Categories
Tin tức

Chè sầu riêng Thái – Món ăn vặt hấp dẫn

Những ai có đam mê với các món chè ăn vặt hay khoái khẩu món sầu riêng thì không thể nào bỏ qua món chè Thái. Với nhiều thành phần trong chè Thái, chắc hẳn bạn sẽ nghĩ đây là món chè cầu kỳ trong công đoạn nấu đúng không? Hãy cùng xem quá trình làm nên món chè Thái khoái khẩu, đảm bảo đơn giản mà ai cũng có thể làm được.

Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè sầu riêng Thái

Nguyên liệu chủ yếu tạo nên món chè Thái là sự kết hợp của nhiều loại trái cây cắt sẵn, trong đó sầu riêng Thái là nguyên liệu chính tạo nên mùi hương đặc trưng cho món chè. 

Các nguyên liệu cho 1 món chè ngon:

  • Sầu riêng Thái
  • Mít khô, tươi
  • Các loại trái cây tùy thích (nhãn, vải, xoài,…)
  • Thạch lá dứa hoặc thạch củ dền (tùy vào loại màu thạch bạn muốn)
  • Thạch dừa, bánh lọt

Cách làm chè sầu Thái

Sơ chế nguyên liệu

Với sầu riêng Thái bạn tách hạt lấy thịt rồi dầm nhuyễn sầu riêng. Trộn sầu riêng cùng với sữa đặc và đường để tăng hương vị, sau đó đem hỗn hợp sầu Thái vào máy xay sinh tố để thành phẩm nhuyễn hơn.

Đối với các loại trái cây khác, bạn đem bóc vỏ để sơ chế và rửa sạch, sau đó cắt thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn. 

Đối với chế biến thạch, bạn pha gói bột rau câu, nước và đường theo tỉ lệ trên gói, sử dụng nước lá dứa hoặc nước củ dền để tạo màu tùy ý. Sau khi đông lại thì cắt thành hạt lựu vừa ăn.

Bạn có thể mua bánh lọt sẵn hoặc nếu muốn tự làm thì ở chợ hay siêu thị đều bán gói làm bánh lọt chuyên dụng. Làm bánh lọt cũng cực kỳ đơn giản với tỷ lệ pha theo hướng dẫn trên bao bì.

Pha nước cốt 

Nước cốt là một trong những công đoạn tạo nên vị ngọt béo của món ăn. Trong phần nước cốt chè Thái sẽ bao gồm nước cốt dừa, nước lọc theo tỉ lệ 2 nước dừa 1 nước lọc, thêm vào sữa đặc theo tùy khẩu vị ngọt, sau đó khuấy đều hỗn hợp để hòa tan, khi nước cốt dừa sôi thì tắt bếp.

Thành phẩm chè thơm ngon

Sau công đoạn chuẩn bị cũng là lúc thưởng thức chè. Cho từng thành phần theo lượng ăn vừa đủ vào chén, sau đó thêm nước cốt dừa và thêm đá để tăng độ hấp dẫn cho món ăn. Vậy là món chè Thái đã hoàn thành cực kì đơn giản.

Mách bạn cách chọn sầu riêng Thái ngon

Để có được món chè Thái ngon thì quy trình chọn sầu riêng ngon là vô cùng quan trọng để mang lại mùi hương đặc trưng của trái sầu. Vì vậy bạn có thể tham khảo nhiều mẹo sau để chọn được cho mình những trái sầu ưng ý nhất.

Lựa chọn sầu riêng Thái chín chất lượng
Lựa chọn sầu riêng Thái chín chất lượng
  • Chọn sầu chín thông qua mùi hương. Sầu chín sẽ có mùi thơm nồng nàn, mùi hương cực kỳ lan tỏa dù ở khoảng cách xa.
  • Những quả sầu riêng chín già phần gai sẽ nở to và cứng. Tránh những quả gai nhỏ và nhọn vì sầu vẫn còn xanh.
  • Có thể nhận biết sầu riêng chín bằng đui của trái sầu cũng khá hiệu hiệu quả. Khi sầu đã chín, đui sầu có dấu hiệu muốn nứt trái và các đường dọc từng múi sẽ bung nhẹ ra. Nhờ vào đặc điểm này sẽ giúp bạn tách múi dễ dàng hơn.
  • Nếu chọn mua sầu riêng bổ sẵn, hãy quan sát múi sầu riêng ngon sẽ có màu vàng tươi bắt mắt. Phần thịt sầu chắc nịch, mịn màng và khô ráo. Cơm sầu càng đầy đặn thì độ ngon ngọt càng tăng lên, khi thưởng thức thì thịt sầu và mùi hương lan tỏa đem lại cho bạn cảm giác khó quên khi thưởng thức.

Bạn có biết nơi mua sầu Thái chất lượng?

Foodmap hiện là nơi phân phối nông sản Việt đáng tin cậy đối với khách hàng tiêu dùng. Sầu riêng tại foodmap là những quả sầu riêng chất lượng được canh tác an toàn trên vùng đất sạch, dưới sự theo dõi và giám sát chất lượng xuyên suốt để đảm bảo sầu riêng khi chín cây sẽ mang lại chất lượng quả ngon lành.

Sầu riêng khi chín sẽ được vận chuyển thẳng đến kho và giao ngay tận tay cho khách hàng. Đảm bảo hàng không ngâm thuốc để tránh làm ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Múi sầu chắc mịn đảm bảo độ ngọt thơm
Múi sầu chắc mịn đảm bảo độ ngọt thơm

Đặc biệt foodmap còn có chế độ bảo hành sầu riêng, khách hàng được đổi trả sầu riêng nếu như múi sầu bị sượng hay chưa chín. Điều này góp phần làm tăng uy tín cũng như thỏa được mong muốn đem lại cho khách hàng những trải nghiệm tuyệt vời nhất.

Hãy để foodmap mang bạn đến gần hơn với nông sản Việt chất lượng. Cùng nhanh tay đặt hàng để được thưởng thức từng múi sầu riêng thơm ngon cùng gia đình nhé!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *