Categories
Tin tức

Liệu sầu riêng Ri6 có ngon hơn sầu riêng Thái Lan?

Hiện nay trên thị trường, sầu riêng Ri6 và sầu riêng Thái Lan là hai loại sầu riêng được yêu thích nhiều nhất bởi hương thơm đặc trưng và màu sắc nổi bật của chúng. Nhưng để trả lời câu hỏi sầu riêng Ri6 có ngon hơn sầu riêng Thái Lan không thì mời bạn tham khảo bài viết dưới đây nhé.

Nguồn gốc, xuất xứ của hai giống sầu riêng.

Ắt hẳn ai cũng sẽ biết nguồn gốc của sầu riêng Thái Lan ngay khi vừa đọc tên của nó. Đây là loại trái cây rất được ưa chuộng tại các quốc gia vì đem đến năng suất cao và cho ra trái nghịch mùa chất lượng. Sầu riêng Thái Lan thường được trồng ở những nơi có khí hậu nhiệt đới gió mùa như Nam Bộ và Tây Nguyên, nên ở miền Bắc giống sầu riêng rất kén trồng và phát triển. 

Liệu sầu riêng Ri6 có ngon hơn sầu riêng Thái Lan?
Sầu riêng Thái – loại trái cây “nhập tịch” khiến nhiều người yêu thích.

Còn với sầu riêng Ri 6 thì ẩn chứa thêm một câu chuyện truyền cảm hứng đằng sau cái tên “đậm chất Việt Nam” này. Ông Sáu Ri – người đã cấy ghép thành công giống sầu riêng thơm ngon và đem lại nguồn thu nhập cao cho bà con nông dân ở vùng đất Vĩnh Long. Sau này khi ông qua đời thì giống sầu riêng r6 vẫn được các con của ông tiếp nối duy trì và phát triển với quy mô rộng rãi hơn trên toàn quốc. Mặc dù thế, sầu riêng Ri 6 vẫn được trồng chủ yếu tại Đồng bằng sông Cửu Long và Đông Nam Bộ.

Liệu sầu riêng Ri6 có ngon hơn sầu riêng Thái Lan?
Sầu riêng Ri6 – món trái cây chuẩn Việt được nhiều người săn đón.

Hình dáng đặc trưng – một đặc điểm trả lời cho câu hỏi sầu  Ri6 có ngon hơn sầu Thái

Những trái sầu riêng Ri6 sẽ có hình thoi, thon dài và to tròn. Phần đáy quả hẹp cộng thêm phần cuống rất dày, còn vỏ sầu riêng thì có màu xanh đẹp mắt khiến nhiều người yêu thích. Ngoài ra, có một đặc điểm khác đáng lưu ý là gai của sầu riêng Ri6 rất dày, to nhưng khá thưa. Trọng lượng trung bình của một quả sầu riêng sẽ rơi vào khoảng 3 – 5 kg.

Khác với sự tròn đầy của sầu riêng Ri6 thì sầu riêng Thái Lan lại có hình dáng giống một quả trứng, một phần đầu to một phần đầu nhỏ. Sầu riêng Thái được lòng nhiều người bởi màu xanh tươi từ vỏ và độ dài tầm 5-8cm của phần cuống, giúp họ có thể dễ dàng cầm nắm loại sầu riêng này di chuyển đến nhiều nơi. Riêng đặc điểm của phần gai thì lại khá tương đồng với sầu riêng Ri6, chúng to nhưng cũng vô cùng thưa thớt. Trọng lượng trung bình của sầu Thái Lan sẽ dao động từ 2-4 kg.

Hương vị tạo sự khác biệt quyết định liệu sầu Ri6 có ngon hơn sầu Thái 

Cùng là giống sầu riêng nhưng mỗi loại lại có một điểm riêng biệt khiến người khác yêu thích.

Sầu riêng Ri6 loại 1 có mùi thơm nồng nàn, phần cơm dày, hạt lép, ngọt đậm và vị béo ngậy vô cùng đậm đà. Màu sắc vàng rộm của phần cơm sầu cũng gây ấn tượng vô cùng vì mang đến cảm giác vô cùng thèm ăn.

Liệu sầu riêng Ri6 có ngon hơn sầu riêng Thái Lan?
Mùi thơm nồng nàn của sầu riêng Ri6 là một điểm cộng tuyệt đối với dân sành ăn.

Còn sầu riêng Thái hạt lép thì lại mang hương vị ngọt thanh, cơm rất dày và đặc biệt không có vị đắng. Nếu mới ăn lần đầu thì bạn nên thử ăn với sầu riêng Thái Lan, vì mùi thơm không quá nồng và không có vị đắng khi ăn. Màu sắc của sầu riêng Thái Lan thì có phần nhạt hơn sầu riêng Ri6 nhưng có thể bảo quản được lâu và giữ được vị tươi mới như khi vừa hái xuống. 

Liệu sầu riêng Ri6 có ngon hơn sầu riêng Thái Lan?
Hương vị dịu nhẹ của sầu riêng Thái thì lại phù hợp với những người mới ăn hơn.

Hai hương vị khác biệt mang đến những sự kết hợp khác nhau.

Vì người Việt Nam có xu hướng ăn những món đậm vị và có màu sắc bắt mắt, nên họ thường chọn mua sầu riêng Ri6 nguyên trái về thưởng thức. Sầu riêng Ri6 thường được xem như một món tráng miệng nhẹ sau mỗi buổi ăn.  

Còn với sầu riêng Thái Lan, vì hương vị dịu ngọt và giá thành ổn định nên được lựa chọn làm những nguyên liệu trong các món bánh, kem, hoặc chè để tăng thêm vị đậm đà cho món ăn. Hoặc đối với những người mới biết ăn thì sầu riêng Thái Lan là một lựa chọn không hề tệ một chút nào. 

 

Mua sầu riêng Ri6 ngon ở đâu?

Đến với Foodmap, bạn không chỉ được thưởng thức những quả sầu riêng thơm ngon mà còn vô cùng chất lượng vì được lấy từ tận vườn chính gốc của con trai ông Sáu Ri nên vẫn giữ được hương vị nguyên bản ấn tượng nhất. 

Categories
Tin tức

HỒNG TREO VÀ HỒNG SẤY – PHÂN BIỆT THẾ NÀO?

Có bao giờ bạn hoang mang khi không phân biệt được hồng treo gió  và hồng sấy dẻo chưa? Liệu cách làm hai loại hồng này có khác nhau, hương vị của chúng như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau nhé!

Hồng treo gió là gì?

Thay vì sấy bằng lò, hồng treo được hong khô bằng gió trời tự nhiên. Kích thước quả co lại nhỏ gấp đôi trái hồng tươi. Phần vỏ bên ngoài se rắn chắc, bên trong mềm mượt tươm mật.

Hồng chát thường được sử dụng để làm hồng treo gió Những trái hồng sau khi thu hoạch sẽ được sơ chế, gọt vỏ, giữ lại phần cuống, sau đó ngâm qua rượu trắng và đem phơi trên dàn treo. Quá trình phơi hồng kéo dài suốt 1 tháng trời. Thành phẩm là những trái hồng treo gió vàng đượm màu hổ phách đẹp mắt.

