Categories
Tin tức

Lựa Chọn Giỏ Quà Tết Dành Tặng Người Thân, Đối Tác, Đồng Nghiệp

Tết đến xuân về. Bỏ qua thất bại ở năm cũ, tiếp bước hướng tới thành công ở năm mới. Năm cũ trôi đi năm mới lại về.  Đây là lúc mọi người bốn phương sum họp lại cùng nhau để kể cho nhau nghe những thành quả trong năm vừa qua đã đạt được, và những bài học của thất bại. 

Một cuộc hẹn, một cuộc nhậu là nơi mà mọi người gắn kết với nhau để giãi bày tâm sự đó. Nhưng cũng có một thứ cực kỳ quan trọng trong khi tết đến xuân về đó là giỏ quà Tết 2023. Nó thể hiện sự chuẩn bị đầu tư kỹ càng và thái độ trân trọng đối với người nhận.

Lựa chọn giỏ quà Tết dành tặng người thân, đối tác, đồng nghiệp
Giỏ quà tết đầy ý nghĩa

Giỏ quà tết gồm những gì?

Trong một giỏ quà tết truyền thống sẽ thường có: trà, rượu, cà phê, bánh, mứt hoặc trái cây. Đó là những yêu cầu cần có ở một giỏ quà tết truyền thống. Ở trong một gói quà Tết, Việt Nam ta có hai thứ không thể thay thế được đó là bánh và trà. Đây cũng là hai thứ quan trọng nhất khi đặt lên bàn thờ gia tiên. 

Ngày nay giỏ quà tết tuy được nâng cấp lên, nhưng nó vẫn giữ được vẻ đẹp truyền thống của ngày trước. Một giỏ quà Tết được chọn lựa mong muốn nhau có một năm mới bình yên, vạn sự như ý.

Lựa chọn giỏ quà phù hợp với đối tượng cụ thể

Đối với gia đình

“Tết đến, Tết về, Giỏ quà Tết – Tết đoàn viên”

Tết là thời gian những đứa con đi xa trở về nhà. Nơi mà có gia đình luôn dang cánh tay chào đón bạn. Vậy để cảm ơn những tấm chân tình ấy, mỗi chúng ta ngoài trái tim yêu thương, cần phải có một chút tấm lòng. 

Quà Tết không cần quá đắt đỏ, chỉ cần đơn giản và ý nghĩa là được. Những thứ càng đơn giản và ý nghĩa, nó lại càng được người nhận nâng niu và trân trọng. Đối với gia đình, khi đi xa về đem theo một giỏ quà tết về tặng người thân, biếu ông bà bố mẹ. Điều đó được xem là cách cảm ơn, trân trọng gia đình thiết thực nhất. 

Lựa chọn giỏ quà Tết dành tặng người thân, đối tác, đồng nghiệp
Quà tết ý nghĩa dành tặng người thân

Đối với đối tác

Tết đến xuân về không có món quà nào ý nghĩa hơn một giỏ quà tặng đối tác. Tặng cho đối tác một giỏ quà tết 2023 thể hiện sự trân trọng đối với họ. Bên cạnh đó, nó cũng giúp cho tình cảm giữa đối tác và bản thân được nâng cao. Thể hiện mối quan hệ tốt đẹp giữa công ty, bản thân với đối tác. 

Một giỏ quà tặng đối tác. Trong đó luôn có rượu vang, bánh, trà, cà phê,…. Tất cả kết hợp với nhau tạo nên quà Tết vô cùng lịch sự, sang trọng. Thể hiện sự trân trọng và giá trị cao đối với đối phương.

Lựa chọn giỏ quà Tết dành tặng người thân, đối tác, đồng nghiệp
Quà tết tặng đối tác

Đối với đồng nghiệp

Đối với những người đồng nghiệp thân thiết, những người cộng tác với mình trong năm. Chúng ta cũng nên gửi cho họ giỏ quà để bày tỏ lòng biết ơn. Cùng với đó, tinh thần đó còn giúp cho mối quan hệ giữa mình và đồng nghiệp được siết chặt và thân thiết hơn. 

Địa chỉ uy tín để mua quà Tết

Tết đang đến cận kề chúng ta rồi. Hãy cùng nhau vào foodmap để tìm cho mình những giỏ quà ưng ý để có thể đem đi biếu tặng, chúc Tết mọi người nhé! Hãy cùng nhau tạo ra cho bản thân và những người xung quanh một cái Tết tràn đầy sức sống, vui tươi và hạnh phúc. Foodmap gửi gắm hi vọng mọi người có một cái Tết ấm cúng, năm mới bình an vào từng món quà Tết.

Một giỏ quà làm nên một câu chuyện. Mỗi đối tượng có một cách trưng bày và sản phẩm khác nhau ở trong từng giỏ quà. Foodmap hy vọng với bài viết này sẽ giúp cho mọi người có cái nhìn sâu sắc nhất về cách chọn quà cho dịp Tết.

 

Categories
Tin tức

Hồng sấy dẻo và hồng treo gió loại nào ngon hơn?

Khi có dịp ghé thăm thành phố ngàn hoa Đà Lạt, chắc hẳn bạn không thể nào bỏ qua món ăn đặc sản Hồng treo gió và Hồng sấy dẻo nơi đây. Nhiều người lầm tưởng hai loại hồng này là giống nhau. Hãy cùng tìm hiểu hai loại hồng này như thế nào nhé!

Hồng treo gió là gì?

Hồng Treo Đà Lạt, thường được gọi là Hồng Treo Gió là một loại hồng ngon đặc sản đến từ Đà Lạt. Được kết hợp với công nghệ tiên tiến của Nhật Bản, những mẻ hồng treo gió ngày càng được cải thiện về năng suất, chất lượng và độ ngon của sản phẩm. 

Hồng treo gió được hong khô bằng nắng và gió tự nhiên
Hồng treo gió được hong khô bằng nắng và gió tự nhiên

Thông thường, hồng tươi sau khi được phơi khô tự nhiên bằng gió và nắng sẽ se lại tạo thành những mẻ hồng treo gió ngon ngọt, phải mất 30 ngày để làm ra những quả hồng treo tuyệt vời. Từ những quả hồng sắc cam vàng căng mọng sẽ dần được thay thế bằng những quả hồng treo màu hổ phách, vỏ se lại, bên trong đượm mật ngọt và có mùi thơm nhẹ nhàng.

Hồng sấy dẻo là gì?

Hồng sấy dẻo là loại hồng được tạo ra bằng cách sấy hồng ở nhiệt độ yêu cầu tùy theo kích cỡ của quả hồng. Loại hồng được chọn để sấy dẻo là những quả hồng chín giòn, hồng còn cuống. Nên tránh chọn hồng bị dập hay bị dính vết sâu bọ cắn vì khi ra thành phẩm sẽ không còn đẹp mắt.

