Month: November 2022

Ai cũng biết Đà Lạt có nhiều món ăn đặc sản ngon nức tiếng. Nhưng nhiều người vẫn chưa được thưởng thức độ ngon của nó. Cũng ít người review chi tiết vị của nó như nào để mọi người có thể tưởng tượng được nó. Vậy hôm nay, bạn đến với FoodMap, chúng mình sẽ review chi tiết về từng món ăn dưới đây.

Dâu Đà Lạt – Đặc sản nghìn năm

Nói đến Đà Lạt chắc hẳn ai cũng nói đến dâu Đà Lạt. Đây được xem là một trong số đặc sản Đà Lạt được nhắc đến nhiều nhất. 

Cảm nhận khi thưởng thức

Do được trồng ở nơi có khí hậu thuận lợi nên dâu khi chín có vị ngọt, hơi chua

Màu sắc: Màu đỏ đẹp mắt

Khi ăn vào cảm nhận được độ giòn ngọt của dâu. Ghé thăm Đà Lạt bạn có thể trải nghiệm hái dâu tại ngay vườn dâu của người dân. Check in sống ảo ngay trên đó cũng là một trải nghiệm tuyệt vời. Mua tại vườn giá thành cũng rất rẻ. Khi đến Đà Lạt bạn có thể lựa chọn những trái dâu tươi ngon làm quà tặng.

Địa điểm mua uy tín tại Đà Lạt

Một số khu vườn cho người tham quan miễn phí, mua dâu tây uy tín: 

• Vườn dâu tây chú Hùng

Vườn dâu tây chú Hùng nổi tiếng với đặc sản giống dâu tây của Nhật. Được chăm chút kỹ càng, sạch sẽ, có khung cảnh đẹp, giá cả hợp lý.

Địa chỉ: 143 Thánh Mẫu, Phường 7, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng.

Số điện thoại: 0355 749 866

• Vườn dâu tây Thắng Thịnh

Nổi tiếng bởi những trái dâu to, ngọt, chua vừa, áp dụng những công nghệ tiên tiến để chăm sóc vườn dâu.

Địa chỉ: Tiểu khu 145, khu phố Đăng Lèn, huyện Lạc Dương, Lâm Đồng.

Số điện thoại: 0976 897 175

• Vườn dâu Nguyễn Lâm Thanh

Đây là vườn dâu có những trái dâu to, ngọt – đây là địa điểm khiến du khách hứng thú. Ngoài ra đây là nơi có khung cảnh đẹp, là nền chuẩn cho nhiều chiếc ảnh check in sống ảo tại đây.

Địa chỉ: Số 46 Đa Phú, phường 7, Tp. Đà Lạt

Số điện thoại: 0984 858 696

Đặc sản Đà Lạt – Kem bơ

Nhiều bạn khi đi đến Đà Lạt tự dặn lòng chắc chắn phải thử món Kem bơ – Đặc sản Đà Lạt. Vì vậy có thể biết được Kem Bơ hot đến nhường nào ở vùng đất xứ lạnh này. 

Chạm là mê, bơ là say đắm. Kem bơ là món ăn vặt nổi tiếng ở Đà Lạt đã từ lâu. Thời tiết se lạnh, cùng nhau ngồi ăn một ly kem bơ thì tuyệt vời biết mấy. 

Cảm nhận khi thưởng thức

Có vị ngọt kèm vị béo của bơ, mát lạnh của kem. 

Màu xanh của quả bơ tự nhiên 

Buổi tối khi trời chuyển se lạnh, còn gì tuyệt vời hơn khi cùng nhau thưởng thức những ly kem bơ thơm ngon. 

Địa điểm mua uy tín

• Chạm kem bơ & Cafe Đà Lạt

Đây là một quán rất nổi tiếng ở thành phố Đà Lạt. Bởi món ăn ngon, view đẹp, phù hợp cho giới trẻ sống ảo. 

Địa chỉ: Số 27 Nguyễn Trãi, Phường 9, Thành phố Đà Lạt

Số điện thoại: 0932 142 209

• Kem bơ Nari

Ở trên các diễn đàn review ẩm thực Đà Lạt, quán Kem bơ Nari được đánh giá là một quán có đánh giá cao về món ăn cùng thái độ phục vụ. Chính vì vậy, ngày nào quán cũng có một lượng lớn khách hàng đến ủng hộ. 

Địa chỉ: Số 74C đường Nguyễn Văn Trỗi, phường 2, Thành phố Đà Lạt.

Số điện thoại: 02633 830 054 – 0785 355 556

Hồng treo gió – Đặc sản Đà Lạt

Hồng treo gió Đà Lạt được biết đến với danh đặc sản làm nên tên tuổi của Đà Lạt. Dù mới du nhập vào Việt Nam thời gian ngắn, nhưng hồng treo gió luôn là tâm điểm khiến mọi người chú ý. Sẽ thật tuyệt nếu mọi người ngồi xuống uống trà ăn hồng treo cùng nhau. Đây là món ăn rất được sự quan tâm đặc biệt của mọi người – nhất là du khách. Cùng mua những hộp hồng treo về làm quà tặng cho người thân, bạn bè khi bạn ghé thăm Đà Lạt nhé.

Cảm nhận khi thưởng thức

Hồng treo bên ngoài có màu cam, vỏ khô. Bên trong chứa đầy mật ngọt, vị ngọt thanh làm người ăn có cảm giác khó quên. Do được sản xuất từ sức gió nên quả hồng sau khi hoàn thành sẽ không có bị khô quá, vẫn giữ được sự mọng nước và ngọt thanh của nó.

Địa điểm mua uy tín

Đến với Đà Lạt, ngoài việc tìm kiếm thưởng thức hồng treo gió, chúng ta còn được tham quan vườn hồng treo gió ngay tại nơi sản xuất ra nó.

• Vườn hồng treo gió Đà Lạt làng Cầu Đất

Đây là địa điểm tham quan không thể bỏ lỡ khi đi Đà Lạt. Với những dây hồng treo lơ lửng trên cao kèm khung cảnh đẹp. Đây sẽ là một địa điểm lý tưởng để tham quan và mua hồng treo gió uy tín.