Phải tốn từ 7 đến 10kg hồng tươi để cho ra 1 kg hồng treo gió. Chính vì vậy giá thành của loại hồng này không hề rẻ. 

Hồng sấy dẻo là gì?

Hồng sấy dẻo thường có hình tròn dẹp, nắn thấy dai, cứng
Hồng sấy dẻo là một loại mứt truyền thống nổi tiếng của Đà Lạt. Những trái hồng sau khi thu hoạch sẽ được gọt vỏ, khử trùng bằng rượu sau đó đem đi sấy. Có thể sấy bằng máy sấy chuyên dụng, sấy bằng lò hoặc phơi nắng. Trái hồng được sấy ở nhiệt độ 60 – 70 độ C trong vòng 6 đến 7 tiếng tùy vào độ dày. 

Cách phân biệt 

Dựa vào hình dáng

Hồng treo gió thường có hình dáng nhỏ, teo lại từ kích thước của trái hồng tươi. Hồng có màu hổ phách hoặc màu vàng cam, có độ ẩm và mềm mượt.

Kích thước hồng không đồng đều, có trái to trái nhỏ. Vỏ ngoài thường không có phấn trắng hoặc rất ít. Ta có thể cảm nhận được độ ẩm mềm từ phần mật tiết ra khi chạm vào hồng.

Hồng treo gió thường có màu vàng cam hoặc màu hổ phách, bên trong mềm mại tươm mật
Hồng sấy gió thường có màu vàng cam hoặc màu hổ phách, bên trong mềm mại tươm mật

Trong khi đó hồng sấy dẻo thường có hình tròn dẹt, dày và có màu cánh gián thẫm. Sờ vào có cảm giác dẻo cứng.

Dựa vào mùi vị 

Hồng treo có vị ngọt thanh như mật và mùi thơm tự nhiên. Từng thớ hồng ẩm mượt mềm tan, dẻo ngọt ăn rất thơm, vị ngọt đượm tan nhẹ trong khoang miệng.

Hồng sấy dẻo có vị dai ngon, ngọt đậm nhưng không giữ được mùi thơm
Hồng sấy dẻo có vị dai ngon, ngọt đậm nhưng không còn mùi thơm

Hồng sấy dẻo có vị ngọt đậm, khi nhai lúc thì thấy dẻo, đàn hồi, để lâu thì thấy giòn dai. Tuy nhiên vì sấy bằng nhiệt độ cao nên hồng không giữ được mùi thơm tự nhiên nhiều như hồng treo gió. 

Dựa vào giá thành

Vì độ kì công và tốn thời gian ở khâu sản xuất và đóng gói, nên hồng treo gió có giá thành cao hơn nhiều so với  hồng sấy dẻo. 1 kg hồng sấy dẻo giao động từ 150.000đ đến 200.000đ trong khi 1kg hong treo gio có thể lên đến hơn 700.000đ.

Hồng treo gió và hồng sấy dẻo, loại nào ngon hơn?

Câu trả lời là tùy theo khẩu vị của mỗi người. Nếu bạn quen với độ dẻo dai, vị ngòn ngọt đậm đà thấm vào lưỡi như mứt thì hồng sấy dẻo chính là sự lựa chọn dành cho bạn.

Còn nếu bạn thích hương thơm vẹn nguyên của trái hồng và vị ngọt đậm đà, thấm trên đầu lưỡi, tứa ra mềm mật thì hồng treo gió chính là chân ái. Loại hồng nào cũng thích hợp nhâm nhi, càng ngon hơn khi thưởng thức cùng nước trà.

Lựa chọn hồng treo gió chất lượng tại Foodmap

Hồng treo gió của Foodmap gây sốt thị trường trong một thời gian dài bởi vẻ ngoài đẹp mắt cùng hương vị thơm phức đậm đà. Xé một miếng, phần mật màu hổ phách tươm ra, sánh dẻo óng ánh. Vị ngọt đậm đà quyện mãi trong khoang miệng không rời.

Không chỉ có hương vị thơm ngon, hồng treo Foodmap còn được chế biến theo phương phá truyền thống của người Nhật với quy trình quản lý kỹ lưỡng, hiện đại. Chính vì vậy, thành phẩm luôn đạt chuẩn chất lượng đồng đều, mẫu mã đẹp mắt, làm đắm say các tín đồ của thức quà đặc sản Đà Lạt này.

 

 

 

Categories
Tin tức

CAM SÀNH SẼ PHẢN CHỦ NẾU ĂN CÙNG MÓN NÀY.

Cam sành là một “trái cây vàng” vô cùng tốt cho sức khỏe và có ích trong những ngày nắng nóng oi bức tại Việt Nam. Theo một nghiên cứu được thực hiện với 600 người cho thấy, những người thường xuyên ăn cam mỗi ngày có tỷ lệ mắc những căn bệnh thấp hơn như: tim mạch vành, huyết áp cao, tiểu đường,…  Song, không phải lúc nào ăn cam chúng ta cũng sẽ nhận được về nhiều lợi ích như thế, thông qua bài viết này bạn sẽ được biết thêm nhiều thông tin cần thiết hơn để có thể tránh gặp trường hợp cam “phản tác dụng”. 

cam vắt nước

Những thực phẩm không nên ăn cùng cam sành nếu không muốn “phản tác dụng”

  1. Sữa tươi, sữa đóng hộp

Protein của sữa nếu hòa chung với vitamin C và axit tartaric có trong nước cam sẽ gây ra những tình huống vô cùng tệ như: làm hại đường tiêu hóa, đầy bụng, chướng bụng tiêu chảy,.. 

Chuyên gia đưa ra lời khuyên nếu bạn muốn tiếp tục uống sữa sau khi thưởng thức cam, thì thời điểm thích hợp nhất là sau hơn 1 đến 2 giờ đồng hồ.

  1. Hải sản tươi sống

Nguyên nhân chính khiến sự kết hợp này trở nên tồi tệ là vì chúng đều có tính lạnh và có những hợp chất “kỵ” nhau khiến cam sanh “phản chủ”

Trong hải sản có chứa hàm lượng lớn asen pentavenlent – một chất hấp thụ vào sẽ không gây hại cơ thể, nhưng nếu ăn kèm với lượng vitamin C dồi dào thì sẽ “phản chủ” rất nặng cho cơ thể. Khi hấp thụ vào cơ thể, asen pentavenlent sẽ chuyển hóa thành chất asen trioxide – tên thông dụng hay được gọi là thạch tín, khiến cơ thể bị ngộ độc cấp tính, nặng nhất là nguy hiểm đến tính mạng.  

  1. Củ cải. 

Phản ứng hóa học tạo ra bởi chất flanovoid có trong cam và thiosulfate của củ cải sẽ vô tình mang đến một lượng lớn chất thiocyanate. Đây chính là loại chất khiến cơ thể bị suy giảm chức năng tuyến giáp và tăng cao nguy cơ mắc bệnh bướu cổ. Đồng thời cũng nên hạn chế kết hợp củ cải với lê, táo, nho vì có thể gây ra bệnh suy tuyến giáp nặng.

Những thời điểm sẽ khiến cam “phản tác dụng”.