(Ảnh sưu tầm) Hồng sấy dẻo Đà Lạt nguyên trái
(Ảnh sưu tầm) Hồng sấy dẻo Đà Lạt nguyên trái

Sản phẩm hồng dẻo được làm bằng máy sấy, sấy hồng ở nhiệt độ vừa phải khoảng 60-70 độ C trong khoảng 6 tiếng. Tùy thuộc vào nhu cầu về hồng khô khác nhau mà ta sấy thời gian khác nhau. Phụ thuộc vào độ dày, độ khô và màu sắc mong muốn mà bạn có thể tùy chỉnh thời gian sấy.

Hồng dẻo và hồng treo gió khác nhau ở điểm nào?

  • Về khâu chọn loại hồng

Đối với hồng treo gió thì khâu chọn loại hồng là yếu tố quan trọng đầu tiên, bởi khi hồng se lại sẽ cho ra hình dạng hồng bắt mắt để đem đi đóng gói. Hồng treo gió thường được sử dụng là hồng vuông Đơn Dương, hồng trứng lốc. 

Đối với hồng sấy dẻo sẽ không yêu cầu gắt gao về loại hồng nhưng vẫn phải đảm bảo chọn hồng đạt chuẩn để khi sấy hồng sẽ cho những vân đẹp không bị đen hay xuất hiện lỗ do côn trùng cắn. 

  • Cách chế biến

Hong treo gio được tạo thành bằng cách hong khô những trái hồng tươi bằng ánh nắng và gió trời tự nhiên. Không gian treo hồng cần đảm bảo đủ độ sạch để hồng không bị bám bụi hay nhiễm vi khuẩn có hại gây ảnh hưởng đến chất lượng của hồng.

Hồng sấy dẻo được chế biến bằng cách sấy hồng ở nhiệt độ từ 60-80 độ C. Tùy vào độ dày của quả hồng mà sẽ có nhiều thời gian sấy khác nhau. Hồng sau khi được sấy sẽ có độ dẻo dai và thường được dùng làm mứt tết. Bên cạnh đó hồng sẽ không mang mùi hương đặc trưng như hồng treo gió vì chúng đã được sấy khô ở nhiệt độ cao.

  • Mùi vị

Sản phẩm hồng treo được hong khô tự nhiên nên ăn vào sẽ cảm nhận được độ mềm và hơi giòn nhờ vào lớp vỏ. Bên trong quả hồng đượm lớp mật nên sẽ có vị ngọt thanh và mùi thơm của hồng nhẹ nhàng đặc trưng.

Hồng treo ngon đượm mật ngọt
Hồng treo ngon đượm mật ngọt

Sản phẩm hồng sấy dẻo có vị ngọt khá đậm, khi ăn sẽ cảm nhận được độ dẻo và độ đàn hồi. Vì được sấy ở nhiệt độ cao nên hồng dẻo sẽ không còn giữ được mùi thơm đặc trưng.

Nên chọn loại hồng nào để ăn?

Dựa vào những điểm đặc trưng của 2 loại hồng, tùy vào khẩu vị của bản thân mà bạn có thể chọn loại hồng mà mình ưa chuộng.

Nếu bạn thích ăn hồng ngọt thanh có thể chọn hồng treo gió. Nếu bạn thích vị ngọt ngào đậm đà, hồng dẻo sẽ là sự lựa chọn thích hợp.

Thưởng thức hồng treo gió ngon an toàn ở đâu?

Hiện nay Foodmap tự hào là đơn vị sản xuất hồng treo gió ngon chất lượng và an toàn. Hồng được sản xuất trong môi trường khép kín để đảm bảo độ sạch cho trái hồng, bên cạnh đó Foodmap còn ứng dụng công nghệ Nhật Bản trong quá trình làm se hồng giúp cho sản phẩm mang vị ngọt ngào của mật hồng và mùi hương nhẹ nhàng đặc trưng.

Hồng treo được hút chân không để đảm bảo độ an toàn

Hãy cùng Foodmap thưởng thức một mùa hồng treo thơm ngon bạn nhé!

Categories
Tin tức

Thực Hiện Quy Tắc “5K” Khi Ăn Hồng Treo Gió

Ăn Hồng treo gió được xem là món ăn tốt cho sức khỏe. Không những nó cung cấp dưỡng chất tốt cho làn da, mà còn giúp một số bệnh trong cơ thể được kiểm soát. 

Có lợi cho sức khỏe là thế, nhưng chúng ta cần phải biết ăn hợp lý thì mới có thể tạo ra những lợi ích cho bản thân. Ăn đúng cách sẽ là lợi, còn ăn sai cách sẽ biến thành hại.

Dưới đây là quy tắc “5K” khi ăn hồng treo gió mà ai cũng cần phải biết.

Thực Hiện Quy Tắc "5K" Khi Ăn Hồng Treo Gió
Hồng treo gió sau khi được treo lên

Quy tắc “5K” khi ăn hồng treo 

Thứ nhất: “Không” nên ăn hồng khi bụng đói

Hồng treo gió được biết đến là một món ăn được làm từ trái hồng tươi. Trong quả hồng có chứa chất tanin (nhựa hồng) và pectin. Hai chất này cùng với axit của dạ dày sẽ gây ra sỏi trong dạ dày. Vì vậy, khi chúng ta sử dụng không đúng cách sẽ khiến cho dạ dày bị tổn thương.

Vì vậy, tốt nhất nên ăn no trước khi muốn ăn hồng treo gió.

Thứ hai: Hồng treo gió “không” dành cho đối tượng người bị tiểu đường

Trong hồng treo có chứa một lượng lớn đường. Chứa 10.8% các loại đường đơn giản dễ hấp thụ. Do đó, khi ăn vào có nguy cơ tăng lượng đường trong máu rất nguy hiểm. Vì thế, người bị bệnh tiểu đường không nên ăn quá nhiều.

Thứ ba: Đã uống rượu bia “không” ăn hồng treo

Bình thường mọi người khi “nhậu”, ngoài những món ăn mặn ra, mọi người thường đem ra những món ăn nhẹ để có thể nhâm nhi cùng nhau. Nhưng có một sự thật đó là, mọi người không nên ăn hồng treo gió khi đã uống rượu bia. 

Trong quả hồng có chất tanin, khi kết hợp với rượu bia trong thời điểm quá gần nhau sẽ gây ra hiện tượng kết tủa. Điều đó khiến cho chúng ta dễ bị chứng khó tiêu, co thắt dạ dày. Điều đó ảnh hưởng trực tiếp đến đường ruột. 