• Vườn hồng treo gió Berry Garden

Với khung cảnh bình dị, thiên nhiên ưu đãi, vườn nhà Berry Garden là địa điểm lý tưởng để các bạn ghé qua. Ở đây cho du khách tham quan và cũng là địa điểm lý tưởng để mua hồng treo gió tận nơi đem về.

Hi vọng với bài viết này sẽ giúp bạn có những ngày đi chơi thật thú vị.

1. Ngày Tết Nguyên Đán là gì?

Tết Nguyên Đán hay còn gọi là Tết Âm Lịch. Đây là một ngày lễ lớn trong năm để đón chào một năm mới. Trong khi cả thế giới đều đón Tết Dương Lịch thì ngày nay vẫn còn Việt Nam, Trung Quốc, Triều Tiên đón Tết Âm Lịch. Đây được xem là một phong tục truyền thống, tết cổ truyền vẫn còn được đất nước lưu giữ đến ngày hôm nay. 

Đây là thời điểm người dân háo hức đón chào năm mới với bao niềm tin, mong muốn một năm mới phát tài phát lộc. Là thời khắc thiêng liêng được mọi người chú trọng.

2. Những điều cần chú ý trong ngày Tết Nguyên Đán

Vì là thời khắc quan trọng nên mọi người rất quan tâm đến những điều cần chú ý trong ngày Tết. Những điều cần chú ý trong ngày Tết được gói gọn lại bao gồm:

Lì xì đầu năm mới

Phong bao lì xì đỏ đầu năm được xem là một món quà Tết 2023. Đây là một phong tục truyền thống của người Việt Nam. Được trao đi với hy vọng người nhận sẽ có một năm mới tràn đầy may mắn và thuận lợi. Vì vậy, khi nhận được lì xì từ người khác cần phải đón nhận một thái độ vui vẻ. Không nên từ chối hoặc có thái độ miễn cưỡng. Vì làm như vậy sẽ khiến cho đối phương khó xử và mất đi tài lộc.

Đầu năm mua muối

Câu nói “Đầu năm mua muối, cuối năm mua vôi” đã được lưu truyền từ lâu. Với hy vọng có được may mắn trong năm mới. Hầu hết phong tục này được diễn ra chủ yếu ở miền Bắc. Trong đầu năm mọi người thường đi mua muối. Mọi người quan niệm, muối là thể hiện cho sự mặn nồng trong các mối quan hệ. Vì thế, cứ đến đầu năm người người nhà nhà lại kéo nhau đi mua muối với hy vọng có một năm mới tràn đầy sự yêu thương giữa các thành viên trong gia đình.

Không làm vỡ đồ dùng ngày Tết

Làm rơi vỡ đồ thể hiện điềm xui trong ngày, nhất là ngày Tết. Tết là khởi đầu của một năm mới. Quan niệm vỡ đồ là tượng trưng cho sự chia lìa, tan vỡ của các mối quan hệ. Nhất là thời điểm quan trọng trong năm mới, thời khắc được xem là quyết định cho cả năm. Vì vậy không nên làm vỡ đồ trong lúc này. Làm như vậy là một phần gây điều không tốt cho bản thân và gia đình.

Không nên tranh cãi, bất hòa vào những ngày Tết

Dịp đầu năm là thời điểm mọi người quây quần bên nhau sau những ngày tháng đi làm ăn xa gia đình. Mặt khác, theo quan niệm nếu ngày đầu năm đã tranh cãi bất hòa với nhau thì cả năm sẽ không thể nào hòa thuận. Những ngày này, dù trẻ con phạm lỗi thì người lớn cũng sẽ cười bỏ qua, tránh việc lớn tiếng quát mắng.

Tránh vay mượn, trả nợ đầu năm

Vay mượn, trả nợ đầu năm thể hiện sự túng thiếu.Tránh vay mượn, trả nợ đầu năm để tránh cho cả năm rơi vào hoàn cảnh túng thiếu, nợ nần. Vì vậy muốn trả nợ thì nhớ trả trước Tết để tránh những điều không xảy đến trong năm tới. 

3. Những món ăn kiêng kỵ trong ngày Tết

Là những món ăn được xem là món ngon ở ngày thường. Thì trong ngày đầu năm lại được xem là những món ăn không tốt, đem lại điềm xui cho người ăn trong năm mới.

Mực: Đây là món ăn bổ dưỡng và khoái khẩu của nhiều người trong ngày thường. Nhưng ngày Tết mọi người thường sẽ né món ngon này trong ngày Tết vì câu nói “Đen như mực”.

Tôm: Ở Miền Bắc tôm được liệt vào danh sách kiêng kỵ ngày Tết. Tôm luôn bơi dưới nước theo hướng giật lùi. Họ cho rằng nếu ăn tôm ngày Tết sẽ khiến cho công việc sự nghiệp không được suôn sẻ, sẽ bị thụt lùi và không may mắn.

Trên đây là những lưu ý quan trọng về ngày Tết, cách nhận quà Tết 2023 mà Foodmap vừa mới chia sẻ cho bạn. Chúc bạn và gia đình sẽ đón một mùa Tết ấm áp, an lành.

Đặc sản Việt – Tinh hoa Việt

Đi du lịch 3 miền nhưng bạn chưa biết những món đặc sản từng vùng miền. Hãy cùng nhau giữ cái bụng thật chắc để có thể thưởng thức hết tất cả các món mà foodmap chuẩn bị cho bạn dưới đây nhé.

Nhắc tới Đặc sản, Việt Nam có vô vàn đặc sản ít người có cơ hội thưởng thức hết tất cả. Muốn thưởng thức đúng vị của nó không còn cách nào khác ngoài cách tự mình đi tới vùng đất đó để khám phá. Nó được xem như tinh hoa của từng vùng, muốn thưởng thức phải chính tay nghệ nhân của vùng ấy làm ra thì mới tròn vị. Cùng nhau điểm qua một vài đặc sản nổi bật của từng vùng nhé!

Đặc sản Miền Bắc

Phở Hà Nội

Nhắc đến Miền Bắc là nhắc đến Hà Nội, nhắc đến đặc sản Hà Nội chắc chắn không thể bỏ qua món “Phở Hà Nội”. Phở Hà Nội là đặc sản thủ đô – món ăn nên thử qua ít nhất một lần khi tới Hà Nội. 