Vì là một loại trái cây rất giàu vitamin nên rất dễ gặp tình trạng cam sành phản chủ nếu bạn sử dụng không đúng lúc. Dưới đây là những thời điểm mà bạn nên chú ý:

cam sành vắt nước

  1. Không uống nước cam khi đang sử dụng thuốc kháng sinh

Mặc dù trong cam vắt nước có chứa chất dinh dưỡng giúp tăng sức đề kháng nhưng vì trong nước cam đồng thời có chứa axit nên sẽ hỏng cấu trúc hóa học của thuốc kháng sinh. Từ đó dẫn đến giảm hiệu quả chữa bệnh vốn có và tăng thêm sự nguy hiểm khi nguy cơ nhiễm khuẩn bị kéo dài.

Trong cam cũng có chất tương đồng như narigin – gây khó khan cho quá trình hoạt hóa cảu các loại men hấp thụ thuốc. Vì thế, thuốc không thể được hấp thụ đầy đủ và nhanh chóng khiến căn bệnh lâu khỏi.

Nên hãy đợi đến khi bạn khỏi bệnh cảm rồi hẳn bồi bổ lại vitamin C bằng nước cam nhé. Bên cạnh đó, nước cam cũng rất kỵ khi uống cùng thuốc hạ huyết áp, dị ứng và trị viêm loét dạ dày.

  1. Vào buổi sáng khi vừa tỉnh dậy

Theo các chuyên gia, việc ăn cam vào buổi sáng, đặc biệt là khi chưa ăn sáng sẽ khiến cho độ pH của cơ thể tăng nhanh chóng. Nếu muốn thưởng thức trái cây vào buổi sáng, bạn nên lựa chọn những loại trái cây giàu chất xơ và đường như táo. lê, lựu và chuối.

Ngoài ra khi uống nước cam trước khi ăn sáng, bạn sẽ khiến dạ dày bị tổn thương và dễ gặp tình trạng khó tiêu, chướng bụng. Vì cam có chứa rất nhiều đường – nguyên nhân gây ức chế quá trình tiêu hóa trong người và axit – chất khiến dạ dày xuất hiện những cơn đau. Đây cũng là trường hợp bị cam sành phản chủ phổ biến của nhiều người.

  1. Trước khi đi ngủ

Có hai lý do chính mà bạn không nên ăn cam vào thời điểm này:

Một là vì cam có tính axit sẽ khiến dạ dày của bạn bị đầy hơi, khó chịu và tấn công men răng của bạn

Trong cam có chứa chất lợi tiểu nên nếu thưởng thức trước khi đi ngủ, bạn sẽ rất dễ gặp trường hợp đi vệ sinh nhiều lần trong đêm.

  1. Trước khi đánh răng

Axit có trong cam sành vắt nước sẽ bám vào bề mặt men răng và khi đánh răng, sự chà sát giữa bàn chải và răng sẽ khiến bạn bị tổn thương. Hoặc sau khi uống nước cam, bạn nên súc miệng để loại bỏ đi axit còn bám trên răng.

Thời điểm tốt nhất để uống cam?

Vì cam có chứa nhiều chất dinh dưỡng nên thời điểm được khuyên nên thưởng thức là 1-2 giờ đồng hồ sau khi ăn xong bữa sáng. Đây là lúc cơ thể bạn không quá đói, cũng không quá no nên sẽ hấp thụ được chất dinh dưỡng tốt nhất.  

CAM SÀNH VĨNH LONG

Mua cam sành vĩnh long chất lượng tại đâu?

Cam sành vĩnh long đã trở thành một loại “trái cây quốc dân” trong lòng nhiều người Việt. Đến với Foodmap, bạn không chỉ được thưởng thức vị ngọt của những trái cam lấy tận vườn mà còn tận hưởng giá và voucher ưu đãi. 

Truy cập ngay sàn thương mại của Foodmap ngay hôm nay.

Categories
Tin tức

QUY TRÌNH CHẾ BIẾN HỒNG TREO GIÓ CÔNG PHU

Để mang đến những trái hồng treo gió đầy bắt mắt và ngon miệng được nhiều người yêu thích, đòi hỏi người nông dân trong quy trình chế biến hồng treo gió phải vô cùng tỉ mỉ và khéo tay.

QUY TRÌNH CHẾ BIẾN ĐẦY CÔNG PHU CỦA HỒNG TREO GIÓ.

 

1. Hồng treo gió là gì?

Là một sản phẩm được làm ra từ những quả hồng loại 1, hồng treo gió phải trải qua một công đoạn phơi khô phức tạp dưới ánh nắng và gió trời để cho ra thành phẩm là những trái hồng treo gió ngon ngọt, đầy mọng nước. 

2. Quá trình chế biến hồng treo gió sẽ diễn ra trong bao lâu?

Tháng 9,10 âm lịch hằng năm là thời điểm hồng vào mùa, cả mùa sẽ gói gọn trong 4 tháng nhưng riêng với đặc sản hồng treo gió Đà Lạt, khi đến mùa chỉ diễn ra vỏn vẹn trong 2 tháng vì cần có thời gian để hồng được chín đỏ, đảm bảo đủ độ ngọt để treo lên giàn phơi khô.

Thời gian phơi khô của hong treo gio tùy thuộc vào từng quả mà dao động từ 25 ngày đến 1 tháng. Hồng sẽ được phơi trong phòng kín, được người nông dân “trông nom” nghiêm ngặt.

3. Chế biến hồng treo gió có khó không?

QUY TRÌNH CHẾ BIẾN ĐẦY CÔNG PHU CỦA HỒNG TREO GIÓ.

Để mang đến thành quả là những quả hồng treo gió thơm ngon, người nông dân phải cẩn thận trong từng công đoạn chế biến hồng treo gió:

3.1 Công đoạn sơ chế đầu tiên.

Những trái hồng được lựa chọn sẽ phải đáp ứng những yêu cầu khắt khe như: cần phải tươi, có màu vàng cam, cứng, chắc tay, không bị dập hay có vết do côn trùng cắn. 

Sau khi hái hồng từ vườn, người nông dân sẽ tráng hồng qua một lớp nước và đợi đến khi ráo nước sẽ bắt đầu gọt đi phần vỏ bên ngoài. Ở bước này, yêu cầu người nông dân phải tỉ mỉ cẩn thận gọt vỏ nhưng phải giữ lại phần cuống chắc chắn để treo lên các giàn. Nếu gặp phải tình trạng làm đứt cuốn có thể dùng vật dùng khác để thay thế và treo lên giàn, song phần lớn những trái đó sẽ bị hư theo thời gian.

Khi treo hồng lên giàn, phải dựa vào kích thước riêng của từng trái hồng. Trái có kích thước lớn sẽ phải treo móc nhựa, nếu treo bằng loại dây khác thì khi chín, hồng treo sẽ bị thắt vào dây buộc và xảy ra tình trạng bị xì nước, mất đi 50% trọng lượng vốn có. Còn mỗi dây dài treo hồng phải đảm bảo có độ dài khoảng 1,2m.

Sau 10 ngày phơi, hồng sẽ dần chuyển sang màu cam đậm có sắc nâu. Và vào thời điểm này, chủ vườn hồng sẽ đi “mát xa” cho từng quả hồng một cách nhẹ nhàng để đảm bảo ruột hồng trở nên mềm hơn và tiết ra mật đượm hơn.