Thứ tư: “Không” ăn hồng cùng các món giàu chất đạm

Thịt ngỗng, các loại hải sản như: tôm, cua, mực,… là những món giàu chất đạm và protein. Cũng như trên, những chất này khi kết hợp chung với tanin trong quả hồng sẽ dễ gây ra kết tủa. Sự kết tủa này sẽ khiến cho bạn dễ bị khó tiêu, nguy hiểm hơn là sẽ bị gây ra sỏi trong dạ dày. Sỏi này nếu như không được đào thải, hoặc lấy ra thường sẽ rất nguy hiểm cho cơ thể. 

Thứ năm: “Không” ăn hồng với khoai lang

Khoai lang là một món ăn chứa khá nhiều tinh bột. Sau khi ăn dạ dày sẽ sản sinh ra một lượng lớn axit dạ dày. Axit dạ dày càng lớn sẽ càng làm tổn hại đến dạ dày của chúng ta. Nếu ăn thêm nữa sẽ có nguy cơ bị kết tủa dưới dạng axit dạ dày. 

Những chất kết tủa như vậy sẽ khiến cho bụng bị đau, không tốt cho dạ dày.

Thực Hiện Quy Tắc "5K" Khi Ăn Hồng Treo Gió
Sự đặc trưng của hồng treo

Dưới đây là những điều cấm kỵ khi ăn hồng treo gió. Chúng ta cũng cần biết những thông tin hữu ích này để có thể ăn uống một cách lành mạnh và tốt nhất cho cơ thể.

Giá thành của hồng Đà Lạt

Trên thị trường có vô số loại hồng treo với các loại khác nhau. Nhưng chủ yếu trong khoản 139,000 ~ 219,000/ túi 250g, giá phụ thuộc vào mùa vụ, nguyên liệu và công nghệ ứng dụng.

Foodmap chuyên cung cấp hồng treo gió 

Foodmap ở đây để giúp mọi người lựa chọn được những sản phẩm tốt nhất, an toàn nhất. Tại đây, foodmap đã làm việc và giám sát toàn bộ quy trình từ chọn lọc tới khâu đóng gói. Để đảm bảo trong quá trình làm ra không sử dụng các chất hóa học có hại cho cơ thể. Đưa tới tay người tiêu dùng sản phẩm chất lượng nhất.

Còn chần chờ gì nữa mà không bấm ngay vào foodmap để trải nghiệm những sản phẩm đến từ chất lượng và trái tim.

Foodmap – Bạn của mọi nhà.

Categories
Tin tức

Top 4 Lý Do Tạo Nên Sự Đặc Trưng Của Hồng Treo Gió Đà Lạt

Nhắc đến hồng treo gió chắc hẳn ai cũng đã từng nghe qua, hoặc ít nhất một lần đã được thưởng thức. Nhưng để có thể biết được tại sao nó lại trở thành một món ăn hot hit như vậy thì chắc hẳn ít người biết lý do. 4 lý do dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc này.

Hồng Treo Gió Đà Lạt - Top 4 Lý Do Tạo Nên Sự Đặc Trưng
Hồng Treo Gió Đà Lạt – Top 4 Lý Do Tạo Nên Sự Đặc Trưng

4 lý do khiến hồng treo tạo nên sự đặc trưng riêng biệt

Lý do 1: Hồng treo có nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể

Trong mỗi quả hồng treo gió, bên cạnh lạ miệng, ngon mắt. Hồng treo gió còn được nhận xét là có nhiều dưỡng chất cung cấp tốt cho cơ thể. 

  • Lợi khuẩn cho đường ruột. Hồng treo gió Đà Lạt được nhận xét là có hàm lượng chất xơ cao, tiêu hóa khỏe, cung cấp dưỡng chất giúp hấp thu một cách dễ dàng.
  • Cung cấp Vitamin A giúp mắt khỏe, tinh anh
  • Trong quả hồng treo chứa đường giúp lưu thông máu tốt, tránh trường hợp bị xơ vữa động mạch
  • Giảm tình trạng tăng huyết áp. Ăn hồng thường xuyên giúp những người bị bệnh áp huyết cao ổn định huyết áp.
  • Chống lão hóa da. Đây được xem là “thần dược” đối với chị em. Cung cấp Vitamin C tác động vào sâu bên trong da giúp sáng da, ngăn ngừa sạm nám, lão hóa da.Lý do 2: Hồng treo được sản xuất tại xứ lạnh của Việt Nam

Lý do 2: Hồng treo được sản xuất tại xứ lạnh của Việt Nam

Đà Lạt là một điểm đến không thể bỏ qua của các du khách. Ở đây nổi tiếng với xứ sở thần tiên kèm thời tiết mát mẻ quanh năm. Nhiệt độ quanh năm dao động từ 15 độ C đến 25 độ C. 

Chắc hẳn nhiều bạn sẽ thắc mắc tại sao khi ở nhiệt độ như vậy nhưng vẫn làm ra được những quả hồng treo vừa khô, vừa mọng nước. Ở đây, sản phẩm được làm ra 100% từ tự nhiên. Nhờ sức gió cùng sức nắng nhè nhẹ giúp cho quả hồng khô vừa tới. 

Hồng Treo Gió Đà Lạt - Top 4 Lý Do Tạo Nên Sự Đặc Trưng
Hồng treo gió đà lạt

Lý do 3: Hồng treo được thu hoạch vào mùa thu

Từ tháng 9 đến tháng 12 là thời gian thu hoạch của hồng treo. Sản phẩm được làm ra chủ yếu ở khu vực Cầu Đất, cách trung tâm Đà Lạt khoảng 25km. Cầu Đất với độ cao 1600m, cũng được xem là độ cao lý tưởng. 

Mùa thu ở Đà Lạt có nhiệt độ trung bình từ 23 độ C đến 26 độ C. Thời điểm này Đà Lạt có gió mùa Đông Bắc kèm theo khô hanh là chủ yếu. Vì vậy, hoạt động treo hồng được diễn ra một cách thuận lợi và lý tưởng. Thiên thời địa lợi khiến thành quả hoàn hảo nhất. 

Lý do 4: “Mát-xa” trên dây cho hồng 

Sau khi đã hoàn thành xong các bước phân loại, gọt vỏ, khử trùng. Hồng treo gió được treo lên dây. Trong thời gian đó, để có được một thành phẩm hoàn hảo, hồng phải được bàn tay của mọi người “mát-xa” mỗi ngày. 

Khi làm vậy, hồng sẽ có được một sản phẩm hoàn hảo. Có dẻo, dai, bên ngoài khô, bên trong nhiều mật. Tất cả tạo nên một quả hồng treo chỉn chu nhất. Đây cũng là một lý do quan trọng để hồng treo  được liệt vào danh sách đặc sản của Đà Lạt.  

Hồng Treo Gió Đà Lạt - Top 4 Lý Do Tạo Nên Sự Đặc Trưng
Hồng treo gió sau khi được treo lên

Hình ảnh trên bao bì hồng treo của Foodmap

Bao bì của hồng treo gió có hình ảnh hai đứa trẻ leo lên cây. Đây là hình ảnh đã gắn liền với Foodmap trong suốt những năm hoạt động. Kết hợp với đó là màu cam của bao bì giúp tôn lên màu sắc của quả hồng treo gió và sự đặc trưng của nó.

Nơi uy tín lựa chọn hồng

Hiện nay trên Foodmap đang có sản phẩm hồng treo gió. Foodmap kinh doanh đặt uy tín lên hàng đầu, nên mỗi sản phẩm đều được chọn lựa kỹ lưỡng. Foodmap tới tận nơi sản xuất để có thể khảo sát, giám sát quy trình sản xuất. Đặt cái tâm vào trong từng sản phẩm để có thể đưa phiên bản hoàn chỉnh nhất tới tay người tiêu dùng. 

Vì mọi người, foodmap sẵn sàng tìm kiếm để đi tới những phiên bản hoàn hảo nhất. 

Categories
Tin tức

Vì sao lại cần mát xa hồng treo gió?

Điều làm nên sự khác biệt của hồng treo gió không chỉ nằm ở hương vị đặc trưng mà còn là phương pháp chăm sóc đầy kỳ công và cẩn thận, yêu cầu người nông dân phải mát xa hống treo gió mỗi ngày. 

1. Lý giải nguyên nhân cần mát xa quả hồng.

Theo một chủ vườn hồng treo gió lâu năm cho biết, mát xa hồng là công đoạn thực hiện trong quá trình phơi khô hồng treo gió trước nắng và gió. Sau khi đưa hồng lên dàn treo và đợi từ 7 đến 10 ngày sau, phần vỏ của hồng sẽ dần co cụm và khô lại. 

Công đoạn mat-xa hồng treo để lớp mật tiết ra
Công đoạn mat-xa hồng treo để lớp mật tiết ra

Vì thế, để phần vỏ của hồng treo gió mềm lại và phần mật đường bên trong trái hồng lan ra đều nguyên trái thì người nông dân cần dùng đôi tay trực tiếp mát xa cho hồng. Họ sẽ đeo bao tay nilon và nắn bóp quả hồng thật nhẹ nhàng mỗi ngày nhưng cũng cần lưu ý rằng nếu mát xa hồng vào thời gian quá sớm hay nắn bóp quá mạnh tay sẽ khiến hồng dễ bị thâm và không có được vị ngon tròn vị. 

Nhờ công đoạn này tỉ mẫn này mà khi hồng được bán ra ngoài thị trường sẽ có phần vỏ mềm hơn, hương vị bên trong ngọt thanh và dẻo hơn. 

2. Kỹ thuật mát-xa hồng có từ đâu?

Thực chất ngày trước người Việt ta đã có những cách để làm hồng và bán ra ngoài thị trường. Nhưng phương thức lại khá thô sơ và ít theo khoa học nên mùa màng không bội thu, doanh thu lại càng không lớn. 

Hồng đượm mật ngọt nhờ phương pháp mát xa hồng
Hồng đượm mật ngọt nhờ phương pháp mát xa hồng

May thay vào năm 2012, các chuyên gia nông nghiệp của Cơ quan hợp tác quốc tế Nhật Bản (JICA) đã đến Việt Nam và hướng dẫn phương pháp chế biến hồng treo gió tiên tiến. Việc làm này của họ không chỉ giúp cải tiến cách chăm sóc hồng của các hộ dân mà còn cứu hàng loạt cây hồng đang trong nguy cơ bị phá bỏ do mùa màng không bội thu. Chỉ sau 2 năm nghiên cứu và hướng dẫn, người dân Đà Lạt đã bắt đầu thực hiện phương pháp này và thu về nhiều con số ấn tượng về doanh thu. 

3. Ưu điểm của kỹ thuật này?

Phương pháp chế biến hồng treo gió của người Nhật sử dụng chủ yếu vào các yếu tố tự nhiên là nắng và gió. Điểm mạnh của phương pháp này là khi hồng sẽ được nắng và gió sấy khô mỗi ngày nên giữ được độ ngọt và ngon vốn có của những trái hồng tươi. 

Thế nhưng, lại có 2 nhược điểm cần lưu tâm đến: một là cần sự chăm sóc kỹ càng của người nông dân, tiêu biểu là việc mát sa hồng mỗi ngày, hai là độ hao hụt sau chế biến của hồng treo gió là rất lớn. Vì phần lớn dựa vào yếu tố tự nhiên – một yếu tố không thể kiểm soát được bởi con người nên nếu phơi hồng treo gió mà gặp thời tiết nắng mưa thất thường, hồng sẽ dễ bị rụng cuống cũng như lên mốc.

Cũng theo chia sẻ từ các chủ vườn hồng, để làm được một 1kg thành quả hồng treo gió thì cần đến 6-8kg hồng tươi. Ở một số vườn, thậm chí còn hao hụt lên đến 10kg hồng tươi. Vì thế đây cũng là một trong những lý do mà hồng treo gió có giá thành vô cùng đắt đỏ trên thị trường.

Cần 6kg-10kg hồng tươi mới cho ra được 1kg hồng treo
Cần 6kg-10kg hồng tươi mới cho ra được 1kg hồng treo

Nhưng cũng nhờ vào phương pháp tiên tiến này của người Nhật mà độ ngon của hồng cũng như những dưỡng chất của hồng được đảm bảo trọn vẹn. 

4. Mua hồng treo Đà Lạt chất lượng tại đâu?

Vì có giá thành khá cao nên nhiều người khá đắn đo khi lựa chọn địa điểm mua hồng treo gió. Nên nhằm gạt bỏ nỗi lo lắng của bạn thì đây là một số nơi bán hồng treo gió uy tín:

  • Mua trực tiếp tại các vườn làm hồng treo gió như: vườn hồng Thái Long, vườn hồng Lễ Vân, vườn hồng Nhà Tom,…
  • Mua tại các cửa hàng chuyên bán sản phẩm Đà Lạt như: L’ang farm.
  • Các shop uy tín trên các trang thương mại điện tử: Foodmap.asia, Tiki, Lazada,…

Bật mí tại Foodmap.asia đang có hàng loạt những deal giảm giá cực khủng với hồng treo gió vào tháng này. Truy cập ngay, ưu đãi liền tay!

 

Categories
Tin tức

Vì sao bạn nên thưởng thức hồng treo khi đến Đà Lạt?

Thành phố Đà Lạt là một trong những thiên đường du lịch tại Việt Nam. Bên cạnh việc ngắm hoa trong tiết trời se lạnh ở thành phố sương mù, người người còn cùng nhau tìm đến những góc vườn hồng chín cây vào mùa, cùng với những vườn hồng treo gió đang độ hong khô, để cùng nhau nhìn ngắm và lưu giữ những kỉ niệm tuyệt vời của thiên nhiên đất trời.

Mùa hồng ở Đà Lạt có khi nào?

Khi đến với Đà Lạt có lẽ những vườn hồng sẽ là địa điểm quen thuộc luôn được du khách mọi miền yêu mến và tìm đến tham quan. Tham quan vườn hồng và chụp hình check-in là hoạt động được nhiều lựa chọn trong những năm gần đây. Mỗi năm cứ đến mùa hồng là những trái hồng lại thi nhau nở rộ cả một góc trời. Tạo nên khung cảnh hài hòa ấm áp giữa những khu vườn yên bình và trong lành.

Check-in cùng những cây hồng trĩu quả
Check-in cùng những cây hồng trĩu quả

Mùa hồng sẽ bắt đầu vào cuối tháng 8 mỗi năm, lúc nào những quả hồng xanh giòn bắt đầu chớm nở. Sang tháng 9 sẽ là lúc vỏ hồng ngả vàng, đến tháng 10 những quả hồng chuyển sang căng mọng và chín giòn, vỏ hồng hào trông nổi bật và bắt mắt. Hết mùa hồng cũng là đến tháng 11 – 12 cuối năm, lúc này trên cây chỉ còn vài lá đã khô, nhường chỗ cho những quả hồng đỏ cam rực rỡ nổi bật một vùng trời. 

Thưởng thức Hồng treo gió – Món quà từ thiên nhiên

Hong treo gio được cho là một trong những món đặc sản ngon lành mà bạn nên thưởng thức qua hoặc mua quà về cho người thân mỗi khi có dịp ghé thăm Đà Lạt. Nhờ vào áp dụng công nghệ Nhật Bản và hồng được hong khô nhờ vào ánh nắng và gió trời nên đây là sản phẩm hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên nên cực kỳ an toàn và tốt cho sức khỏe người tiêu dùng.

Những trái hồng chuẩn bị lên dàn và được hong khô
Những trái hồng chuẩn bị lên dàn và được hong khô

Bên trong hồng treo gió đượm mật nên nó mang hương vị ngọt ngào quyến rũ cùng với mùi hương nhẹ nhàng đặc trưng của hồng. Khi thưởng thức hồng treo đảm bảo sẽ mang đến cho bạn vị ngon ngọt lành và như được hòa mình vào thiên nhiên đất trời.

Những công dụng tuyệt vời của hồng treo

Bên cạnh những hương vị thơm ngon mà hồng treo mang lại, chúng còn bổ sung rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của người tiêu dùng.

  • Quả hồng treo có chứa vitamin A là chất bổ trợ cho hoạt động của mắt và giúp tăng cường thị lực.
  • Bên trong quả hồng có hàm lượng chất xơ hỗ trợ thúc đẩy cho hoạt động tiêu hóa, bên cạnh đó chúng còn tăng cường hấp thu các chất dinh dưỡng cho cơ thể. Vì vậy ăn hồng cực kỳ tốt cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa các triệu chứng rối loạn tiêu hóa hay bị tiêu chảy. 
  • Hồng là loại quả chứa kha khá lượng đường nên sẽ hỗ trợ người ăn trong việc lưu thông máu, giảm xơ vữa tim mạch và giúp cải thiện hệ tim mạch.
  • Theo một nghiên cứu tại Nhật được công bố, trong vỏ hồng có chứa phytochemical, là chất có thể bảo vệ các tế bào trong cơ thể ngăn chặn quá trình oxy hóa có ảnh hưởng đến quá trình lão hóa. Vì vậy nếu ăn hồng điều độ với lượng tiêu thụ cho phép sẽ giúp duy trì vẻ ngoài tươi trẻ.

Muốn ăn hồng ngon thì mua ở đâu?

Để có được những mẻ hồng treo gió ngon thì nguyên liệu đầu vào là rất quan trọng. Hồng ngon chất lượng sẽ được tuyển tại những vùng trồng hồng organic tại Cầu Đất. Những trái hồng tươi sau đợt tuyển chọn gắt gao sẽ được hong khô bằng cách nhờ vào ánh nắng và sức gió tự nhiên. Hồng thành phẩm sẽ được mang đi đóng gói bằng cách hút chân không và bảo quản hồng treo ở nhiệt độ thích hợp từ 10 – 15 độ C. 

Những trái hồng chuẩn bị lên dàn và được hong khô
Những trái hồng chuẩn bị lên dàn và được hong khô

Foodmap đã có cơ hội đồng hành cùng người dân Đà Lạt trong những mùa hồng chín vụ những năm gần đây. Nhờ áp dụng công nghệ Nhật Bản trong quá trình hong khô hồng, từng mẻ hong treo gio thật sự ngon lành đã được trao đến tay người tiêu dùng Việt Nam và xa hơn nữa là được xuất khẩu sang nước ngoài. 

Hãy cùng Foodmap lan tỏa đặc sản người Việt đến gần hơn nữa với thị trường nội địa và cả thị trường quốc tế bạn nhé!

Categories
Tin tức

Hồng treo có lớp “phấn trắng” có phải bị mốc không?

Hồng treo gió là thành phẩm từ những quả hồng chưa chín được đem phơi nắng gió tự nhiên. Quả hồng giữ được độ mềm và độ ẩm của lớp mật bên trong nhờ quá trình sấy nhẹ, điều này làm cho nó có vị ngọt hơn và có mùi hương nhẹ đặc trưng của hồng so với các loại hồng được sấy khô bằng máy.

Lớp phấn trắng có phải do hồng bị mốc
Lớp phấn trắng có phải do bị mốc

Sau một khoảng thời gian nhất định hồng thường xuất hiện lớp phấn trắng bao quanh hồng. Nhiều người lầm tưởng là do hồng treo gió bị mốc. Vậy thực chất lớp phấn trắng này là gì?

Cách làm hồng treo như thế nào?

Mặc dù có vẻ ngoài đơn giản nhưng thực chất để làm nên mẻ hồng treo gió ngon cần trải qua một quá trình công phu. Hong treo gio có hương vị đặc sắc hơn và cách làm cầu kỳ hơn nên giá thành sẽ đắt so với hồng sấy dẻo. Vì vậy, bạn có thể tham khảo cách làm hồng treo dưới đây để tạo ra những quả hồng treo thơm ngon mà lại tiết kiệm chi phí nữa nhé!

Làm hồng treo gió trong nhà lồng khép kín
Làm hồng treo gió trong nhà lồng khép kín

Bước 1:

Đầu tiên, bạn nên mua những quả hồng tươi, chất lượng cao để có được những quả hồng treo đạt chuẩn. Nên chọn những quả có màu vàng cam vàng, vỏ bóng và không bị dập hay thâm. Đặc biệt cần chú ý chọn những quả còn cuống xanh và tươi để có thể treo hồng lên dàn. Cần lựa những quả hồng rắn chắc và các bề mặt của hồng tươi không bị lõm.

Bước 2:

Sau quá trình chọn hồng tươi ngon là bước làm sạch hồng. Bề mặt hồng tươi và cuống hồng cần đảm bảo không có vết bẩn để tránh gây nấm mốc trong quá trình treo hồng. Tiếp theo là gọt vỏ hồng theo chiều dọc từ trên xuống hoặc từ dưới lên đều nhau để khi hồng se lại sẽ xuất hiện đường vân đẹp trên quả hồng.

Bước 3:

Trung sơ phần hồng gọt vỏ trong nước sôi từ khoảng 5 – 7 giây rồi vớt ra để thật ráo nước.

Bước 4:

Đến công đoạn buộc chỉ cho hồng đòi hỏi phải có sự tỉ mỉ và thật khéo léo. Quấn dây quanh cuống phải thật cẩn thận để cuống không bị rụng, những trái hồng cần quấn cách nhau một khoảng để không đụng nhau trong quá trình phơi.

Bước 5:

Đến công đoạn treo hồng cần lựa chọn thời điểm thích hợp và đẹp trời nhất. Nên treo hồng vào buổi sáng ngoài trời với ánh nắng và làn gió nhẹ. Đến tối cần mang vào nhà, có thể bật quạt để hong khô. Để tránh hồng bám bụi hay ruồi, bọ bu vào bạn nên phủ màng lưới để bảo vệ hồng tốt hơn.

Bước 6:

Sau khoảng 2 tuần phơi hồng bắt đầu se lại, lúc này bạn dùng tay mát xa nhẹ nhàng từng quả hồng cho hồng tiết ra mật. 

Bước 7:

Đến khoảng 14 ngày phơi gió vỏ ngoài của quả hồng đã se lại, lúc này bạn có thể thu hoạch hồng treo để thưởng thức. Lưu ý, phụ thuộc vào kích thước hồng to hay bé mà thời gian phơi sẽ khác nhau.

Quá trình lên men tự nhiên của Hồng treo

Hồng treo gió sau một khoảng thời gian sẽ phát triển một lớp phấn trắng bên ngoài, đây là kết quả của quá trình lên men tự nhiên. Trong khoảng thời gian càng lâu thì lớp phấn trắng càng phủ nhiều hơn và bao quanh trái hồng. Đây là lớp men đường fructose tự nhiên có công dụng làm giảm độ chát có trong hồng tươi. Vì vậy đây không phải là hồng treo bị mốc và mọi người có thể an tâm sử dụng.

Mách bạn cách bảo quản hồng treo Đà Lạt

Thành phẩm hồng treo cần được đóng gói bằng cách hút chân không hoặc đựng trong hộp kín. Nếu bảo quản trong tủ lạnh và thưởng thức hồng lạnh thì sẽ tăng hương vị trải nghiệm hơn

Cùng thưởng thức những mẻ hồng ngon
Cùng thưởng thức những mẻ hồng ngon

Đối với sản phẩm hồng treo được tạo ra hoàn toàn tự nhiên, không sử dụng lưu huỳnh trong quá trình sản xuất, bạn cần bảo quản hồng treo gió trong tủ lạnh nếu không thể sử dụng ngay sau khi mua. Sản phẩm có thể được sử dụng lên đến một năm nếu được bảo quản tốt trong tủ lạnh từ 3 đến 5 độ.

Vì sao cần chọn nhà cung cấp hồng treo uy tín?

Do nguy cơ nấm mốc thường xuất hiện mỗi khi thời tiết ẩm, người dân thường dùng lưu huỳnh để xông nhằm tránh hồng treo bị nấm mốc. Điều này không có gì sai trong kỹ thuật loại bỏ nấm mốc vì sử dụng lưu huỳnh là một cách điển hình để giữ các loại thảo mộc trên khắp thế giới chống nấm mốc. Bên cạnh đó lưu huỳnh cũng nằm trong danh mục các chất được cho phép sử dụng trong tiêu chuẩn Organic USDA với liều lượng vừa phải. Tuy nhiên nhiều người đã lạm dụng quá mức lưu huỳnh, điều này gây ảnh hưởng không nhỏ đối với người tiêu dùng.

Hồng treo gió tại FOODMAP là sản phẩm được làm hoàn toàn tự nhiên, không chất bảo quản đặc biệt không sử dụng lưu huỳnh trong quá trình làm hồng treo. Quy trình sản xuất và đóng gói sản phẩm hoàn toàn diễn ra trong tiêu chuẩn khép kín nên người dùng hoàn toàn an tâm khi sử dụng.

Hồng treo an toàn chất lượng tại Foodmap
Hồng treo an toàn chất lượng tại Foodmap

Hãy liên hệ ngay với foodmap để được thưởng thức món hồng treo gió ngon và lành bạn nhé!

Categories
Tin tức

Mách Bạn Cách Làm Hồng Treo Gió Tại Nhà Đơn Giản Dễ Làm

Mách Bạn Cách Làm Hồng Treo Gió Tại Nhà Đơn Giản Dễ Làm
Mách Bạn Cách Làm Hồng Treo Gió Tại Nhà Đơn Giản Dễ Làm

Hồng treo gió được liệt vào danh sách món ăn cần có của mọi người, đặc biệt là hội chị em. Để có được thành quả như vậy cần làm những bước nào. Foodmap mách bạn cách làm hồng treo gió tại nhà ở bài viết dưới đây.

Hồng treo gió Đà Lạt

Hong treo gió còn được gọi là hồng khô. Được chế biến từ những quả hồng tươi. Sau khi được tắm mình trong nước thì hồng được treo lên giàn cao. Nhờ sức gió và ánh nắng nhẹ nhàng của mặt trời, hồng treo được ra đời nhưng vẫn giữ nguyên được tính chất mọng nước, ngọt ngào nguyên chất của nó như thuở ban đầu. 

Sự khác biệt của hồng được sấy bằng tự nhiên và hồng được sấy bằng công nghệ cao đó là. Hồng được sấy bằng tự nhiên sẽ giữ độ dẻo dai nhưng không khô và mất nước như khi được sấy bằng công nghệ.

Cách thức lựa chọn hồng đạt chuẩn

Hồng treo gio có rất nhiều loại. Để lựa chọn hồng đạt chuẩn chất lượng thì chúng ta cần phải lựa chọn một cách kỹ lưỡng.

Hồng sau khi được thu hoạch, chúng ta nên chọn những quả có màu cam. Vì vậy khi lên màu chúng sẽ tạo ra màu sắc đẹp mắt hơn. Quả hồng còn cứng sẽ giúp cho sản phẩm sau khi hoàn thành sẽ dai ngon hơn. Cuống hồng cứng cáp sẽ giúp quả hồng khi treo lên sẽ được chắc chắn hơn.