Một bát phở ngon là bát phở có đầy đủ gia vị, nước dùng ngọt thanh, trong, quyện cùng sợi phở mềm. Tất cả kết hợp với nhau tạo ra một bát phở đặc biệt nhất so với những nơi khác.

Cốm làng Vòng

Khi đến Hà Nội đúng vào mùa thu sẽ bắt gặp món Cốm làng Vòng. Điều đặc biệt ở món ăn này đó là được gói vào trong lá sen chứ không phải trong bịch ni lông hay đóng hộp. Cốm được làm từ nếp cái hoa vàng thời điểm vừa qua kỳ đổ sữa. Được chế biến từ thời kỳ này nên cốm có mùi thơm, ngọt thơm vừa vị. Cốm làng Vòng được xem là nét đẹp lâu đời của Hà Nội. 

Bánh cáy Thái Bình

Chuyến hành trình đến Thái Bình, Thái Bình bánh cáy. Đây là món ăn dân dã của người Thái Bình, nhưng nó thực sự đặc biệt gây thương nhớ. Với hương thơm thoang thoảng của gừng, vị cay lưu lại trên đầu lưỡi, vị giòn tan bùi bùi của bánh càng gây cho người dùng một cảm giác vừa lạ vừa quen. Tất cả cảm giác tạo nên một hương vị đặc trưng mà không nơi nào có ngoại trừ Thái Bình. 

Đặc sản Miền Trung

Nem chua Thanh Hóa

Món ăn đã làm mê đắm lòng người từ cái chạm đầu tiên. Nhắc đến Thanh Hóa không ai không biết Nem chua là đặc sản nơi đây. Với vị giòn của bì lợn, vị chua của thịt lên men, vị cay của ớt và tỏi, kèm một chút lá đinh lăng, tất cả tạo nên sự đặc trưng riêng biệt của món ăn. Sự ngon ấy khiến cho những ai đã vô tình hoặc cố ý nếm qua một lần sẽ không bao giờ quên được. 

Đây không chỉ là một món ăn bình thường, mà ẩn chứa trong đó là một bầu trời tình cảm. Vì vậy, khi đến với Thanh Hóa, mọi người cần phải thử món ăn này để tránh hối hận. 

Hồng treo gió Đà Lạt

Đà Lạt nổi tiếng là xứ sở sương mù, đặc sản hồng treo gió nổi tiếng là món ăn được làm ra ở xứ sở này. Hồng treo được làm ra từ những quả hồng tươi, sau quá trình phơi, cùng với sức gió làm ra thành quả ngon khó cưỡng. Với bàn tay “thần” của người dân Đà Lạt giúp cho quả hồng bên ngoài vỏ khô, nhưng bên trong chứa đầy mật ngọt, dẻo dai. Hãy thử ngay hồng treo khi tới với Đà Lạt. Chắc chắn bạn sẽ không hối hận khi quyết định thưởng thức nó.

Bún cá Nha Trang

Bún cá Nha Trang là một đặc sản đặc trưng của thành phố biển Nha Trang. Sự thanh ngọt của nước dùng, sự đậm đà của chả cá, tươi ngon của cá, dai dai của bún. Tất cả tạo nên một tô bún cá thơm ngon tròn vị ngon khó cưỡng. Khiến ai thử qua cũng phải say đắm.

Đặc sản Miền Nam

Cơm tấm Sài Gòn

Ngày xưa khi còn nghèo khó, cơm tấm là món ăn dùng để cứu đói cho nhiều người. Bởi chính vì nó rẻ, tiết kiệm được chi phí. Món ăn này ngày trước chỉ dành cho công nhân nông dân. Nhưng ngày nay cơm tấm lại nổi tiếng và được nhiều người biết tới bởi độ ngon và cách chế biến độc đáo. Vì vậy nếu có dịp ghé vào Sài Gòn hãy ghé ngay quán cơm tấm để thưởng thức nó nhé.

Kẹo dừa Bến Tre

Chạy thẳng xuống phía Nam của Miền Nam chúng ta sẽ bắt gặp tỉnh Bến Tre sông nước. Kẹo dừa trở thành đặc sản nơi đây bởi sự thơm ngon béo ngậy của nó. Được làm từ nước cốt dừa nguyên chất nên càng làm tăng thêm độ ngon của kẹo. Vậy nên nếu có dịp về Bến Tre đừng quên thử ngay một viên kẹo dừa nhé!

Bài viết này foodmap sẽ giúp Việt Nam và nước ngoài biết đến nhiều hơn đặc sản các vùng miền. Hy vọng bài viết này sẽ giúp ích cho các bạn trong hành trình chinh phục ẩm thực của mình.

Hồng treo gió Đà Lạt là những quả hồng được làm khô tự nhiên bởi nắng và gió, những trái hồng tươi sẽ đổi dần sang màu nâu thẫm. Khi ăn chúng ta sẽ cảm nhận vị ngọt đậm đà của trái hồng, đây là một món ăn ngon lành và rất tốt cho sức khỏe. Hiện nay hồng treo gió là một món ăn cực kỳ hút khách và là một lựa chọn hàng đầu để mua về làm quà biếu cho người thân, bạn bè.

Ý nghĩa may mắn của quả hồng

Quả hồng được viết là “Kaki” trong tiếng Nhật, theo một cách chơi chữ, người ta nói rằng quả hồng mang ý nghĩa “hạnh phúc sẽ đến”. Vì lý do này, người ta tin rằng ăn quả hồng sẽ mang lại cho bạn nhiều niềm vui, và người ta nói rằng quả hồng được coi là bùa may.

• Niềm vui và tiền bạc sẽ đến
• Ngoài ra, quả hồng là cây sống lâu năm, trong quả hồng khô có chứa một lượng hạt lớn. Bao hàm ý nghĩa chúc phúc trường thọ, con cái.

Phong thủy cho rằng nếu có một cây hồng trong vườn, ngôi nhà sẽ thịnh vượng. Do có màu cam tươi nên quả hồng được coi là loại quả có tác dụng xua đuổi tà ma. Theo phong thủy, lửa có thể đốt đi những điều xấu và mang lại những điều tốt lành. Người ta ví quả hồng mang một màu năng lượng tương tự như lửa. 

