trung vào việc phát triển sản phẩm chế biến từ hồ tiêu, đa dạng hóa các sản phẩm thực phẩm và phi thực phẩm chứa thành phần của hồ tiêu; từng bước xây dựng thương hiệu hồ tiêu của Việt Nam tại thị trường Hoa Kỳ.

5. Cà phê: Tiếp tục mở rộng thị phần cung ứng cà phê chất lượng cao vào thị trường Hoa Kỳ.

6. Rau quả: Tiếp tục thương lượng để mở cửa thị trường cho các loại rau quả tươi của Việt Nam như sầu riêng, chanh leo, bơ, dừa, măng tây… và các sản phẩm chế biến sẵn.

Bằng việc duy trì chiến lược này và tạo điều kiện để thúc đẩy kết nối, Việt Nam mong muốn củng cố vị trí của mình trên thị trường Hoa Kỳ và thúc đẩy xuất khẩu các sản phẩm nông sản và thủy sản chất lượng cao đa dạng.

Nguồn: Vinacas