Chúng ta không nên lựa chọn những quả hồng quá xanh, hoặc quá chín. Quá xanh thì vỏ vẫn còn nhựa, khi sản phẩm hoàn thành sẽ khiến món ăn bị chát. Còn khi quá chín, nó sẽ không giữ được độ dẻo dai như khi quả màu cam. 

Mách Bạn Cách Làm Hồng Treo Gió Tại Nhà Đơn Giản Dễ Làm
Cách lựa chọn hồng treo đạt chuẩn

Cách làm hồng treo gió tại nhà

Để giúp hồng treo được làm ra thành quả tốt nhất, foodmap ở đây để giúp mọi người.

Bước 1: Gọt vỏ

Hồng sau khi được thu hoạch, gọt vỏ sạch từ trên xuống dưới. Để lại phần cuống để buộc dây ở bước sau.

Bước 2: Buộc dây vào quả hồng đã được gọt vỏ

Sau khi gọt vỏ xong, buộc chắc chắn vào dây và nhúng vào nồi nước có sẵn 2 hoặc 3 chén rượu nhỏ. Điều này sẽ giúp khử trùng, loại bỏ hoàn toàn vi khuẩn trong quả hồng và nhúng trong 2-3 phút.

Lưu ý không nên nhúng quá lâu để tránh trường hợp bị úng nước.

Bước 3: Treo hồng lên giàn và phơi

Lựa chọn nơi thoáng mát, khô ráo để treo hồng. Khi treo tránh trường hợp chạm nhau. 

Thời gian tốt nhất để phơi đó là từ 3-5 tuần. Trong đó thời gian một tuần đầu tiên là thời điểm nhạy cảm nhất. Cần phải được chăm sóc kỹ lưỡng để tránh bị nấm mốc trong thời gian này.

Trong khi phơi, cần phải “mát-xa” cho quả để sau khi hoàn thành sản phẩm được dẻo dai, có độ ngọt và không bị khô. Tới thời điểm từ 5 tuần đến 7 tuần, khi quả hồng đã được khô lại, thì lúc đấy gần như đã hoàn thành – hồng treo gió.

Bước 4: Hoàn thành

Sau khi cảm nhận được vừa ý của hồng, chúng ta có thể lấy hồng treo  xuống và bảo quản chúng. 

Mách Bạn Cách Làm Hồng Treo Gió Tại Nhà Đơn Giản Dễ Làm
Hồng treo sau khi hoàn thành

Bảo quản hồng treo như thế nào để tránh mốc

Hồng treo sau khi làm khô, cần phải biết cách bảo quản đúng để tránh trường hợp bị hư hỏng. 

Chúng nên được bảo quản theo nhiệt độ từ 0 độ C đến 10 độ C sẽ tốt nhất cho sản phẩm. Ngon hơn khi sử dụng lạnh. Khi bỏ vào nhiệt độ lạnh, sản phẩm có tính chất sẽ xuất hiện một lớp phấn trắng bao phủ xung quanh kết quả. Nhưng đừng lo, vì nó chỉ là phản ứng tự nhiên của hồng khi gặp nhiệt độ thấp. Và không ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm.

Chọn nơi gửi gắm sự tin tưởng

Nếu như bạn không biết cách làm, hoặc quá bận để có thể làm hoàn thiện một sản phẩm như ý. Thì thay vào đó bạn có thể lựa chọn foodmap. Ở đây luôn có những sản phẩm chất lượng, được chọn lọc từ khi thu hoạch cho đến lúc hoàn thành. 

Đến với foodmap là đến với sự tin tưởng.

Categories
Tin tức

Bạn có biết món hồng treo gió có nguồn gốc từ đâu?

Hồng treo gió là sản phẩm được hình thành từ quá trình hong khô trái hồng tươi. Đây là một thức quà cực kỳ ý nghĩa và ngon lành mà bạn cần nên thưởng thức mỗi khi có dịp ghé thăm Đà Lạt. Hồng treo được ưa chuộng bởi hương vị ngọt thanh từ mật hồng cùng mùi hương nhẹ nhàng đặc trưng của hồng được kết tinh từ thiên nhiên đất trời. Vậy bạn có bao giờ thắc mắc nghề làm hồng treo gió có tự bao giờ?

Món hồng treo gió xuất hiện từ bao giờ?

Ở nhiều nơi thuộc châu Á như Nhật Bản, Trung Quốc, Hàn Quốc hay Việt Nam thì nghề làm hồng theo gió đã có lịch sử từ lâu đời. Tùy vào tính chất khí hậu, điều kiện tự nhiên và công nghệ sản xuất mà sẽ có sự khác biệt trong quá trình tạo ra thành phẩm. Nhưng nhìn chung, nghề làm hồng ở các nước đều cũng có điểm chung là sản phẩm được kết tinh từ thiên nhiên đất trời, nên đây là thức quà ý nghĩa chứa nhiều tình cảm và sự tận tâm của người nông dân làm hồng.

Món hồng treo gió đã có lịch sử từ lâu đời
Món hồng treo gió đã có lịch sử từ lâu đời

Áp dụng công nghệ Nhật Bản để làm hồng treo

Hong treo gio là món ăn có từ lâu đời tại xứ sở mặt trời mọc – Nhật Bản. Theo anh Phạm Ngọc Anh Tùng (nhà sáng lập sàn TMĐT FoodMap) cho biết rằng, khoảng 6-7 năm trước, nhờ vào sự hỗ trợ của chương trình từ Cơ quan hợp tác quốc tế Nhật Bản (JICA), đoàn tham quan của Việt Nam đã được tìm hiểu và chuyển giao công nghệ làm món hồng treo gió tại đất nước này. 

Trước khi nghề làm hồng treo thật sự được mọi người biết đến, đã có nhiều năm trái hồng chín cây đỏ rực một góc trời nhưng chẳng mấy ai quan tâm vì giá hồng xuống thấp, hái về bán không có lời. Thời điểm đó hồng tươi chỉ nằm ở mức vài nghìn đồng một ký. Nhờ vào áp dụng công nghệ Nhật Bản trong quá trình làm hồng treo gió, những quả hồng treo càng được ưa chuộng và có thể bán ở từ mức 250.000 đồng/ký hoặc có thể cao hơn tùy vào mùa hồng, điều thiện thời tiết và chất lượng của mẻ hồng.

Những khó khăn trong quá trình làm nghề

Để có được những mẻ hồng treo chất lượng, đòi hỏi bạn phải có những kiến thức và kinh nghiệm trong quá trình làm hồng treo. Quá trình tìm hiểu giai đoạn hình thành hồng treo cần nghiên cứu đủ sâu để có được công thức làm hồng hoàn chỉnh sao cho phù hợp với khẩu vị của khách hàng. 

Làm hồng treo gió trong nhà lồng khép kín
Làm hồng treo gió trong nhà lồng khép kín

Làm ra mẻ hồng treo đạt chuẩn đã khó, công đoạn đóng gói và bảo vệ hồng treo cũng gian nan không kém. Nhìn chung, chi phí để đầu tư làm hồng treo theo công nghệ Nhật Bản khá lớn. Bên cạnh đó, cần phải quản lý được quá trình vận chuyển hồng sao cho hồng không bị sốc nhiệt. Để hồng treo giữ được hương vị và mùi vị vốn có, cần bảo quản hồng trong nhiệt độ tủ lạnh từ 5-10 độ C.

Thưởng thức hồng treo Đà Lạt tại Foodmap

Những sản phẩm hồng treo gió được giới thiệu tại Foodmap là những trái hồng được tuyển chọn chất lượng đầu vào kỹ càng bởi những người nông dân Đà Lạt với kinh nghiệm nhiều năm làm hồng treo. 

Hồng treo Đà Lạt sản xuất tại Foodmap được áp dụng công nghệ Nhật Bản để tạo nên những mẻ hồng treo chất lượng đảm bảo an toàn đối với sức khỏe người tiêu dùng. Bên cạnh những trái hồng treo tự nhiên được hình thành trong nhà lồng khép kín, nơi đóng gói thành phẩm cũng được bảo đảm vệ sinh nghiêm ngặt để tránh tác động của vi khuẩn bên ngoài thâm nhập vào trái hồng. Với sự đầu tư trong thiết kế bao bì, sản phẩm hồng treo gió Foodmap sẽ là món quà tặng ý nghĩa mà bạn có thể dành cho người thân.

Thưởng thức đặc sản ngon lành - Hồng treo gió
Thưởng thức đặc sản ngon lành – Hồng treo gió

Mùa hồng treo đã thật sự bắt đầu. Hãy cùng Foodmap trải nghiệm một mùa hồng treo gió ngon lành bạn nhé!

 

Categories
Tin tức

Hồng Treo Gió Đà Lạt – Thiên Đường Của Xứ Sở Đặc Sản Việt

“Đà Lạt yêu thương, thiên đường mộng mơ của anh và em. Hứa hẹn sẽ trở lại một ngày không xa nhé Đà Lạt!”. Đà Lạt – một thành phố mộng mơ của những kẻ si tình, tình yêu con  người và tình yêu đồ ăn. Hồng treo gió Đà Lạt khiến bao kẻ say đắm, bao người đi cũng phải lưu luyến mà quay trở lại.

Hồng Treo Gió Đà Lạt - Thiên Đường Của Xứ Sở Đặc Sản Việt
Hồng treo gió đà lạt

Nhắc tới đặc sản, mỗi vùng miền đều có những món riêng. Na bở Đông Triều có Quảng Ninh, vải thiều có Bắc Giang, măng cụt có Bình Dương. Thì ở đây khi nhắc tới hồng treo đồng nghĩa với việc chúng ta đang nhắc tới Đà Lạt.

Vậy tại sao nó lại trở nên nức tiếng ở Đà Lạt như vậy? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu để biết được tại sao đây lại được gọi là đặc sản ở bài viết dưới đây.

Sự đặc biệt của hồng treo gió Đà Lạt

Được ra lò trong một thành phố được xem là xứ lạnh của Việt Nam – Đà Lạt. Thời tiết ở Đà Lạt quanh năm dao động từ 15 độ C đến 25 độ C vậy mà vẫn có được sản phẩm hồng khô.

Vì vậy đây được xem là một điều đặc biệt so với những nơi khác của Việt Nam. 

Người làm ra nó đã biết cách lấy yếu điểm của thời tiết và biến nó thành điểm mạnh. Nhờ vào nhiệt độ mát mẻ, kèm gió họ đã biến những trái hồng tươi thành những trái hồng khô mà không cần qua nhiệt độ cao cũng như công nghệ sấy khô bằng máy.

Chính vì những điều đó đã tạo nên một quả hồng khô nhưng vẫn giữ nguyên được nét đẹp của nguyên chất. 

Hồng Treo Gió Đà Lạt - Thiên Đường Của Xứ Sở Đặc Sản Việt
Sự đặc biệt của hồng treo gió Đà Lạt

Gói gọn sự yêu thương vào trong chiếc hộp hồng treo 

Nếu như đã có dịp ghé thăm vùng đất xứ lạnh thì phải mua vài hộp hồng treo gió về. Điều đó không chỉ là muốn đem đặc sản về nhà, mà còn đem luôn sự yêu thương ấy theo. 

Ở đây, những người làm ra nó đã đem cả trái tim vào trong từng sản phẩm. Chính vì thế, những sản phẩm tới tay người tiêu dùng đều hoàn hảo và chất lượng. 

Những trái hồng sau khi được phơi ra bên ngoài, những người làm ra nó mỗi ngày đều phải “mát xa” cho nó. Điều đó giúp cho quả hồng được mềm dẻo từ sâu bên trong, và tích được nhiều mật ngọt.

Khi đó, khách hàng sử dụng sản phẩm sẽ có cảm giác mật ngọt tan chảy trong miệng.

Sử dụng hồng treo gió làm quà tặng 

Thưởng thức hồng treo cùng đồ uống như: trà, cà phê,… kèm theo một chút se se lạnh mùa đông của Tết. Cả gia đình quây quần bên nhau uống trà ăn bánh. Một hình ảnh vô cùng ấm cúng và hạnh phúc. 

Mua hồng treo gió về làm quà tặng cho người thân, đồng nghiệp, khách hàng là môt ý tưởng hợp lý. Nhất là vào dịp Tết, mọi người có thể trao cho nhau mật ngọt với lời chúc. Chúc mọi người năm mới nếm mật, nếm thành quả tốt đẹp của mình. 

Cái Tết sẽ trở nên ấm cúng hơn khi có sự góp mặt của đặc sản Đà Lạt. Đem cái lạnh từ Đà Lạt về gia đình để cảm nhận tận hưởng. 

Nơi uy tín mua hồng treo gió hiện nay

Không cần đi đâu xa, Foodmap là đủ.

Hiện nay trên thị trường đang bán rất nhiều các loại sản phẩm hồng treo gió. Thông thường để mua được sản phẩm uy tín mọi người thường hãy nghĩ tới cách mua ngay trên vùng đất làm ra nó – Đà Lạt. 

Nhưng hiện nay ngoài Đà Lạt ra, chúng ta còn có thể mua ngay trên Foodmap. Ở Foodmap mỗi sản phẩm đều được chọn lựa kỹ càng từ lúc bắt đầu tới khi kết thúc. Vì vậy, tất cả sản phẩm đều đạt chuẩn chất lượng. Sứ mệnh mang tới cho người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng, an toàn nhất.