Mua hồng treo Đà Lạt chất lượng tại đâu?

Vì có giá thành khá cao nên nhiều người khá đắn đo khi lựa chọn địa điểm mua hồng treo gió. Hiện nay Foodmap tự hào là đơn vị sản xuất hồng treo gió ngon chất lượng và an toàn. Bên cạnh FoodMap cam kết đảm bảo các yếu tố sau:

Cam kết về dinh dưỡng và vị hương vị khi mua hồng treo gió

Quả hồng là một loại quả được nhiều người biết đến với nhiều công dụng và lợi ích cho sức khỏe. Quả hồng có chứa nhiều loại vitamin quý như vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, E, C và các khoáng chất như canxi, kali, kẽm, sắt, natri, phốt pho, đồng. Trong hồng treo gió có chứa hàm lượng chất xơ cao, giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa và tăng cường hấp thu chất dinh dưỡng. Ăn quả hồng treo gió hàng ngày là cách lý tưởng để ổn định huyết áp. Những người huyết áp cao hay lên xuống thất thường nên ăn quả hồng để cải thiện bệnh tình.

Ngoài ra, quả hồng treo gió còn giúp bổ gan, giải độc nhanh chóng. Quả hồng có hàm lượng chất chống oxy hóa cực cao, giúp duy trì vẻ đẹp trẻ trung và bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do. Những quả hồng treo gió được phơi nắng cẩn thận, héo, dẻo hơn, độ ngọt gấp 1,5 lần quả hồng tươi thông thường, mùi thơm đậm đà, hấp dẫn, được nhiều người yêu thích.

Cam kết thành phẩm

Đầu tiên là chọn quả hồng, FoodMap chọn những quả hồng tươi, quả có màu vàng cam, sờ vào chắc tay, không dập, không có vết bị côn trùng cắn. Quả hồng phải còn phần cuống. Quả hồng phải lớn và đạt độ chín nhất định mới cho ra thành phẩm đạt tiêu chuẩn. Trong quá trình treo luôn được giám sát chặt chẽ tiến độ của quả hồng, hồng được treo trong môi trường sạch sẽ.

Ngoài ra, xét về tính thẩm mỹ của bề mặt, hong treo gio nhà FoodMap thành phẩm có màu vàng tươi, thân khô nhưng đồng thời có độ ngọt vừa dẻo, vừa có độ dai nhất định do quá trình phơi. Mật trong quả hồng treo có vị ngọt của đường lên men tự nhiên.

Cam kết bao bì đóng gói

Quá trình đóng gói thành phẩm diễn ra trong phòng kín để quả hồng tránh nấm mốc phát triển. Hồng treo gió thường được đóng gói hút chân không trong túi, nhưng đối với FoodMap, có thể nói đây là sản phẩm sản xuất kỳ công nhất. Bao bì thành phẩm được thiết kế tinh xảo, độc lạ, không dễ bắt gặp trên thị trường. Góp phần nâng cao giá trị của quả hồng khi đem biếu tặng người thân.

Quà tặng Tết từ lâu đã được xem là một phong tục ngày Tết. Đó là một lễ nghi nên có và cần có. Tặng quà Tết để thể hiện lòng thành kính, kính trọng đối với bố mẹ. Vậy để lựa chọn quà cho bố mẹ như nào là phù hợp. Hãy cùng foodmap khám phá ngay nhé!

Lựa chọn quà tặngTết dành cho bố mẹ

“Cuộc đời có rất nhiều chuyến xe, nhưng chuyến xe đặc biệt nhất là chuyến xe được trở về với gia đình”. Mỗi người con đều mong ngóng Tết để có thể về sum họp bên gia đình. Để thể hiện lòng yêu thương đối với bố mẹ, lựa chọn quà tặng Tết 2023 chu đáo là một cách để báo hiếu. Cùng nhau lựa chọn những món quà dành cho bố mẹ mình nhé!

Thực phẩm chức năng

Khi chúng ta ngày đêm lao đầu vào công việc, không có thời gian rảnh rỗi dành cho bản thân. Thực phẩm chức năng được xem là một món quà dành tặng cho sức khỏe. Đó được xem như lời chúc đầu năm, chúc một năm mới bình an, sức khỏe dồi dào. 

Hồng treo gió

Mỗi khi Tết đến gia đình thường hay ngồi uống trà cùng nhau. Nếu trên bàn có thêm một dĩa hồng treo gió thì còn gì tuyệt vời hơn. Ngồi nhâm nhi tách trà nóng, ăn một chút hồng treo gió ngọt ngọt – một bầu không khí ấm cúng của ngày Tết cổ truyền. Vì vậy, lựa chọn hồng treo gió để làm quà Tết 2023 dành tặng bố mẹ cũng vô cùng hợp lý. Vừa giúp gia đình quây quần bên nhau. Ngoài ra, còn mang theo ý nghĩa chúc bố mẹ có một năm mới hái đầy thành quả ngọt.

Chậu hoa ngày Tết

Một cành đào, một cành mai được trao đi với hi vọng một cái Tết viên mãn, tràn đầy sắc xuân. Cùng với đó, nó còn giúp tô điểm cho ngôi nhà được đẹp và ấm cúng hơn. Đây được xem là món quà ý nghĩa trong ngày Tết. 

Giỏ quà Tết đầy đủ

Giỏ quà Tết đầy đủ bao gồm: trà, bánh, rượu,… Tất cả những món cần thiết đều gói gọn trong giỏ quà. Một giỏ quà Tết đầy đủ tất cả mọi thứ với ý nghĩa cả năm sung túc sẽ là một lựa chọn hoàn hảo dành cho chúng ta. Tuy là nhiều món trong một giỏ quà nhưng chúng ta cần chọn lựa từng sản phẩm trong đó để mỗi món đều có ý nghĩa và giá trị nhất định. Để mỗi thứ trong giỏ quà bố mẹ đều có thể sử dụng, và nó tốt cho sức khỏe của họ. 