3.2 Giai đoạn phơi hồng đòi hỏi sự tỉ mẫn.

Đây là giai đoạn quan trọng nhất của một trái hong treo gio. Hồng sẽ được sấy bằng nắng, gió tự nhiên nên điều kiện thời tiết là một tác nhân ảnh hưởng nhiều nhất đến chất lượng hồng treo gió.

Nếu phơi hồng vào thời điểm có nhiều cơn mưa kéo dài, hoặc nóng lạnh thất thường sẽ khiến cho hồng bị chảy nước, lên men và buộc người nông dân phải loại bỏ toàn bộ giàn hồng gặp tình trạng trên.

Vì thế, cũng đã có nhiều phương thức giúp người nông dân có thể kiểm soát chất lượng hồng trong phòng kín tốt hơn và lâu dài hơn:

  • Chuẩn bị một dàn lưới trên cùng để tránh côn trùng.
  • Trang bị thêm quạt để điều chỉnh nhiệt độ trong phòng kín. Ví dụ nếu vào những ngày mưa nhiều, người ta sẽ bật quạt để thổi đi nhiệt độ lạnh. Hoặc quạt cũng được coi là một công cụ giúp hồng treo gió nhanh khô hơn.

Trong nhà sấy yêu cầu nhiệt độ luôn phải được duy trì ở mức từ 25 đến 30 độ và độ ẩm luôn nằm trong khoảng 50% để hồng có thể đạt được chất lượng tốt nhất. 

Những yêu cầu nhất định cũng được đặt ra cho nhà sấy hồng treo gió: phải được thực hiện trong nhà tôn, nhà kính và đảm bảo sự thông thoáng nhiều nhất có thể. Quan trọng là phải có màn chắn ngăn mưa, sương vào vì sẽ làm ảnh hưởng nhiều đến chất lượng của hồng, có thể dẫn đến tình trạng bị hỏng và mất màu.

4. Khó khăn và thách thức dành cho hồng treo gió

QUY TRÌNH CHẾ BIẾN ĐẦY CÔNG PHU CỦA HỒNG TREO GIÓ.

Giá thành cao của hồng treo gió không đến từ sự khan hiếm trên thị trường mà phần lớn nguyên nhân đến từ những trường hợp “bất khả kháng” trong lúc sấy khô hồng:

  • Sau cỡ 10 ngày phơi khô ngoài trời, sẽ bắt đầu có tình trạng: một số trái hồng bị xì đường ra bên ngoài, bắt buộc phải loại bỏ vì ăn vào sẽ bị vị chua lấn át hoặc trái bị héo khô lại, mặc dù ăn vẫn được nhưng sẽ có độ chát ảnh hưởng đến vị ngon của hồng.
  • Cũng bởi vì nguyên nhân này mà phần lớn người nông dân đều phải chịu chung một tình cảnh: cần đến 5 đến 7kg hồng trái tươi mới đổi lại được một 1kg thành phẩm hồng treo gió chất lượng.
  • Hồng sau quá trình phơi khô thành công sẽ mất đi 6 đến 8 lần khối lượng so với ban đầu. Nên 1kg hồng treo gió được bán ra thị trường sẽ cần đến nhiều trái hồng hơn so với khối lượng ban đầu của hồng.

5. Hồng treo gió chất lượng, mua ở đâu?

Trong suốt hành trình thực hiện hồng treo gió, Foodmap đã luôn đi cùng các chủ vườn và giám sát cẩn thận quy trình chế biến hồng treo gió để đảm bảo chất lượng tốt nhất. Đặc biệt, vì sử dụng phương pháp chế biến của Nhật Bản và chọn phương thức phơi khô tự nhiên nên hồng treo gió của Foodmap không chứa bất kỳ hóa chất hay chất gây hại nào ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Mang đến sự yên tâm tuyệt đối cho người tiêu dùng.

Categories
Tin tức

Các TIPS bảo quản sầu riêng Ri6 ngon, bổ dưỡng

Ghi điểm bởi hương vị độc đáo và mùi thơm khó nhầm lẫn, sầu riêng đã trở thành một món ăn không thể thiếu khi mùa hè về. Song, để có thể thưởng thức trọn vị ngon mà vẫn giữ được chất dinh dưỡng trong nhiều ngày, chúng ta nên biết cách bảo quản sầu riêng đúng chuẩn.

Các TIPS bảo quản sầu riêng Ri6 ngon, bổ dưỡng

“Bí kíp” bảo quản sầu riêng ri6 luôn tươi ngon

Đối với sầu riêng Ri6 còn nguyên quả:

  • Nên chọn chỗ thoáng khí, khô ráo, không ẩm ướt để có thể giữ trọn vị ngon và chất dinh dưỡng trong sầu riêng trong 3 đến 5 ngày.
  • Lưu ý không được bịch sầu riêng bằng túi nilon vì sẽ gây tình trạng bí tắc, khiến sầu riêng nhanh chín hơn.
  • Khuyến khích đặt sầu riêng trong thùng carton giá đỡ, kệ hàng. Và không xếp đè sầu riêng lên nhau vì gai sầu riêng sẽ dễ đâm vào nhau khiến sầu riêng bị dập.
  • Mọi người thường có thói quen đặt sầu riêng thẳng xuống đất hay để nguyên múi vào tủ lạnh để bảo quản nhưng thực chất đây là điều không nên. Vì để trực tiếp xuống sàn nhà sẽ khiến sầu riêng bị sốc nhiệt hoặc hơi ẩm bốc lên từ nền đất sẽ khiến sầu riêng nhanh hỏng. Còn để nguyên múi sầu riêng trong tủ lạnh mà không bọc lại kỹ thì sẽ khiến múi sầu bị nhũn nước và thâm đen. 

Đối với sầu riêng Ri 6 đã chín 

Khi để trong ngăn mát tủ lạnh

  • Hương vị sầu riêng sẽ được giữ trong 2 đến 3 ngày với nhiệt độ khuyến khích dưới 15 độ C
  • Bọc kín sầu riêng bằng màng bọc thực phẩm để tránh tình trạng sầu riêng bị tích nước và bay mùi ảnh hưởng đến các thực phẩm để cùng ngăn tủ lạnh. Sau đó đặt sầu riêng vào một hộp kín bằng nhựa hoặc thủy tinh.
  • Nếu để trong ngăn mát một thời gian dài, sầu riêng sẽ bị cay hoặc đắng chát, thậm chí là ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn và gia đình. 

Khi để trong ngăn đông tủ lạnh

  • Đây là phương pháp dành cho những bạn muốn tích trữ sầu riêng trong vài tháng. 
  • Vì để đựng trong một thời gian dài, bạn phải thực hiện theo đúng và đủ cách chuẩn bị: Đầu tiên bọc sầu riêng bằng túi hút chân không (chỉ nên để 1 đến 3 múi sầu riêng trong một túi hút) hoặc bọc màng thực phẩm trong từng múi rồi để vào trong hộp kín. Sau đó, đặt vào ngăn mát với nhiệt độ dưới 10 độ C trong vòng 2 tiếng để sầu riêng được làm lạnh rồi bỏ lên ngăn đông.

Mẹo để sầu riêng trong tủ lạnh không bị ám mùi 

Mùi thơm đặc trưng của sầu riêng Ri6 loại 1 đôi khi khiến cho những người xung quanh cảm thấy không thoải mái hoặc sẽ ảnh hưởng đến các thực phẩm đặt bên cạnh. Nên đây là những cách hiệu quả giúp bạn khử mùi hiệu quả:

  1. Đựng trong một hộp kín đậy nắp cẩn thận.
  2. Để một dĩa baking soda hay gói bã cà phê vào một túi rồi đặt trên kệ tủ lạnh 
  3. Cắt vài lát mỏng chanh, cam, quýt và đặt vào các góc cạnh trong tủ lạnh
  4. Vì vải bông có tính chất hút ẩm nên bạn hãy gấp một chiếc khăn bông sạch và đặt vào ngăn trên cùng của tủ lạnh để hút hết mùi hôi trong tủ lạnh
  5. Đổ dấm vào một lọ thủy tinh nhỏ rồi mở nắp và đặt vào tủ lạnh.

Các TIPS bảo quản sầu riêng Ri6 ngon, bổ dưỡng

Mua sầu riêng Ri6 ở đâu chất lượng nhất?

Với cách bảo quản sầu riêng Ri6 đúng cách được chia sẻ ở trên đã giúp các bạn có thể thưởng thức sầu riêng trong nhiều ngày mà không còn phải lắng lo. Và để tìm mua được sầu riêng Ri6 chính gốc cơm vàng hạt lép hãy liên hệ với FoodMap ngay nhé. 

Các TIPS bảo quản sầu riêng Ri6 ngon, bổ dưỡng

Categories
Tin tức

CHỌN CAM SÀNH NGON VÀ NHỮNG BÍ QUYẾT

Cam là món “trái cây quốc dân” mà mọi nhà đều yêu thích, nhưng bí quyết để lựa chọn cam sành ngon và ngọt nước, liệu bạn đã biết?

1. Để mắt ngay tới hình dáng của cam sành Vĩnh Long

Đặc điểm giúp bạn dễ lựa chọn cam sành ngon là ở hình dáng tròn đều, cầm chắc tay, không bị méo mó hay bên to bên nhỏ. Bạn nên lựa chọn những trái cam tròn không bị xiên quẹo hay có những vết xước sâu hằn lên vỏ, vì đây là những trái được lấy trực tiếp tại vườn và không gặp tình trạng dập trong quá trình vận chuyển

Phần vỏ cam sành Vĩnh Long phải đáp ứng đủ các tiêu chí: còn tươi, không quá sần sùi, vỏ dày ở phần núm đầu quả cam và vỏ hơi gồ ghề hoặc nhô cao là đặc điểm của những quả ngon ngọt nước hơn. Cũng nên lưu ý những quả có vỏ quá bóng thì sẽ nhiều nước nhưng lại không ngọt nhiều như các quả khác. 

Độ tươi là một điều kiện tiên quyết của phần cuống cam, một trái cam mọng và nhiều nước sẽ có phần cuống lõm xuống so với bề mặt. Song nếu gặp trường hợp cuống đã bị rụng thì mọi người nên để tâm đến màu sắc của cuống, cuống đã rụng xuống cần phải có màu vàng tươi còn màu quả cam đã chín vàng thì chất lượng mới được đảm bảo. 

Một số lưu ý:

Không nên chọn cam sành có kích thước quá to vì dễ nhầm lẫn với những loại được tiêm thuốc tăng trưởng.

2 dấu hiệu rõ nhất của một trái cam ít nước và không ngọt là da sần sùi và vàng chóe một bên.

cam vắt nước loại 1

2. Màu sắc quyết định một trái cam sành ngọt nước.

Da màu xanh bóng, không quá to hoặc sần sùi bên ngoài là đặc điểm để lựa chọn cam sành ngon

Những trái cam chín tự nhiên sẽ có phần đầy hơi vàng, còn nếu chín đều trong cả quả thì thường là cam bị chín ép. 

Tình trạng cam có màu vàng chóe 1 bên thì múi cam bên trong sẽ bị sượng, khô, kém ngọt, ít nước và không ngon.

Nếu hơn nửa bề mặt của cam là màu xanh thì không nên mua vì đây là những quả bị hái quá sớm. Bên cạnh đó, cam có màu vàng tươi, đã rụng cuống thì khả năng cao là quả đã rụng sớm hoặc bị sâu bệnh tác động. 

3. Trọng lượng khẳng định chất lượng.

Kích thước vừa phải, khi cầm khá nặng tay là trọng lượng yêu cầu của một trái cam sành vắt nước chất lượng. Nếu bạn cầm trái cam lên cảm giác nhẹ hơn so với kích thước của nó thì đó là những quả ít nước, khô thịt. 

4. Dựa vào thời điểm thu hoạch để quyết định cam sành ngon.

Cam vào mùa sẽ tươi ngon và mọng nước hơn vào tháng 9 và 10 âm lịch, cam trong thời điểm này sẽ ít bị nhiễm các hóa chất tăng trưởng hay tình trạng sâu bệnh. 

Ngoài ra, nhiều người hay mua số lượng lớn cam đầu mùa vì vào thời điểm này cam sẽ có giá thành rẻ và phù hợp hơn với “túi tiền” của người dùng.cam sành vắt nước

5. Và những điều cần để ý khi thưởng thức cam.

Cam mang đến lợi ích tốt cho sức khỏe của mọi người, song có một số khuyến cáo không nên dùng cam với những người có tiền sử bệnh: dạ dày, viêm tuyến tụy, tá tràng. Vì cam chứa phần lớn các chất axit, sẽ khiến dạ dày thêm tổn thương và gây ra tình trạng ợ nóng, trầm trọng hơn cả chứng viêm thông thường.

Thời điểm tốt nhất để thưởng thức một ly cam là vào buổi sáng, khoảng 1-2 giờ sau khi ăn sáng và chỉ nên uống một ly cam một ngày trong tầm khoảng 200g là tốt nhất.

Cam vắt nước xong nên uống xong trong 30 phút đầu để có thể hấp thụ trọn dinh dưỡng, tránh tình trạng cam bị mất chất, đổi vị do để ở ngoài không khí, bị oxy hóa, lên men,…

Nếu mua phải những trái cam bị dập, hỏng, thâm đen thì nên lựa ra trước và dùng dao cắt bỏ những phần bị hư. Sau đó lấy túi zip hoặc túi nhựa bỏ cam vào. Lưu ý không nên bịt kín miệng túi mà chừa một lỗ nhỏ để có không khí lưu thông.

Nếu đã chọn cam sành ngon và muốn bảo quản chúng trong thời gian lâu dài thì bạn nên để trong ngăn mát tủ lạnh và tránh xa các loại trái cây hoặc thực phẩm khác như thịt, cá.

chọn cam sành ngon

6. Mua cam sành vĩnh long ngon ở đâu?

Cam sành loại 1 tại Foodmap được canh tác theo phương thức an toàn, hạn chế sử dụng các chất hóa học bằng cách sử dụng kiến vàng để xua đuổi các loại côn trùng làm hư hại mùa màng và kích thích quả cam phải lấy nhiều dinh dưỡng hơn từ dưới mặt đất sau mỗi lần bị kiến vàng cắn vào đầu cuống. 