Những lưu ý khi chọn quà tặng Tết dành tặng bố mẹ

Lựa chọn màu sắc cho quà Tết

Trong ngày đầu năm mới, việc lựa chọn màu sắc rất quan trọng và được mọi người rất chú tâm đến. Trong dịp này mọi người thường lựa chọn những màu có tone sáng, chói lóa với hi vọng một năm mới may mắn, vạn sự như ý. Vì vậy, khi chọn quà Tết 2023 chúng ta nên ưu tiên những màu nổi bật và tránh những gam màu tối. 

Hình thức gói quà Tết

Quà tặng Tết 2023 mang ý nghĩa của sự quan tâm, kính trọng. Vì thế hình thức gói quà cũng là yếu tố quan trọng để thể hiện sự kính trọng ấy.  Quan tâm những món bên trong, hình thức bên ngoài khi lựa chọn cũng cần thật trang trọng, lịch sự. Tránh trường hợp sơ sài, không phù hợp. Vì khi tặng gói quà, bố mẹ có xu hướng sẽ trưng món quà đến hết Tết. Vì thế hình thức bên ngoài cần phải đẹp mắt, lịch sự, thu hút người nhìn. Có bố cục phù hợp, tránh trường hợp quá khập khiễng. 

Hi vọng với bài viết này foodmap sẽ góp phần nào đó giúp bạn tìm được món quà Tết phù hợp nhất dành cho bố mẹ bạn. Còn một ít thời gian nữa là tới Tết rồi, Foodmap chúc bạn và gia đình bạn có một cái Tết vui vẻ, mạnh khỏe, tràn đầy sức sống, ấm no và hạnh phúc.

Nhắc đến Đà Lạt là nhắc đến một thành phố đầy thơ mộng. Nhưng có nhiều sự thật mà các bạn chưa biết. Vậy những sự thật đó là gì? Hãy cùng FoodMap bật mí từng thứ từng thứ nhé!

1. Khám phá Đà Lạt

Nguồn gốc của Đà Lạt

Vào thời gian của những năm cuối thế kỷ 19, Ông Alexandre Yersin – bác sĩ người Thụy Điển. Ông được người Pháp ra lệnh phải đi tìm một nơi nào đó để cho người Pháp nghỉ dưỡng. 

Tây Nguyên là vùng đất mang khí hậu Nhiệt đới Xavan, khí hậu chủ yếu nhất là nhiệt đới gió mùa cao nguyên. Đây được xem là vùng đất có khí hậu gần giống nhất với nước Pháp. Cuối cùng ông quyết định chọn Tây Nguyên làm nơi để khai hoang. Sau đó ông tới Lang Biang và có được thành phố sương mù này.

Thời gian phát hiện ra thành phố sương mù

Sau một thời gian khám phá tất cả các nước trong khu vực Đông Nam Á. Vào thời gian 15h30p ngày 21/06/1893 ông Alexandre Yersin đi tới Cao nguyên Lâm Viên và đã có nhiều sự thay đổi lớn ở vùng đất này.

Nhờ những kiến trúc sư Ernest Hesbrard và Jacques Lagisquet đã làm ra những bản quy hoạch hoàn hảo. Từ đó, một thành phố xinh đẹp đã được ra đời, đánh dấu hành trình 30 năm. 

Lý do có tên gọi “Đà Lạt”

Thành phố có tên gọi khiến nhiều người thắc mắc nhất. Bởi khi phát hiện ra nơi đây chưa được đặt tên. Vì thế chắc hẳn tên gọi “Đà Lạt” đã được những người phát hiện ra đặt tên cho nó hoặc đã có từ lâu?

Lý luận 1: “DAT ALLIIS LAETITIUM ALLIIS TEMPERRIEM” là câu châm ngôn sâu sắc, nó có nghĩa như các thành phố Châu Âu được viết bằng tiếng Latinh. Người đặt tên cho nó đã khéo léo phát hiện những âm đầu của mỗi chữ khi ghép lại sẽ có ý nghĩa. “ĐÀ LẠT” được sinh ra từ đó. Nó có ý nghĩa “cho mọi người niềm vui và sự mát lành”.

Lý luận 2: Cư dân bản địa chủ yếu là người Lạch, ban đầu nơi đây được gọi với cái tên “Đạ Lạch” theo phát âm của người dân. Dựa vào đó tên gọi nghe đẹp và mượt hơn “Đà Lạt” được đặt chính thức.

Nhưng dù với lý luận nào, cách hiểu nào thì đây vẫn là tên gọi chính của thành phố xinh đẹp này. Là một thành phố sương mù, thành phố hoa, thành phố của tình yêu. Lãng mạn và đẹp như chính tên gọi của nó.

2. Đà Lạt – Thành phố bốn mùa

1500m là độ cao lý tưởng của Đà Lạt. Chính vì khí hậu cùng với độ cao đó, nên Đà Lạt có cái tên gọi “Thành phố bốn mùa”. Trong vòng một ngày Đà Lạt có thể trải qua bốn mùa: Xuân, Hạ, Thu, Đông. Đón chào buổi sáng với khí Xuân mát mẻ se lạnh, chào đón buổi trưa với cái nắng nóng nhẹ nhàng của mùa Hạ, đi đến mùa Thu trong thời gian chiều tàn và cùng nhau chạm tới cái lạnh của mùa Đông vào buổi tối.

Một nơi hoàn toàn đặc biệt như vậy xứng đáng có được sự chú ý của mọi người.

3. Phong cảnh của thành phố Đà Lạt

Nơi đây giống như một bức tranh phong cảnh được khắc họa bởi những họa sĩ tài ba nhất vậy đó. Được mệnh danh là “Thành phố hoa’ bởi sự xinh đẹp của phong cảnh ấy. 

Săn mây tại Đà Lạt

Ở độ cao lý tưởng nên có thể tiếp xúc với mây ở khoảng cách gần. Thời gian thích hợp nhất để săn mây là vào khoảng từ 4 -5 giờ sáng hoặc chiều tối. Đây là thời gian mây có nhiều nhất và đẹp nhất để check-in.

Vườn hồng treo gió

Hong treo gio được xem là món ăn nổi tiếng, vườn hồng treo gió cũng là một địa điểm rất được du khách quan tâm. Đến với Đà Lạt, ngoài việc thưởng thức hồng treo gió, nhiều du khách cũng rất có nhã hứng với vườn hồng treo gió. Ở đây mọi người có thể tận mắt chứng kiến khung cảnh để làm ra đặc sản hồng treo gió nức danh.

Còn hơn cả vùng đất của sự lãng mạn màu hồng, Đà Lạt mang đến những cảm nhận khác nhau cho du khách với những sản vật độc đáo và hấp dẫn không dễ nơi nào có được. Đến đây có lẽ tâm hồn mỗi người sẽ được thanh lọc từ những cơn gió se lạnh treo lơ lửng giữa bầu trời.

Phiêu lưu về với vùng đất Đà Lạt

Những con đường phố núi thuộc tỉnh Tây Nguyên Lâm Đồng mang những cơn mưa tầm tã vào dịp hè đến. Nhưng khi trời sang thu, trải dài các con đường là sắc cam sặc sỡ của hồng, báo hiệu một mùa thu hoạch trái chín đã đến. 

Lang thang trên những con đường, không khó để ta bắt gặp những cây hồng trĩu quả. Mùa thu hoạch hồng thường bắt đầu giữa tháng 9. Những cây trồng đẹp nhất khi rụng lá hết từ tháng 10 và chỉ còn lại quả chín trên cây. Đây là thời điểm ta được thấy các vườn hồng bạt ngàn phủ màu vàng cam rộ trên hàng chục ngọn đồi, xen lẫn trong đó sắc đỏ rực của những quả hồng chín rộ đang vào mùa thu hoạch.

Hồng treo gió Đà Lạt có gì mà khiến nó trở nên đặc biệt đến vậy

Du khách đến Đà Lạt vào lúc này có thể ghé thăm để chiêm ngưỡng những vườn hồng chín vàng trong nắng. Người ta cũng có thể thử trực tiếp những quả hồng chín mọng tại vườn và mua về làm quà cho người thân gia đình.

Hồng Đà Lạt có thể chế biến thành nhiều món khác nhau. Trong vài năm trở lại đây, công nghệ Nhật Bản du nhập vào thị trường Việt Nam với những kỹ thuật mới giúp việc chế biến hồng trở nên đa dạng hơn. Được thổi vào luồng sinh khí mới, hồng Đà Lạt như được một lần nữa hồi sinh, giúp tăng thu nhập cho người dân và nâng cao giá trị của hồng. 

Quy trình sản xuất hồng treo gió

Hồng treo gió Đà Lạt có quy trình sản xuất khá là kỳ công khi phải trải qua nhiều giai đoạn khác nhau. Những quả hồng sau khi thu hoạch sẽ được làm sạch tai xung quanh cuốn, gọt vỏ và rửa sạch bằng nước để xử lý cho hết nhựa. Tiếp đến là khử khuẩn bằng công nghệ tiên tiến và cuối cùng là treo quả hồng trong môi trường riêng biệt, có gió và ánh mặt trời nhưng phải đảm bảo an toàn vệ sinh.

Những quả hồng được treo so le bằng dây dài và treo cách nhau 20-25 cm. Sau khoảng 20-25 ngày thì với làn gió tự nhiên, quả sẽ co dần do mất nước nhưng vẫn đảm bảo giữ lại chất dinh dưỡng và lượng đường bên trong. Thời gian phơi có thể ngắn hơn đối với những quả nhỏ và những lúc thời tiết đẹp ta có thể thu được 1 ký quả khô trên 6 kg quả tươi. Do đó giá hồng treo gió thường nhỉnh hơn so với giá hồng tươi.

Khi nếm thử, thực khách có thể cảm nhận được sự sánh dẻo của lớp vỏ bên ngoài và vị ngọt không quá gắt của phần thịt bên trong. Sau khi hút chân không để đóng gói và đưa đi tiêu thụ, lớp vỏ bên ngoài hồng treo lên men với bề mặt li ti hạt trắng, bọc quanh quả hồng, ăn vào tạo cảm giác như được phủ một lớp đường, rất cuốn miệng. Vì dùng phương pháp sấy tự nhiên nên vẫn giữ trọn hương vị đặc trưng của hồng và không thêm chất bảo quản.

Thông tin quan trọng về hồng treo gió

Theo các chuyên gia về thực phẩm và sức khỏe, quả hồng có một lượng lớn axit ascorbic giúp cung và có thể cung cấp tới 80% nhu cầu vitamin C hằng ngày cho cơ thể. Ngoài ra, nó còn cung cấp 20% nhu cầu chất xơ hằng ngày cho cơ thể, chứa nhiều chất có lợi cho hệ tiêu hóa và đường ruột. Thành phần Kali trong quả hồng cũng hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh về huyết áp cao và tim mạch.

Phương pháp treo hồng dưới cái gió và nắng từ thiên nhiên giúp hồng giữ được trọn vẹn lượng đường và độ ngọt của quả, thành phẩm thu được là những quả hồng đượm vị của nắng gió và thời gian. Bởi vậy khi thưởng thức hồng, có lẽ chúng ta cũng nếm được mùi vị của gió trời, sự tâm huyết của người lao động tại xứ sở ngàn hoa này.

Bài viết này foodmap đã giúp các bạn hiểu rõ hơn về hồng treo gió và Đà Lạt. Nếu bạn yêu thích và muốn thưởng thức hồng treo gió Đà Lạt thì nhấn ngay vào Foodmap.Asia để lựa chọn nhé.

Vào mùa thu ở Nhật Bản, người ta thường tìm thấy những hàng hồng buộc trên dây dọc khắp các vùng nông thôn. Hong treo gio được làm bằng cách treo quả hồng lên để phơi nắng. Đây là một phương pháp bảo quản cổ xưa được thiết kế để giữ trái ngọt qua mùa đông. Ngoài ra cũng được sử dụng như một vật trang trí trong trang trí năm mới truyền thống và được coi là dấu hiệu của sự may mắn và trường thọ.

Ở Đà Lạt có rất nhiều giống hồng như hồng dẻo, hồng xiêm… nhưng nổi tiếng nhất vẫn là hồng giòn. Quà hồng giòn luôn tươi, mọng nước, thơm ngon. Vì vậy, Hồng giòn Đà Lạt có thể coi là “best seller” ở đây. Hồng giòn còn được chia thành hồng trứng và hồng dẹt. Mỗi loại đều giữ được hương vị đặc trưng của quả hồng giòn Đà Lạt.

Hồng treo thường đắt hàng ở các siêu thị Nhật Bản hoặc châu Á. Để làm ra được 1kg hồng phải mất nhiều thời gian và công sức, đó là lý do nhiều người thích tự làm quả hồng mỗi năm.

Để làm hồng treo gió, bạn cần xâu những quả hồng có thân ngắn. Ưu tiên quả chín nhưng chắc và bám chắc vào cành. Vậy chi tiết chúng ta hãy theo foodmap tìm hiểu về quy trình của sản phẩm nhé.

Công thức làm hồng treo tại nhà

Tỉa xung quanh phần trên của trái cây để tạo ra một cái giá nhỏ để thắt dây, gọt bỏ vỏ như củ khoai tây và buộc một chiếc dây buộc quanh mỗi cuống.

Đối với những quả hồng không có cuống, khuyên bạn nên chèn một vít thép không gỉ đã khử trùng vào đầu quả và buộc dây vào đó. Các bạn nên nhúng từng quả hồng vào nồi nước sôi trong một hoặc hai giây để khử trùng. Những người bán thường dùng bằng rượu mạnh hoặc vodka, nhưng bạn có thể hoàn toàn bỏ qua bước này.

Nhưng một điều mà tất người người đều đồng ý là nấm mốc là kẻ thù. Điều quan trọng là phải treo hồng ở nơi khô ráo và ấm áp, nơi không khí có thể lưu thông. Nếu bạn có thể tìm thấy một cửa sổ khô ráo và đầy nắng, bạn có thể buộc dây vào đinh hoặc móc dọc bệ cửa sổ.

Những quả hồng treo, có khoảng cách nhất định, trong một tuần sẽ khô lại một chút trước khi bắt đầu mát-xa. Theo thời gian, quả sẽ bắt đầu mềm và teo lại, tạo thành một bề mặt gồ ghề với các rãnh sâu trên vỏ hồng.

Thời gian sẽ khác nhau, không chỉ theo từng đợt mà từ quả hồng này đến quả hồng khác, đó là lý do tại sao điều quan trọng là phải chú ý đến sự chậm tiến độ của từng quả. Một lớp đường nhỏ có thể bắt đầu hình thành sau một vài tuần, nhưng quá trình nở đường thực sự có thể mất hàng tháng để xuất hiện. 

Cách thưởng thức hồng treo 

Hồng treo gió có thể được thưởng thức theo một số cách. Bạn có thể chỉ cần cắt lát mỏng và dùng với trà xanh hoặc bất kỳ loại trà nào bạn thích. Một số người thích ăn hồng treo gió cùng với một miếng pho mát ngon và một ít bánh mì giòn ngon. hồng treo gió ngọt kết hợp ăn ý với phô mai mặn. Bạn thậm chí có thể nướng với chúng. Hãy thử cắt nhỏ hồng treo gió và trộn nó vào công thức bánh muffin yêu thích của bạn. Hoặc bạn có thể cắt một ít hồng treo gió để phủ lên trên bột yến mạch hoặc sữa chua buổi sáng. 

Cách bảo quản hồng 

Cần phải biết cách bảo quản hồng treo gió để sản phẩm không bị hư ngoài ý muốn. Khi sản phẩm hoàn thành, cần phải bảo quản sản phẩm trong ngăn mát tủ lạnh nếu đảm bảo sử dụng hết trong 2,3 ngày. Còn nếu sử dụng trong thời gian lâu hơn thì cần bỏ vào ngăn đông của tủ lạnh. Hồng treo gió có thể bảo quản trong tủ lạnh 12 tháng kể từ ngày sản xuất. Khi lấy ra chỉ cần để khoảng 10-15 phút sẽ mềm lại như ban đầu.

Khách hàng là người trực tiếp tác động vào doanh số của công ty, họ vô cùng quan trọng đối với sự phát triển của công ty. Tặng quà cho khách hàng là một văn hóa trong doanh nghiệp. Nó thể hiện một văn hóa tốt đẹp với nhau trong việc hợp tác của công ty doanh nghiệp với khách hàng. Vậy ý nghĩa của việc tặng quà và nên tặng quà cho khách hàng vào dịp nào? Chúng ta cùng nhau đi sâu vào tìm hiểu cùng FoodMap nhé!

Ý nghĩa của văn hóa tặng quà cho khách hàng trong doanh nghiệp

Vào những dịp quan trọng, các công ty doanh nghiệp sẽ dành tặng khách hàng của mình những món quà tri ân. Món quà là một lời cảm ơn tới khách hàng. Cảm ơn vì đã tin tưởng cùng đi trên con đường với công ty doanh nghiệp mình. 

Tặng quà khách hàng là biểu hiện của sự quan tâm của doanh nghiệp, bản thân đối với khách hàng. Thể hiện sự tôn trọng của mình đối với họ. Hành động ấy còn có thể hiện tấm chân ý muốn được đồng hành cùng họ trong chặng đường tiếp theo. Giúp giữ chân khách hàng cũ, thu hút thêm khách hàng mới về với công ty doanh nghiệp. 

Vậy cần tặng quà cho khách hàng của mình vào những dịp nào là hợp lý? Hãy cùng nhau tìm hiểu ở bài viết dưới đây nhé!

Thời điểm nên tặng quà cho khách hàng

Tặng quà vào dịp sinh nhật

Sinh nhật là thời điểm mọi người cảm nhận được ai là người quan tâm mình. Bởi chỉ quan tâm đối phương thì họ mới có thể nhớ được sinh nhật và tặng quà cho mình. Khách hàng cũng không ngoại lệ. Công ty doanh nghiệp lựa chọn ngày sinh nhật của khách hàng để dành tặng họ những món quà quý giá. Đây là cách giúp khách hàng cảm nhận được thành ý của mình đối với họ. 

Khai trương, ra mắt sản phẩm mới

Thời điểm nhạy cảm nhất đó là thời gian khai trương, hoặc ra mắt sản phẩm mới. Lúc này doanh nghiệp có thể tặng cho khách hàng những voucher hoặc trải nghiệm dùng thử. Đây được xem là chiến lược nhằm kích cầu và tăng khả năng nhận diện thương hiệu của mọi người đối với doanh nghiệp của mình. Đồng thời tăng doanh thu cho doanh nghiệp. Chiến lược này để khách hàng có thể vừa cảm nhận được sản phẩm dịch vụ của công ty, cùng với đó là tạo thêm nhiều khách hàng cho công ty. 