Categories
Tin tức

Đốn tim “nàng” bằng bánh kem sầu riêng Ri6 ngon mê ly?

Bạn là một người yêu thích vị ngọt của bánh kem với những hình dáng vô cùng tinh tế hay là vị ngọt thơm béo nồng nàn của sầu riêng 6 Ri. Thì đây chính là bài viết dành riêng cho bạn. Bạn hãy thử tưởng tượng xem sự kết hợp vô cùng hoàn mỹ giữa bánh kem và sầu riêng sẽ như thế nào. Hãy cùng Foodmap vào bếp trổ tài chế biến nhé!

SỰ KẾT HỢP HOÀN MỸ TẠO NÊN BÁNH KEM THẦN SẦU

Bánh kem sầu riêng các bước thực hiện cũng tương tự những loại bánh kem khác. Tuy nhiên phần nhân bánh lại được phết một lớp sầu riêng ri6 loại 1 thơm ngon béo ngậy. Do đó, bạn có thể cảm nhận được vị ngọt ngào của bánh nhưng vẫn giữ được trọn hương vị thơm béo của sầu riêng.

Sầu riêng 6 Ri "thần sầu" của mọi nhà
Sầu riêng 6 Ri “thần sầu” của mọi nhà

MẸO CHỌN SẦU RI6 NGON BÉO NGẬY

Sầu có múi rõ nét: Bạn nên chọn những trái sầu riêng Ri6 tròn đều vì những trái này đường nét múi rõ ràng hơn, cũng sẽ nhiều múi hơn và ít bị sượng. Nên chọn những quả từ 5-6 trở lên.

Dựa vào gai sầu riêng: Bạn nên chọn những quả có gai cứng đều không nên chọn quả có gai mềm quá nhé!

Đánh giá thông qua mùi hương: Hãy chọn những trái có mùi hương đặc trưng, cảm giác tự nhiên bạn nhé.

Dựa vào dụng cụ: Những trái sầu riêng nên chọn là những trái khi gõ nghe tiếng “cộp cộp” hay “bịch bịch”.

CHẾ BIẾN BÁNH KEM SẦU RIÊNG THƠM NỨC LÒNG

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Sầu riêng, đường, sữa tươi không đường, Whipping cream, bánh bông lan, đường.

Sầu riêng nấu cùng sữa tươi: Đầu tiên, bạn cho sầu riêng, đường và sữa tươi không đường vào nồi, vặn lửa vừa rồi đặt nồi lên bếp. Khuấy bằng thìa trong khoảng 5 phút cho đến khi hỗn hợp sánh lại. Sau khi hỗn hợp sôi, lắc nhẹ nồi và cho hỗn hợp sầu riêng sữa vào bát để nguội.

Xay nhuyễn sầu riêng: Tiếp theo, bạn xay nhuyễn hỗn hợp sầu riêng cho đến khi hỗn hợp trở nên hòa quyện, sánh mịn.

Sầu Riêng Ri6 là nguyên liệu làm nên chiếc bánh kem độc lạ
Sầu Riêng Ri6 là nguyên liệu làm nên chiếc bánh kem độc lạ

Lớp kem béo ngậy: Bạn cho whipping cream vào một chiếc tô vừa, sử dụng máy đánh trứng đánh bông đều kem ở tốc độ chậm cho đến khi hỗn hợp trở nên bông cứng mịn. Sau đó, trộn vào hỗn hợp sầu Ri6 đã xay ở bước trước thành một hỗn hợp hoàn chỉnh rồi cho vào túi bắt kem.

Bánh kem sầu riêng: Bánh bông lan bạn chia thành 3 phần bằng nhau, độ dài khoảng 2 lóng tay. Một lớp bánh tương đương với một lớp kem. Bạn dùng tay nắn nhẹ túi bắt kem đến khi kem trải đều cả mặt bánh. Làm tương tự rồi dùng dao dàn đều lớp kem trên mặt bánh là được.

Thành phẩm ra lò: Bước cuối cùng bạn rắc lên mặt bánh một ít đường và phần kem sầu riêng còn dư để trang trí và thế là đã hoàn thành một chiếc bánh kem sầu riêng thơm ngon nức lòng rồi. Ăn một miếng mà hưởng trọn được hương vị tinh hoa của sầu riêng Ri6 mất rồi. Thật sự rất ngon bạn nhé!

SẦU RIÊNG RI6 Ở NƠI ĐÂU UY TÍN?

Bánh kem sầu riêng Ri6 là một món đặc biệt của đặc biệt dành cho những tín đồ nghiện sầu. Sầu riêng thơm ngon chất lượng với màu vàng đầy bắt mắt đi cùng hương thơm độc đáo, vị ngọt dịu vừa phải của bánh kem chắc chắn là sẽ cưa đổ “nàng ấy” luôn đấy nhé!

Thế nhưng, bạn cũng phải đắn đo lựa chọn một nơi mua sầu riêng Ri6 uy tín chất lượng đảm bảo đúng không nào? Foodmap – cửa hàng cung cấp những sản phẩm nông sản chất lượng uy tín hàng đầu. Sầu riêng nơi đây được canh tác an toàn, thu hoạch từ vườn mẹ chính gốc. Sầu chín tự nhiên, tuyệt đối không sử dụng thuốc kích thích để cả nhà tuyệt vời an tâm thưởng thức. 

Hy vọng rằng, những bí kíp thần kỳ này sẽ giúp cho bạn thành công trong việc chế biến món bánh kem để cưa đổ nàng ấy nhé. Hãy nhấc máy và liên hệ ngay với Foodmap để chọn mua những mặt hàng uy tín và chất lượng nhất.

Categories
Tin tức

Chào hè cùng những món ngon từ sầu riêng ri6 ngất ngây

Sầu riêng Ri6 là loại trái cây đặc trưng vùng miền Tây. Mặc dù rất kén người ăn nhưng một khi phải lòng thì rất khó để thoát ra. Vì sự beo béo ngọt ngào nức lòng của chúng. Các tín đồ mê mẩn sầu 6Ri thì không thể bỏ qua bài viết này. Chỉ với vài thao tác đơn giản mà cần không tốn quá nhiều thời gian bạn có cơ hội thưởng thức trọn vẹn hương vị những món ăn được chế biến từ loại trái cây này. Hãy cùng Foodmap khám phá danh mục những món ăn siêu lòng này nhé!

Sầu riêng Ri6 vườn mẹ chính gốc
Sầu riêng Ri6 vườn mẹ chính gốc

Món ngon từ sầu riêng ri6 – NƯỚC MÍA SẦU RIÊNG

Những ngày hè oi ả, còn gì tuyệt vời hơn một ly nước mía giải nhiệt sảng khoái đúng không nào! Đã bao giờ bạn nghe đến nước mía kết hợp với sầu riêng chưa? Đây là một món ngon từ sầu riêng ri6 đặc biệt, mang một hương vị rất riêng. Hơn thế nữa, chúng lại cực kỳ tốt cho sức khỏe luôn đấy nhé! Lượng đường glucose dồi dào có trong nước mía. Giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể chống lại sự mệt mỏi. Mở ra cho bạn một ngày dài năng động. Đặc biệt, đường trong mía là loại đường ngọt tự nhiên có khả năng hạn chế bệnh tiểu đường, giúp cải thiện đường huyết trong cơ thể.