Đây được xem là một chiến lược marketing hiệu quả. Nó giúp khách hàng đón nhận sản phẩm mới của công ty nhanh nhất, tốt nhất. Khi trải nghiệm sẽ tạo được ấn tượng tốt trong lòng khách hàng. Từ đó gia tăng thêm khách hàng trung thành và khách hàng tiềm năng cho doanh nghiệp.

Dịp Tết – Thời điểm bước sang năm mới

Tết là thời điểm thích hợp để tặng quà. Món quà Tết 2023 có ý nghĩa như một lời chúc tốt đẹp, thịnh vượng. Chúc một năm mới quý khách hàng sẽ gặt hái được thêm nhiều thành công hơn trong hành trình. Là một món quà thay lời cảm ơn vì đã đồng hành cùng nhau suốt chặng đường vừa qua. Cùng với đó mong muốn thời gian sắp tới vẫn có thể tiếp tục cùng nhau đồng hành.

Tặng quà dịp Tết 2023 cho khách hàng giúp họcảm nhận được thành ý, tấm lòng của công ty. Cùng với đó củng cố niềm tin từ họ, để họ nhận ra rằng công ty vẫn luôn coi trọng hợp tác giữa hai bên.

Với những giải đáp bên trên. Câu hỏi nên tặng quà cho khách hàng của mình vào những dịp nào là câu hỏi đã được FoodMap trả lời ở bài viết này. Hy vọng bài viết sẽ giúp ích được cho quý công ty doanh nghiệp về quà tặng khách hàng. Chúc cho các doanh nghiệp sẽ ngày càng có bước tiến lớn trên hành trình kinh doanh của mình.

Hồng Đà Lạt sau khi kết hợp công nghệ chế biến hồng tiên tiến đến từ Nhật Bản đã nâng tầm được thành phẩm, trở thành đặc sản hồng treo gió chỉ có tại vùng đất Đà Lạt. Để nhận biết được những miếng hồng treo gió đạt chuẩn và tươi ngon, có thể bảo quản được lâu thì chúng ta nên cần trang bị những kiến thức sau đây:

Cách thức lựa chọn hồng đạt chuẩn

Màu sắc thể hiện nguyên liệu chuẩn

Quan trọng nhất để làm ra hồng treo gió vẫn là khâu lựa chọn nguyên liệu. Quả hồng trước khi treo phải là quả cứng trái nhưng đạt được độ chín nhất định. Sau quá trình phơi gió từ 3 – 4 tuần thì hồng sẽ ngả sang màu nâu cam sẫm, màu sắc này thể hiện hồng đã đạt chuẩn. Với những trái hồng ban đầu chưa đủ độ chín sau khi treo sẽ cho ra thành phẩm ăn vào có vị chát, phần thịt cứng và vỏ màu hơi cam.

Nên chọn mua hồng còn cuống

Những trái hồng ngon là những trái hồng khi treo không bị rụng cuống vì người nông dân sẽ bỏ đi hồng bị rụng cuống thay vì tiếp tục treo lên. Vì khi hồng đã bị mất cuống sẽ dễ khiến vi khuẩn xâm nhập và bên trong phần thịt, ăn vào sẽ không còn cảm giác được độ tươi ngon và dễ bị đau bụng. Vì thế, chúng ta nên tìm mua những sản phẩm hồng còn nguyên cuống để đảm bảo được chất lượng thực phẩm.

Hồng treo đủ ngày

Thời gian treo hồng đẹp nhất là từ 3 – 4 tuần. Nếu chỉ mới treo được 12 ngày thì phần thịt hồng còn ướt và đậm vị hồng tươi hơn, tuy sẽ có nhiều người thích ăn kiểu này nhưng vì treo chưa đủ ngày nên sẽ không bảo quản được lâu. Đối với hồng treo quá ngày quy định thì thành phẩm sẽ chai cứng và mất lượng chất dinh dưỡng nhất định, nguyên nhân này cũng có thể đến từ việc người nông dân không chịu massage cho hồng. 

Cẩn thận mua nhầm hồng sấy 

Màu sắc quả hồng là yếu tố dễ nhận biết nhất vì hồng sấy sẽ có màu nâu đen trong khi hồng treo gió là màu cam sẫm. Chỉ mất khoảng vài ngày để có được mẻ hồng sấy nên hương vị sẽ có sự khác biệt rõ ràng với hồng treo gió trong 3 – 4 tuần. Người mua cần quan sát kĩ qua màu sắc quả hồng để mua được đúng đặc sản hồng treo gió Đà Lạt.

Hồng lên men trắng có phải bị “mốc” 

Những quả hồng đạt chuẩn là những quả xuất hiện tình trạng lên phấn trắng bám xung quanh. Đây là do quá trình hồng được massage kĩ lúc treo nên sau khi mua về đã lên lên đường tự nhiên. Với những quả hồng có lượng đường càng cao thì men trắng xung quanh hồng sẽ lên càng nhiều. Khi mua về và thấy hiện tượng này thì chúng ta không cần quá lo lắng hay sợ hồng bị mốc mà đây chỉ là quá trình hồng lên men đường hoàn toàn tự nhiên.

Bảo quản hồng treo gió đúng cách

Bảo quản hồng treo gió trong tủ lạnh sẽ lưu trữ được tới 12 tháng kể từ ngày đóng gói. Chẳng những vậy, những trái hồng đúng chuẩn sẽ không bị đông đá mà chỉ  hơi cứng lại sau quá trình để trong tủ đông và sẽ mềm trở lại sau khi để ra bên ngoài ở nhiệt độ phòng trong 15 phút.

Địa điểm uy tín lựa chọn hồng treo gió

Để lựa chọn được những quả hồng treo đạt chuẩn thì foodmap là một lựa chọn đúng đắn cho mọi người. Ở đây foodmap đã tới tận nơi để có thể tạo ra cho quý khách hàng những món ăn ngon, hấp dẫn và đảm bảo chất lượng nhất.