SINH TỐ SẦU RIÊNG SỰ KẾT HỢP KHÓ CƯỠNG

Sinh tố sầu riêng là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt beo béo đặc trưng của sầu riêng 6 Ri và những viên đá mát lạnh. Hòa quyện cùng một chút sữa đặc, đường tạo nên một thức uống nao nức lòng người. Cùng chào hè với món sinh tố béo ngậy thôi nào, sẽ khiến bạn vô cùng hài lòng đó nha. 

món ngon từ sầu riêng ri6
Sầu Riêng Ri6 và những món ngon khó cưỡng

PIZZA SẦU RIÊNG BÉO NỨC LÒNG NGƯỜI

Pizza ắt hẳn là món ăn quen thuộc của nhiều người. Nhưng bạn đã từng nghe qua món pizza sầu riêng hay chưa? Pizza thơm béo, ngọt thanh của sầu riêng Ri6 kết hợp với vị phô mai ngập tràn quyến rũ khó cưỡng nhanh chóng chiếm lấy trái tim của người thưởng thức. Yêu mất sự kết hợp hoàn mỹ này, chỉ cần nghe thôi là cũng thấy thèm mất rồi.

KEM SẦU RIÊNG MÁT LẠNH MÙA HÈ

Kem là một món tráng miệng ngon đặc biệt được ưa chuộng trong những tháng hè nóng nực. Vị ngọt mát kết hợp sầu riêng béo ngậy đặc trưng. Từ đó làm ra món kem mà không một tín đồ mê sầu riêng nào có thể cưỡng lại. Kem có vị béo ngậy và mùi thơm nức mũi đặc trưng của sầu riêng ngay từ muỗng đầu tiên. Mát lạnh với vị ngọt mịn tan trên đầu lưỡi. Tất cả những thành phần này kết hợp với nhau tạo nên một hương vị hấp dẫn khó cưỡng mà chỉ có kem sầu riêng mới có được. Xua tan cái nóng oi ả của mùa hè chỉ trong một chốc lát.

SẦU RIÊNG DẦM BÉO NGẬY THƠM NGON

Sầu riêng 6 Ri dầm sữa, một món ngon không chỉ chế biến đơn giản mà còn có hương vị thơm béo không kém gì những món ăn kể trên. Có thể dùng thìa trộn sầu riêng với sữa đặc, sữa tươi, sữa chua. Để thưởng thức, bạn hãy cho thêm một ít đá bào. Bạn sẽ không thất vọng với món ăn này đâu nhé, thật mát lạnh cho ngày hè oi ả.

XÔI SẦU RIÊNG ĐẬU XANH DẺO QUÁNH

Gạo nếp và sầu riêng 6 Ri kết hợp với nhau một cách hoàn hảo. Vì cả hai nguyên liệu này sẽ giúp cải thiện hương vị một cách đáng kể. Nếp nấu dẻo, mềm, tỏa mùi thơm nhẹ thoang thoảng khắp gian bếp. Đậu xanh nấu với nếp cho ra màu vàng đẹp mắt, vẫn giữ nguyên độ dẻo ăn không bị ngán. Xôi có vị ngọt nhẹ kết hợp ăn ý với vị béo, ngọt và thơm của sầu 6Ri. Bạn có thể cho thêm nước cốt dừa sánh mịn để món xôi thêm phần hấp dẫn và có khả năng gây nghiện cho ai đã từng ăn.

Hy vọng rằng, những món ngon được chế biến từ sầu Ri6 qua bài viết này sẽ mang đến cho bạn nhiều hữu ích. Hãy nhấc máy và liên hệ ngay với Foodmap để chọn mua những mặt hàng uy tín và chất lượng nhất. 

Categories
Tin tức

Múi cam sành, nơi hội tụ nhiều dưỡng chất

Cam sành là một trong những loại trái cây không những thân thuộc mà còn rất “bổ dưỡng” đối với sức khỏe con người. Thế nhưng liệu bạn có biết hết công dụng “bí mật” của loại quả có hương vị thanh mát này không? Hãy để Foodmap bật mí nhỏ cho bạn về tác dụng diệu kỳ của “múi cam sành” qua bài viết này nhé!

Những trái cam sành vỏ mỏng, mọng nước
Những trái cam sành vỏ mỏng, mọng nước

MÚI CAM SÀNH, DƯỠNG CHẤT CỦA SỨC KHỎE

Những loại trái cây có múi, đặc biệt là múi cam sành đầy mọng nước, là nguồn dưỡng chất dồi dào và quan trọng đối với sức khỏe. Múi cam sành còn được ví như là nơi “hội tụ” các chất dinh dưỡng cần thiết, phải kể đến như là Vitamin C, khoáng chất,… là những yếu tố góp phần tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa những căn bệnh nguy hiểm.

MÚI CAM SÀNH, NHỮNG CÔNG DỤNG “THẦN KỲ” 

Giúp cải thiện hệ tiêu hóa: Trong múi cam sành chứa hàm lượng chất xơ dồi dào góp phần kích thích đường ruột giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và giảm thiểu được tình trạng táo bón xảy ra. 

Giúp hỗ trợ hoạt động của não bộ: Cam sành được coi là thực phẩm tốt giúp cho não bộ hoạt động hiệu quả bởi bộ não là trung tâm điều khiển của cơ thể, do vậy khi thêm cam sành vào chế độ ăn uống hàng ngày sẽ mang lại lợi ích cho các tế bào não, “bù đắp” năng lượng, giảm căng thẳng giúp tinh thần trở nên phấn chấn.

Cam sành Vĩnh Long với giá trị dinh dưỡng cao
Cam sành Vĩnh Long với giá trị dinh dưỡng cao

Giúp bảo vệ tim mạch: Tim mạch là bệnh lý nguy hiểm và chiếm tỷ lệ tỷ vong rất cao vì thế để bảo vệ một trái tim khỏe mạnh, cần có một chế độ sinh hoạt và thói quen ăn uống hợp lý giúp cân bằng nồng độ cholesterol xấu và tốt trong máu. Và cam Vĩnh Long có thể thực hiện vai trò “quan trọng” này giúp kiểm soát tình trạng tắc nghẽn mạch máu, duy trì sức khỏe cho tim mạch. 

Giúp phòng ngừa lão hóa: Hầu hết mọi người ai cũng sẽ trải qua quá trình lão hóa, tuy nhiên tùy môi trường, thói quen ăn uống mà quá trình này diễn ra sớm hay muộn. Nhưng bạn đừng lo, bởi vì cam Vĩnh Long là loại trái cây có công dụng phòng ngừa lão hóa mạnh mẽ, bảo vệ làn da khỏi những tổn thương từ tia UV do hàm lượng vitamin C và vitamin E trong chúng đồng thời kích thích sản xuất collagen, ngăn ngừa nám. 

CÓ NÊN UỐNG NƯỚC CAM MỖI NGÀY HAY KHÔNG?

Mặc dù cam Vĩnh Long được xem như là loại trái cây bổ sung nhiều dưỡng chất cho sức khỏe nhưng phải có chế độ ăn và uống hợp lý, khoa học. Nhiều chuyên gia cho rằng việc uống nước cam quá nhiều sẽ phản tác dụng và gây hại đối với sức khỏe.

Khi uống nước cam quá nhiều sẽ tăng tiết dịch vị gây đầy hơi dẫn tới tình trạng đau dạ dày, ngoài ra trong cam chứa nhiều axit vì thế dễ dàng làm tổn thương men răng. Hơn thế nữa, việc dư thừa kali sẽ dẫn tới tình trạng tim đập nhanh và khó thở.

TRẺ UỐNG NƯỚC CAM MỖI NGÀY CÓ TỐT KHÔNG?

Cam vốn được biết đến như là loại thức uống giải khát và thanh nhiệt. Với trẻ từ 1 tuổi trở lên đã quen với chế độ ăn dặm thì nước cam là sự lựa chọn phổ biến vì chúng cung cấp lượng vitamin cần thiết cho các bạn nhỏ. Thế nhưng mẹ chỉ nên cho bé uống một lượng vừa đủ và pha loãng nước cam ra nữa nhé!

Hy vọng rằng, bài viết về tác dụng của múi cam sành sẽ mang đến cho bạn nhiều thông tin bổ ích. Hãy nhấc máy và liên hệ ngay chúng tôi thông qua Foodmap.asia để chọn mua những mặt hàng uy tín và chất lượng nhất.

Categories
Tin tức

Tác dụng của cam sành Vĩnh Long “ĐỆ NHẤT”

Cam Sành là loại quả được trồng nhiều nhất ở miền Tây nhưng để nói về độ nổi tiếng về sản lượng và chất lượng thì phải kể đến vùng đất trù phú Vĩnh Long. Vào khoảng đầu tháng 5, Vĩnh Long đã cho ra những vườn cam nặng trĩu quả đẹp đến nao lòng. Cam sành nơi đây có vỏ dày, màu xanh sẫm, có mùi thơm nhẹ, cho ra nước có vị ngọt chua, thanh mát và đem lại lợi nhuận kinh tế vô cùng lớn cho bà con nông dân nơi này. Hãy cùng Foodmap tìm hiểu xem Cam Sành Vĩnh Long có điểm gì mà lại được nhiều người yêu thích đến như vậy nhé!

CAM SÀNH VĨNH LONG NỔI TIẾNG VỀ ĐỘ THƠM NGON

Vĩnh Long được biết đến như là vùng đất nổi tiếng về Cam Sành bởi nơi đây được thiên nhiên ưu ái với địa hình thổ nhưỡng, bù đắp bởi con sông Cửu Long cho ra những quả cam chất lượng, phát triển tươi tốt, có màu sắc đặc trưng và hương vị rất riêng khác với những vùng đất Cam Sành khác.

Cam sành óng ánh mọng nước, ngọt ngào khó cưỡng
Cam sành óng ánh mọng nước, ngọt ngào khó cưỡng

Đây là loại quả gắn liền với hình ảnh của người nông dân cần cù lao động bán mặt cho đất bán lưng cho trời, chúng vốn nổi tiếng về độ “khó tính” vì vậy đòi hỏi người trồng phải có lòng nhẫn nại chăm sóc chờ ngày đơm hoa kết trái. Cam Sành Vĩnh Long có vỏ màu xanh đậm sần bên ngoài khi chín có màu sắc cam, quả hình tròn cầm chắc tay, có vị ngọt chua, mềm, bên trong là những tép cam có màu vàng óng ả tự nhiên. Đây được xem là món quà tuyệt vời cho sức khỏe và tinh thần bởi độ dinh dưỡng “thần kỳ” của chúng.

TÁC DỤNG KỲ DIỆU CỦA CAM SÀNH VĨNH LONG

GIÚP HỖ TRỢ HỆ THỐNG MIỄN DỊCH

Cam Sành chứa Vitamin P và Vitamin B, đây là những thành phần bổ dưỡng hỗ trợ mạch máu được lưu thông và hệ thần kinh khỏe mạnh củng cố miễn dịch, chống các bệnh thông thường, cảm cúm, ngăn ngừa bệnh tim mạch, xoa dịu cơn đau dạ dày và gan. Ăn cam mỗi ngày giúp bạn tăng cường chất xơ và sức khỏe của cơ thể.

GIÚP HỖ TRỢ HỆ TIÊU HÓA

Có thể bạn đã biết cam là một trong số các loại trái cây giàu chất xơ có tác dụng hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa viêm loét dạ dày. Vì thế, bạn nên uống nước cam thường xuyên sẽ hỗ trợ cho đường ruột của bạn hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn đặc biệt còn ngăn ngừa bệnh táo bón.

TĂNG CƯỜNG THỂ LỰC

Lượng đường fructose và 85% nước trong cam sành giúp cơ thể hấp thụ một cách nhanh chóng, là nguồn nước giải khát bổ dưỡng bồi bổ thể lực. Đặc biệt, đối với những người hay ốm, mệt mỏi thì Cam Sành là liều thuốc “bổ dưỡng” không thể bỏ qua sẽ giúp cơ thể hồi phục ngay lập tức.

Cam sành Vĩnh Long nhiều dưỡng chất diệu kỳ
Cam sành Vĩnh Long nhiều dưỡng chất diệu kỳ

TĂNG CƯỜNG CHỨC NĂNG NÃO BỘ

Chăm sóc và tăng cường não bộ đóng một vai trò rất quan trọng bởi bộ não là cơ quan quan trọng của cơ thể, kiểm soát hành động và cảm xúc của người. Trong Cam Sành có chứa lượng vitamin B9, giúp não bộ phát triển khỏe mạnh, khi bộ não tràn đầy năng lượng sẽ kích thích cơ thể bạn hoạt động có hiệu quả. Vì vậy, bạn nên ăn cam mỗi ngày để giúp cho đầu óc minh mẫn, tỉnh táo. 

LÀM SÁNG DA, XOAY NGƯỢC TUỔI TÁC

Lão hóa ngược hay làn da trắng sáng hồng hào như độ tuổi “đôi mươi” là ước mơ của hàng ngàn chị em phụ nữ chúng ta. Mỗi người thường làm đẹp cho bản thân bằng những phương pháp khác nhau và trong số đó uống nhiều nước ép trái cây là một giải pháp thông thường nhất. Đặc biệt,Cam Sành là loại quả được nhiều chị em ưa chọn vì độ giàu Vitamin C và Beta Carotene của chúng có tác dụng ngăn ngừa lão hóa, bảo vệ làn da tránh khỏi các gốc tự do mang lại làn da tươi sáng, mịn màng.

Hy vọng rằng, bài viết này sẽ hữu ích cho bạn trong việc hiểu rõ hơn về những tác dụng kỳ diệu của Cam Sành Vĩnh Long. Hãy liên hệ ngay Foodmap để chọn mua những mặt hàng uy tín và chất lượng nhất.